Atlas gastronómico marroquino
Percorra Marrocos pelo apetite: tajines de peixe de Tetuão, pastilla de Fez, amlou do Souss, tâmaras dos oásis e ostras de Dakhla — cada prato ligado à sua região, ingredientes e a um lugar no seu itinerário.
Tajine com borrego e azeitonas
Uma preparação marroquina de tajines e cozedura em barro de Marrakech-Safi, ligada ao património amazigh, feita à volta de borrego, azeitonas e batatas e cozinhada com a lógica de tajine de barro.
Pão com frango e amêndoas
Uma preparação marroquina de pães e tartes salgadas de Fès-Meknès, ligada ao património andaluz-marroquino, feita à volta de frango, amêndoas e folhas de warqa e cozinhada com a lógica de chapa.
Tajine com carne de vaca e marmelo
Uma preparação marroquina de tajines e cozedura em barro de Fès-Meknès, ligada ao património andaluz-marroquino, feita à volta de carne de vaca, marmelo e vitela e cozinhada com a lógica de tajine de barro.
Cuscuz com tomates e grão-de-bico
Uma preparação marroquina de cuscuz e pratos de cereais de Oriental and Middle Atlas, ligada ao património amazigh, feita à volta de tomates, grão-de-bico e cuscuz e cozinhada com a lógica de panela pesada.
Doce com leite e água de flor de laranjeira
Uma preparação marroquina de doces e pastelaria de Rabat-Salé-Kénitra, ligada ao património andaluz-marroquino, feita à volta de leite, água de flor de laranjeira e folhas de warqa e cozinhada com a lógica de forno.
Tajine com óleo de argão e cardo
Uma preparação marroquina de tajines e cozedura em barro de Souss-Massa, ligada ao património amazigh, feita à volta de óleo de argão, cardo e carne de vaca e cozinhada com a lógica de tajine de barro.
Cuscuz com cuscuz e passas
Uma preparação marroquina de cuscuz e pratos de cereais de Casablanca-Settat, ligada ao património marroquino partilhado, feita à volta de cuscuz, passas e grão-de-bico e cozinhada com a lógica de cuscuzeira.
Pão com frango e amêndoas
Uma preparação marroquina de pães e tartes salgadas de Fès-Meknès, ligada ao património andaluz-marroquino, feita à volta de frango, amêndoas e folhas de warqa e cozinhada com a lógica de panela pesada.
Tajine com limão de conserva e frango
Uma preparação marroquina de tajines e cozedura em barro de National, ligada ao património marroquino partilhado, feita à volta de limão de conserva, frango e limão e cozinhada com a lógica de tajine de barro.
Tajine com ameixas secas e vitela
Uma preparação marroquina de tajines e cozedura em barro de National, ligada ao património marroquino partilhado, feita à volta de ameixas secas, vitela e amêndoas e cozinhada com a lógica de tajine de barro.
Cuscuz com peixe e farinha de milho
Uma preparação marroquina de cuscuz e pratos de cereais de Souss-Massa, ligada ao património amazigh, feita à volta de peixe, farinha de milho e cuscuz e cozinhada com a lógica de cuscuzeira.
Cuscuz com cuscuz e chá de hortelã
Uma preparação marroquina de cuscuz e pratos de cereais de Drâa-Tafilalet, ligada ao património saariano e oasiano, feita à volta de cuscuz, chá de hortelã e damascos e cozinhada com a lógica de cuscuzeira.
Tajine com tâmaras e borrego
Uma preparação marroquina de tajines e cozedura em barro de Drâa-Tafilalet, ligada ao património marroquino partilhado, feita à volta de tâmaras, borrego e amêndoas e cozinhada com a lógica de tajine de barro.
Cuscuz com peixe e cuscuz
Uma preparação marroquina de cuscuz e pratos de cereais de Dakhla-Oued Ed-Dahab, ligada ao património saariano e oasiano, feita à volta de peixe, cuscuz e chá de hortelã e cozinhada com a lógica de cuscuzeira.
