Atlas gastronómico marroquino
Percorra Marrocos pelo apetite: tajines de peixe de Tetuão, pastilla de Fez, amlou do Souss, tâmaras dos oásis e ostras de Dakhla — cada prato ligado à sua região, ingredientes e a um lugar no seu itinerário.
Cuscuz com cuscuz e passas
Uma preparação marroquina de cuscuz e pratos de cereais de Casablanca-Settat, ligada ao património marroquino partilhado, feita à volta de cuscuz, passas e grão-de-bico e cozinhada com a lógica de cuscuzeira.
Doce com peixe e folhas de warqa
Uma preparação marroquina de aves e pratos festivos de Casablanca-Settat, ligada ao património marroquino partilhado, feita à volta de peixe, folhas de warqa e aletria e cozinhada com a lógica de forno.
Cuscuz com ras el hanout e frango
Uma preparação marroquina de cuscuz e pratos de cereais de Casablanca-Settat, ligada ao património amazigh, feita à volta de ras el hanout, frango e lentilhas e cozinhada com a lógica de panela pesada.
Pão com ovos e pão
Uma preparação marroquina de pães e tartes salgadas de Casablanca-Settat, ligada ao património marroquino partilhado, feita à volta de ovos, pão e sêmola e cozinhada com a lógica de chapa.
Pastilla de amêndoas com água de flor de laranjeira
Pastilla de amêndoas com água de flor de laranjeira é um pastilla festiva marroquino construído em torno de amêndoas e água de flor de laranjeira; privilegia calor paciente, especiarias equilibradas e mesa partilhada.
Pastilla de frango com canela
Pastilla de frango com canela é um pastilla festiva marroquino construído em torno de frango e canela; privilegia calor paciente, especiarias equilibradas e mesa partilhada.
Pastilla de frango com tâmaras
Pastilla de frango com tâmaras é um pastilla festiva marroquino construído em torno de frango e tâmaras; privilegia calor paciente, especiarias equilibradas e mesa partilhada.
Pastilla de frango com nozes
Pastilla de frango com nozes é um pastilla festiva marroquino construído em torno de frango e nozes; privilegia calor paciente, especiarias equilibradas e mesa partilhada.
Pastilla de peixe com canela
Pastilla de peixe com canela é um pastilla festiva marroquino construído em torno de peixe e canela; privilegia calor paciente, especiarias equilibradas e mesa partilhada.
Pastilla de peixe com tâmaras
Pastilla de peixe com tâmaras é um pastilla festiva marroquino construído em torno de peixe e tâmaras; privilegia calor paciente, especiarias equilibradas e mesa partilhada.
Pastilla de peixe com nozes
Pastilla de peixe com nozes é um pastilla festiva marroquino construído em torno de peixe e nozes; privilegia calor paciente, especiarias equilibradas e mesa partilhada.
Pastilla de pombo com azeitonas
Pastilla de pombo com azeitonas é um pastilla festiva marroquino construído em torno de pombo e azeitonas; privilegia calor paciente, especiarias equilibradas e mesa partilhada.
Pastilla de pombo com açafrão
Pastilla de pombo com açafrão é um pastilla festiva marroquino construído em torno de pombo e açafrão; privilegia calor paciente, especiarias equilibradas e mesa partilhada.
Pastilla de sardinhas com canela
Pastilla de sardinhas com canela é um pastilla festiva marroquino construído em torno de sardinhas e canela; privilegia calor paciente, especiarias equilibradas e mesa partilhada.
Pastilla de sardinhas com nozes
Pastilla de sardinhas com nozes é um pastilla festiva marroquino construído em torno de sardinhas e nozes; privilegia calor paciente, especiarias equilibradas e mesa partilhada.
Pastilla de camarão com azeitonas
Pastilla de camarão com azeitonas é um pastilla festiva marroquino construído em torno de camarões e azeitonas; privilegia calor paciente, especiarias equilibradas e mesa partilhada.
Pastilla de camarão com açafrão
Pastilla de camarão com açafrão é um pastilla festiva marroquino construído em torno de camarões e açafrão; privilegia calor paciente, especiarias equilibradas e mesa partilhada.
Pastilla de legumes com amêndoas
Pastilla de legumes com amêndoas é um pastilla festiva marroquino construído em torno de legumes e amêndoas; privilegia calor paciente, especiarias equilibradas e mesa partilhada.
