A vegetable couscous serving.
Ingredients and raw materials
- couscous semolina
- seasonal vegetables
- chickpeas
- onion
- stock
- spices
How it is made
- Moisten and aerate the couscous grains in stages.
Mesa e terroir
Raízes no mapa
- Região
- National
Mesa e terroir
À mesa marroquina
- Família culinária
- Moroccan-traditional
foodcouscousNational
Mapa da região
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