Tajine com pato e nozes
Uma preparação marroquina de tajines e cozedura em barro de Fès-Meknès, ligada ao património amazigh, feita à volta de pato, nozes e figos e cozinhada com a lógica de tajine de barro.
Tajine com polvo e limão de conserva
Uma preparação marroquina de pratos do mar de Marrakech-Safi, ligada ao comunidades costeiras marroquinas, feita à volta de polvo, limão de conserva e limão e cozinhada com a lógica de tajine de barro.
Sopa com miudezas e aletria
Uma preparação marroquina de sopas, acompanhamentos e saladas de Fès-Meknès, ligada ao património marroquino partilhado, feita à volta de miudezas, aletria e tâmaras e cozinhada com a lógica de panela pesada.
Tajine com borrego e amêndoas
Uma preparação marroquina de tajines e cozedura em barro de Fès-Meknès, ligada ao património imperial marroquino, feita à volta de borrego, amêndoas e ras el hanout e cozinhada com a lógica de tajine de barro.
Cuscuz com cuscuz e cevada
Uma preparação marroquina de cuscuz e pratos de cereais de Oriental, ligada ao património amazigh, feita à volta de cuscuz, cevada e borrego e cozinhada com a lógica de cuscuzeira.
Tajine com frango e borrego
Uma preparação marroquina de tajines e cozedura em barro de Souss-Massa, ligada ao património marroquino partilhado, feita à volta de frango, borrego e miudezas e cozinhada com a lógica de tajine de barro.
Tajine com ovos e carne de vaca
Uma preparação marroquina de tajines e cozedura em barro de National, ligada ao património marroquino partilhado, feita à volta de ovos, carne de vaca e borrego e cozinhada com a lógica de tajine de barro.
Tajine com limão de conserva e borrego
Uma preparação marroquina de tajines e cozedura em barro de Béni Mellal-Khénifra, ligada ao património amazigh, feita à volta de limão de conserva, borrego e miudezas e cozinhada com a lógica de tajine de barro.
Tajine com borrego e amêndoas
Uma preparação marroquina de tajines e cozedura em barro de National, ligada ao património marroquino partilhado, feita à volta de borrego, amêndoas e ameixas secas e cozinhada com a lógica de tajine de barro.
Doce com pombo e amêndoas
Uma preparação marroquina de aves e pratos festivos de Fès-Meknès, ligada ao património andaluz-marroquino, feita à volta de pombo, amêndoas e ovos e cozinhada com a lógica de chapa.
Sopa com abóbora e grão-de-bico
Uma preparação marroquina de sopas, acompanhamentos e saladas de Souss-Massa, ligada ao património amazigh, feita à volta de abóbora e grão-de-bico e cozinhada com a lógica de panela pesada.
Sopa com borrego e miudezas
Uma preparação marroquina de sopas, acompanhamentos e saladas de Rabat-Salé-Kénitra, ligada ao património marroquino partilhado, feita à volta de borrego, miudezas e tâmaras e cozinhada com a lógica de panela pesada.
Tajine com coelho e azeitonas
Uma preparação marroquina de tajines e cozedura em barro de Fès-Meknès, ligada ao património amazigh, feita à volta de coelho, azeitonas e limão de conserva e cozinhada com a lógica de tajine de barro.
Cuscuz com frango e miudezas
Uma preparação marroquina de cuscuz e pratos de cereais de Tanger-Tétouan-Al Hoceïma, ligada ao património amazigh, feita à volta de frango, miudezas e lentilhas e cozinhada com a lógica de panela pesada.
Tajine com borrego e miudezas
Uma preparação marroquina de tajines e cozedura em barro de Tanger-Tétouan-Al Hoceïma, ligada ao património amazigh, feita à volta de borrego, miudezas e batatas e cozinhada com a lógica de tajine de barro.
Cuscuz com cuscuz e borrego
Uma preparação marroquina de cuscuz e pratos de cereais de Oriental, ligada ao património amazigh, feita à volta de cuscuz, borrego e chá de hortelã e cozinhada com a lógica de cuscuzeira.
Tajine com borrego e amêndoas
Uma preparação marroquina de tajines e cozedura em barro de Laâyoune-Sakia El Hamra, ligada ao património saariano e oasiano, feita à volta de borrego, amêndoas e passas e cozinhada com a lógica de tajine de barro.
Tajine com azeitonas e limão de conserva
Uma preparação marroquina de tajines e cozedura em barro de Marrakech-Safi, ligada ao património marroquino partilhado, feita à volta de azeitonas, limão de conserva e carne de vaca e cozinhada com a lógica de tajine de barro.
Tajine com sardinhas e chermoula
Uma preparação marroquina de pratos do mar de Marrakech-Safi, ligada ao património amazigh, feita à volta de sardinhas, chermoula e tomates e cozinhada com a lógica de tajine de barro.
Tajine com sardinhas e tomates
Uma preparação marroquina de tajines e cozedura em barro de Marrakech-Safi, ligada ao comunidades costeiras marroquinas, feita à volta de sardinhas, tomates e azeitonas e cozinhada com a lógica de tajine de barro.
Doce com peixe e folhas de warqa
Uma preparação marroquina de aves e pratos festivos de Casablanca-Settat, ligada ao património marroquino partilhado, feita à volta de peixe, folhas de warqa e aletria e cozinhada com a lógica de forno.
Cuscuz com cuscuz e sêmola
Uma preparação marroquina de cuscuz e pratos de cereais de National, ligada ao património amazigh, feita à volta de cuscuz, sêmola e chá de hortelã e cozinhada com a lógica de cuscuzeira.
Cuscuz com cuscuz e sêmola
Uma preparação marroquina de cuscuz e pratos de cereais de National, ligada ao património marroquino partilhado, feita à volta de cuscuz, sêmola e passas e cozinhada com a lógica de cuscuzeira.
Tajine com borrego e alcachofra
Uma preparação marroquina de tajines e cozedura em barro de Rabat-Salé-Kénitra, ligada ao património andaluz-marroquino, feita à volta de borrego, alcachofra e favas e cozinhada com a lógica de tajine de barro.
Tajine com pombo e figos
Uma preparação marroquina de tajines e cozedura em barro de Fès-Meknès, ligada ao património marroquino partilhado, feita à volta de pombo, figos e nozes e cozinhada com a lógica de tajine de barro.
Bebida com frango e cuscuz
Uma preparação marroquina de cuscuz e pratos de cereais de Fès-Meknès, ligada ao património urbano de Fez, feita à volta de frango, cuscuz e amêndoas e cozinhada com a lógica de cuscuzeira.
Tajine com limão de conserva e borrego
Uma preparação marroquina de tajines e cozedura em barro de Souss-Massa, ligada ao património marroquino partilhado, feita à volta de limão de conserva, borrego e miudezas e cozinhada com a lógica de tajine de barro.
Cuscuz com óleo de argão e cevada
Uma preparação marroquina de cuscuz e pratos de cereais de Souss-Massa and Atlas villages, ligada ao património amazigh, feita à volta de óleo de argão, cevada e sêmola e cozinhada com a lógica de panela pesada.
Tajine com frango e amêndoas
Uma preparação marroquina de tajines e cozedura em barro de Tanger-Tétouan-Al Hoceïma, ligada ao património andaluz-marroquino, feita à volta de frango, amêndoas e ovos e cozinhada com a lógica de panela pesada.
Sopa com farinha e tomates
Uma preparação marroquina de sopas, acompanhamentos e saladas de Fès-Meknès, ligada ao património andaluz-marroquino, feita à volta de farinha, tomates e grão-de-bico e cozinhada com a lógica de panela pesada.
Cuscuz com ras el hanout e frango
Uma preparação marroquina de cuscuz e pratos de cereais de Casablanca-Settat, ligada ao património amazigh, feita à volta de ras el hanout, frango e lentilhas e cozinhada com a lógica de panela pesada.
Tajine com vitela e ameixas
Uma preparação marroquina de tajines e cozedura em barro de Béni Mellal-Khénifra, ligada ao património amazigh, feita à volta de vitela, ameixas e tomilho e cozinhada com a lógica de tajine de barro.
Tajine com azeitonas e limão
Uma preparação marroquina de tajines e cozedura em barro de Laâyoune-Sakia El Hamra, ligada ao património saariano e oasiano, feita à volta de azeitonas, limão e borrego e cozinhada com a lógica de tajine de barro.
Tajine com azeitonas e limão de conserva
Uma preparação marroquina de tajines e cozedura em barro de Dakhla-Oued Ed-Dahab, ligada ao património saariano e oasiano, feita à volta de azeitonas, limão de conserva e peixe e cozinhada com a lógica de tajine de barro.
Doce com amêndoas e água de flor de laranjeira
Uma preparação marroquina de doces e pastelaria de Fès-Meknès, ligada ao património andaluz-marroquino, feita à volta de amêndoas, água de flor de laranjeira e folhas de warqa e cozinhada com a lógica de panela pesada.
Sopa com cevada e leite
Uma preparação marroquina de sopas, acompanhamentos e saladas de Fès-Meknès, ligada ao património amazigh, feita à volta de cevada, leite e farinha e cozinhada com a lógica de chapa.
Sopa com favas e azeitonas
Uma preparação marroquina de sopas, acompanhamentos e saladas de Tanger-Tétouan-Al Hoceïma, ligada ao património amazigh, feita à volta de favas e azeitonas e cozinhada com a lógica de panela pesada.
Doce com amêndoas e água de flor de laranjeira
Uma preparação marroquina de doces e pastelaria de Fès-Meknès, ligada ao património andaluz-marroquino, feita à volta de amêndoas, água de flor de laranjeira e sésamo e cozinhada com a lógica de forno.
Doce com água de flor de laranjeira e amêndoas
Uma preparação marroquina de doces e pastelaria de Rabat-Salé-Kénitra, ligada ao património andaluz-marroquino, feita à volta de água de flor de laranjeira, amêndoas e mástique e cozinhada com a lógica de panela pesada.
Ensopado com borrego e azeitonas
Uma preparação marroquina de aves e pratos festivos de Guelmim-Oued Noun, ligada ao património marroquino partilhado, feita à volta de borrego, azeitonas e ras el hanout e cozinhada com a lógica de panela pesada.
Doce com sésamo e farinha
Uma preparação marroquina de doces e pastelaria de National, ligada ao património andaluz-marroquino, feita à volta de sésamo e farinha e cozinhada com a lógica de panela pesada.
Sopa com cevada e leite
Uma preparação marroquina de sopas, acompanhamentos e saladas de National, ligada ao património marroquino partilhado, feita à volta de cevada, leite e azeitonas e cozinhada com a lógica de panela pesada.
Sopa com tomates e pão
Uma preparação marroquina de sopas, acompanhamentos e saladas de National, ligada ao património marroquino partilhado, feita à volta de tomates, pão e azeitonas e cozinhada com a lógica de panela pesada.
Ensopado com borrego
Uma preparação marroquina de aves e pratos festivos de Marrakech-Safi, ligada ao património amazigh, feita à volta de borrego e cozinhada com a lógica de forno.
Prato grelhado com borrego e smen
Uma preparação marroquina de conservas e comida de rua de Marrakech-Safi, ligada ao património amazigh, feita à volta de borrego e smen e cozinhada com a lógica de forno.
Pão com amêndoas e água de flor de laranjeira
Uma preparação marroquina de pães e tartes salgadas de Rabat-Salé-Kénitra, ligada ao património andaluz-marroquino, feita à volta de amêndoas, água de flor de laranjeira e folhas de warqa e cozinhada com a lógica de tajine de barro.
Ensopado com farinha e amêndoas
Uma preparação marroquina de doces e pastelaria de National, ligada ao património marroquino partilhado, feita à volta de farinha, amêndoas e sésamo e cozinhada com a lógica de panela pesada.
Sopa com ovos e beringela
Uma preparação marroquina de sopas, acompanhamentos e saladas de National, ligada ao património amazigh, feita à volta de ovos, beringela e azeitonas e cozinhada com a lógica de chapa.
Sopa com tomates e pimento
Uma preparação marroquina de sopas, acompanhamentos e saladas de National, ligada ao património amazigh, feita à volta de tomates, pimento e azeitonas e cozinhada com a lógica de chapa.
Sopa com ovos e beringela
Uma preparação marroquina de sopas, acompanhamentos e saladas de National, ligada ao património andaluz-marroquino, feita à volta de ovos, beringela e azeitonas e cozinhada com a lógica de chapa.
Ensopado com óleo de argão e amêndoas
Uma preparação marroquina de doces e pastelaria de Souss-Massa, ligada ao património amazigh, feita à volta de óleo de argão, amêndoas e pão e cozinhada com a lógica de panela pesada.
Pão com sêmola e farinha
Uma preparação marroquina de pães e tartes salgadas de National, ligada ao património amazigh, feita à volta de sêmola e farinha e cozinhada com a lógica de chapa.
Pão com pão e farinha
Uma preparação marroquina de pães e tartes salgadas de National, ligada ao património marroquino partilhado, feita à volta de pão, farinha e sêmola e cozinhada com a lógica de chapa.
Prato grelhado com véu de gordura e fígado
Uma preparação marroquina de grelhados e pratos festivos de National, ligada ao património amazigh, feita à volta de véu de gordura, fígado e borrego e cozinhada com a lógica de braseiro de carvão.
Ensopado com frango e sêmola
Uma preparação marroquina de aves e pratos festivos de Rabat-Salé-Kénitra, ligada ao património andaluz-marroquino, feita à volta de frango, sêmola e aletria e cozinhada com a lógica de cuscuzeira.
Pão com pão e amêndoas
Uma preparação marroquina de doces e pastelaria de National, ligada ao património andaluz-marroquino, feita à volta de pão, amêndoas e sésamo e cozinhada com a lógica de panela pesada.
Pão com sêmola e pão
Uma preparação marroquina de pães e tartes salgadas de Béni Mellal-Khénifra, ligada ao património amazigh, feita à volta de sêmola, pão e leite e cozinhada com a lógica de chapa.
Pão com água de flor de laranjeira e sésamo
Uma preparação marroquina de pães e tartes salgadas de National, ligada ao património andaluz-marroquino, feita à volta de água de flor de laranjeira, sésamo e chá de hortelã e cozinhada com a lógica de forno.
Ensopado com sêmola e leite
Uma preparação marroquina de doces e pastelaria de National, ligada ao património marroquino partilhado, feita à volta de sêmola, leite e água de flor de laranjeira e cozinhada com a lógica de chapa.
Ensopado com batatas e pão
Uma preparação marroquina de conservas e comida de rua de National, ligada ao património marroquino partilhado, feita à volta de batatas, pão e ovos e cozinhada com a lógica de chapa.
Doce com sêmola e tâmaras
Uma preparação marroquina de doces e pastelaria de Oriental, ligada ao património marroquino partilhado, feita à volta de sêmola, tâmaras e água de flor de laranjeira e cozinhada com a lógica de panela pesada.
Ensopado com carne de vaca e limão de conserva
Uma preparação marroquina de conservas e comida de rua de Marrakech-Safi, ligada ao património marroquino partilhado, feita à volta de carne de vaca, limão de conserva e limão e cozinhada com a lógica de panela pesada.
Pão com tomates e pimento
Uma preparação marroquina de pães e tartes salgadas de Souss-Massa, ligada ao património amazigh, feita à volta de tomates, pimento e pão e cozinhada com a lógica de forno.
Bebida com chá de hortelã
Uma preparação marroquina de conservas e comida de rua de National, ligada ao património marroquino partilhado, feita à volta de chá de hortelã e cozinhada com a lógica de panela pesada.
Pão com ovos e pão
Uma preparação marroquina de pães e tartes salgadas de Casablanca-Settat, ligada ao património marroquino partilhado, feita à volta de ovos, pão e sêmola e cozinhada com a lógica de chapa.
Pão com pão e sêmola
Uma preparação marroquina de pães e tartes salgadas de National, ligada ao património amazigh, feita à volta de pão, sêmola e farinha e cozinhada com a lógica de chapa.
Doce com água de flor de laranjeira e amêndoas
Uma preparação marroquina de doces e pastelaria de Rabat-Salé-Kénitra, ligada ao património imperial marroquino, feita à volta de água de flor de laranjeira, amêndoas e farinha e cozinhada com a lógica de forno.
Ensopado com farinha e amêndoas
Uma preparação marroquina de doces e pastelaria de Rabat-Salé-Kénitra, ligada ao património andaluz-marroquino, feita à volta de farinha, amêndoas e sésamo e cozinhada com a lógica de panela pesada.
Pão com sêmola e pão
Uma preparação marroquina de pães e tartes salgadas de Drâa-Tafilalet, ligada ao património marroquino partilhado, feita à volta de sêmola, pão e farinha e cozinhada com a lógica de chapa.
Ensopado com frango e lentilhas
Uma preparação marroquina de aves e pratos festivos de Fès-Meknès, ligada ao património urbano de Fez, feita à volta de frango, lentilhas e smen e cozinhada com a lógica de panela pesada.
Ensopado com dobrada e tomates
Uma preparação marroquina de conservas e comida de rua de National, ligada ao património marroquino partilhado, feita à volta de dobrada, tomates e grão-de-bico e cozinhada com a lógica de panela pesada.
Ensopado com carne de vaca e azeitonas
Uma preparação marroquina de conservas e comida de rua de Fès-Meknès, ligada ao património andaluz-marroquino, feita à volta de carne de vaca e azeitonas e cozinhada com a lógica de panela pesada.
Bebida com chá de hortelã e frango
Uma preparação marroquina de cuscuz e pratos de cereais de Fès-Meknès, ligada ao património andaluz-marroquino, feita à volta de chá de hortelã, frango e amêndoas e cozinhada com a lógica de panela pesada.
Sopa com ovos e tomates
Uma preparação marroquina de sopas, acompanhamentos e saladas de Fès-Meknès, ligada ao património urbano de Fez, feita à volta de ovos, tomates e beringela e cozinhada com a lógica de braseiro de carvão.
Sopa com favas e azeitonas
Uma preparação marroquina de sopas, acompanhamentos e saladas de Fès-Meknès, ligada ao património urbano de Fez, feita à volta de favas, azeitonas e limão e cozinhada com a lógica de panela pesada.
Tajine com limão de conserva e frango
Uma preparação marroquina de tajines e cozedura em barro de Fès-Meknès, ligada ao património urbano de Fez, feita à volta de limão de conserva, frango e limão e cozinhada com a lógica de tajine de barro.
Sopa com ovos e tomates
Uma preparação marroquina de sopas, acompanhamentos e saladas de Fès-Meknès, ligada ao património urbano de Fez, feita à volta de ovos, tomates e beringela e cozinhada com a lógica de panela pesada.
Tajine com frango e ovos
Uma preparação marroquina de tajines e cozedura em barro de Fès-Meknès, ligada ao património imperial marroquino, feita à volta de frango, ovos e amêndoas e cozinhada com a lógica de tajine de barro.
Tajine com borrego e amêndoas
Uma preparação marroquina de tajines e cozedura em barro de Drâa-Tafilalet, ligada ao património marroquino partilhado, feita à volta de borrego, amêndoas e tâmaras e cozinhada com a lógica de tajine de barro.
Tajine com borrego e ameixas secas
Uma preparação marroquina de tajines e cozedura em barro de Fès-Meknès, ligada ao património andaluz-marroquino, feita à volta de borrego, ameixas secas e amêndoas e cozinhada com a lógica de tajine de barro.
Tajine com frango e limão de conserva
Uma preparação marroquina de tajines e cozedura em barro de Fès-Meknès, ligada ao património imperial marroquino, feita à volta de frango, limão de conserva e amêndoas e cozinhada com a lógica de tajine de barro.
Sopa com limão e azeitonas
Uma preparação marroquina de sopas, acompanhamentos e saladas de National, ligada ao património marroquino partilhado, feita à volta de limão, azeitonas e tomates e cozinhada com a lógica de panela pesada.
Sopa com limão e azeitonas
Uma preparação marroquina de sopas, acompanhamentos e saladas de National, ligada ao património marroquino partilhado, feita à volta de limão, azeitonas e pimento e cozinhada com a lógica de chapa.
Tajine com pimento e azeitonas
Uma preparação marroquina de tajines e cozedura em barro de Tanger-Tétouan-Al Hoceïma, ligada ao património andaluz-marroquino, feita à volta de pimento, azeitonas e tomates e cozinhada com a lógica de panela pesada.
Tajine com pombo e folhas de warqa
Uma preparação marroquina de tajines e cozedura em barro de Tanger-Tétouan-Al Hoceïma, ligada ao património andaluz-marroquino, feita à volta de pombo, folhas de warqa e ovos e cozinhada com a lógica de tajine de barro.
Doce com amêndoas e mástique
Uma preparação marroquina de doces e pastelaria de Marrakech-Safi, ligada ao património andaluz-marroquino, feita à volta de amêndoas, mástique e folhas de warqa e cozinhada com a lógica de panela pesada.
Pão com sêmola e leite
Uma preparação marroquina de pães e tartes salgadas de Béni Mellal-Khénifra, ligada ao património amazigh, feita à volta de sêmola e leite e cozinhada com a lógica de chapa.
Pão com farinha e borrego
Uma preparação marroquina de pães e tartes salgadas de Béni Mellal-Khénifra, ligada ao património amazigh, feita à volta de farinha, borrego e azeitonas e cozinhada com a lógica de tajine de barro.
Ensopado com ovos e carne de vaca
Uma preparação marroquina de conservas e comida de rua de National, ligada ao património marroquino partilhado, feita à volta de ovos, carne de vaca e borrego e cozinhada com a lógica de panela pesada.
Ensopado com água de flor de laranjeira e amêndoas
Uma preparação marroquina de doces e pastelaria de Fès-Meknès, ligada ao património andaluz-marroquino, feita à volta de água de flor de laranjeira, amêndoas e leite e cozinhada com a lógica de panela pesada.
Prato grelhado com peixe e azeitonas
Uma preparação marroquina de pratos do mar de Dakhla-Oued Ed-Dahab, ligada ao património marroquino partilhado, feita à volta de peixe, azeitonas e limão e cozinhada com a lógica de braseiro de carvão.
Pão com pão e farinha
Uma preparação marroquina de pães e tartes salgadas de Fès-Meknès, ligada ao património urbano de Fez, feita à volta de pão, farinha e sésamo e cozinhada com a lógica de forno.
Ensopado com carne de vaca e borrego
Uma preparação marroquina de conservas e comida de rua de Fès-Meknès, ligada ao património marroquino partilhado, feita à volta de carne de vaca e borrego e cozinhada com a lógica de panela pesada.
Ensopado com peixe e limão de conserva
Uma preparação marroquina de pratos do mar de Atlantic Coast, ligada ao comunidades costeiras marroquinas, feita à volta de peixe, limão de conserva e aletria e cozinhada com a lógica de forno.
Ensopado com peixe e chermoula
Uma preparação marroquina de pratos do mar de Tanger-Tétouan-Al Hoceïma, ligada ao património andaluz-marroquino, feita à volta de peixe, chermoula e limão de conserva e cozinhada com a lógica de tajine de barro.
Ensopado com smen e carne de vaca
Uma preparação marroquina de conservas e comida de rua de Fès-Meknès, ligada ao património marroquino partilhado, feita à volta de smen, carne de vaca e ovos e cozinhada com a lógica de panela pesada.
Pão com sêmola e pão
Uma preparação marroquina de pães e tartes salgadas de Oriental, ligada ao património marroquino partilhado, feita à volta de sêmola, pão e tomates e cozinhada com a lógica de chapa.
Pão com chá de hortelã e farinha
Uma preparação marroquina de pães e tartes salgadas de Marrakech-Safi, ligada ao património amazigh, feita à volta de chá de hortelã e farinha e cozinhada com a lógica de panela pesada.
Pão com pão e sêmola
Uma preparação marroquina de pães e tartes salgadas de Fès-Meknès, ligada ao património andaluz-marroquino, feita à volta de pão, sêmola e ovos e cozinhada com a lógica de chapa.
Bebida com leite e água de flor de laranjeira
Uma preparação marroquina de conservas e comida de rua de National, ligada ao património marroquino partilhado, feita à volta de leite, água de flor de laranjeira e farinha de milho e cozinhada com a lógica de chapa.
Ensopado com frango e chermoula
Uma preparação marroquina de aves e pratos festivos de Oriental, ligada ao património amazigh, feita à volta de frango, chermoula e limão e cozinhada com a lógica de panela pesada.
Ensopado com tâmaras e sêmola
Uma preparação marroquina de doces e pastelaria de Oriental, ligada ao património andaluz-marroquino, feita à volta de tâmaras, sêmola e sésamo e cozinhada com a lógica de forno.
Pão com pão e borrego
Uma preparação marroquina de pães e tartes salgadas de Marrakech-Safi, ligada ao património amazigh, feita à volta de pão, borrego e alecrim e cozinhada com a lógica de chapa.
Bebida com tâmaras e pimento
Uma preparação marroquina de conservas e comida de rua de National, ligada ao património marroquino partilhado, feita à volta de tâmaras, pimento e farinha de milho e cozinhada com a lógica de panela pesada.
Ensopado com batatas e ovos
Uma preparação marroquina de conservas e comida de rua de Rabat-Salé-Kénitra, ligada ao património marroquino partilhado, feita à volta de batatas, ovos e farinha e cozinhada com a lógica de panela pesada.
Prato grelhado com sardinhas e azeitonas
Uma preparação marroquina de pratos do mar de Marrakech-Safi, ligada ao comunidades costeiras marroquinas, feita à volta de sardinhas e azeitonas e cozinhada com a lógica de forno.
Pão com pão e farinha
Uma preparação marroquina de doces e pastelaria de Tanger-Tétouan-Al Hoceïma, ligada ao património amazigh, feita à volta de pão, farinha e azeitonas e cozinhada com a lógica de forno.
Ensopado com borrego e miudezas
Uma preparação marroquina de aves e pratos festivos de Oriental, ligada ao património amazigh, feita à volta de borrego, miudezas e azeitonas e cozinhada com a lógica de tajine de barro.
Ensopado com sardinhas e limão
Uma preparação marroquina de pratos do mar de Marrakech-Safi, ligada ao comunidades costeiras marroquinas, feita à volta de sardinhas, limão e chermoula e cozinhada com a lógica de tajine de barro.
Pão com pão e farinha
Uma preparação marroquina de conservas e comida de rua de Laâyoune-Sakia El Hamra, ligada ao património saariano e oasiano, feita à volta de pão, farinha e sésamo e cozinhada com a lógica de forno.
Ensopado com sardinhas e limão
Uma preparação marroquina de pratos do mar de Rabat-Salé-Kénitra, ligada ao comunidades costeiras marroquinas, feita à volta de sardinhas, limão e azeitonas e cozinhada com a lógica de panela pesada.
Ensopado com sardinhas e malagueta
Uma preparação marroquina de conservas e comida de rua de Guelmim-Oued Noun, ligada ao património amazigh, feita à volta de sardinhas, malagueta e pimento e cozinhada com a lógica de panela pesada.