Pastilla de legumes com figos
Pastilla de legumes com figos é um pastilla festiva marroquino construído em torno de legumes e figos; privilegia calor paciente, especiarias equilibradas e mesa partilhada.
Pastilla de legumes com mel
Pastilla de legumes com mel é um pastilla festiva marroquino construído em torno de legumes e mel; privilegia calor paciente, especiarias equilibradas e mesa partilhada.
Bebida com leite e água de flor de laranjeira
Uma preparação marroquina de conservas e comida de rua de Casablanca-Settat, ligada ao património marroquino partilhado, feita à volta de leite, água de flor de laranjeira e farinha de milho e cozinhada com a lógica de panela pesada.
Grelhado de vaca com óleo de argão
Grelhado de vaca com óleo de argão é um prato grelhado marroquino construído em torno de vaca e óleo de argão; privilegia calor paciente, especiarias equilibradas e mesa partilhada.
Grelhado de vaca com limão em conserva
Grelhado de vaca com limão em conserva é um prato grelhado marroquino construído em torno de vaca e limão em conserva; privilegia calor paciente, especiarias equilibradas e mesa partilhada.
Grelhado de frango com óleo de argão
Grelhado de frango com óleo de argão é um prato grelhado marroquino construído em torno de frango e óleo de argão; privilegia calor paciente, especiarias equilibradas e mesa partilhada.
Grelhado de frango com limão em conserva
Grelhado de frango com limão em conserva é um prato grelhado marroquino construído em torno de frango e limão em conserva; privilegia calor paciente, especiarias equilibradas e mesa partilhada.
Grelhado de peixe com óleo de argão
Grelhado de peixe com óleo de argão é um prato grelhado marroquino construído em torno de peixe e óleo de argão; privilegia calor paciente, especiarias equilibradas e mesa partilhada.
Grelhado de peixe com limão em conserva
Grelhado de peixe com limão em conserva é um prato grelhado marroquino construído em torno de peixe e limão em conserva; privilegia calor paciente, especiarias equilibradas e mesa partilhada.
Grelhado de kefta com hortelã
Grelhado de kefta com hortelã é um prato grelhado marroquino construído em torno de kefta e hortelã; privilegia calor paciente, especiarias equilibradas e mesa partilhada.
Grelhado de borrego com óleo de argão
Grelhado de borrego com óleo de argão é um prato grelhado marroquino construído em torno de borrego e óleo de argão; privilegia calor paciente, especiarias equilibradas e mesa partilhada.
Grelhado de borrego com limão em conserva
Grelhado de borrego com limão em conserva é um prato grelhado marroquino construído em torno de borrego e limão em conserva; privilegia calor paciente, especiarias equilibradas e mesa partilhada.
Grelhado de polvo com óleo de argão
Grelhado de polvo com óleo de argão é um prato grelhado marroquino construído em torno de polvo e óleo de argão; privilegia calor paciente, especiarias equilibradas e mesa partilhada.
Grelhado de polvo com limão em conserva
Grelhado de polvo com limão em conserva é um prato grelhado marroquino construído em torno de polvo e limão em conserva; privilegia calor paciente, especiarias equilibradas e mesa partilhada.
Grelhado de sardinhas com óleo de argão
Grelhado de sardinhas com óleo de argão é um prato grelhado marroquino construído em torno de sardinhas e óleo de argão; privilegia calor paciente, especiarias equilibradas e mesa partilhada.
Grelhado de sardinhas com limão em conserva
Grelhado de sardinhas com limão em conserva é um prato grelhado marroquino construído em torno de sardinhas e limão em conserva; privilegia calor paciente, especiarias equilibradas e mesa partilhada.
Grelhado de camarão com coentro
Grelhado de camarão com coentro é um prato grelhado marroquino construído em torno de camarões e coentro; privilegia calor paciente, especiarias equilibradas e mesa partilhada.
Grelhado de camarão com hortelã
Grelhado de camarão com hortelã é um prato grelhado marroquino construído em torno de camarões e hortelã; privilegia calor paciente, especiarias equilibradas e mesa partilhada.
Pastelaria de amêndoas com hortelã
Pastelaria de amêndoas com hortelã é um pastelaria doce ou salgada marroquino construído em torno de amêndoas e hortelã; privilegia calor paciente, especiarias equilibradas e mesa partilhada.
Pastelaria de amêndoas com nozes
Pastelaria de amêndoas com nozes é um pastelaria doce ou salgada marroquino construído em torno de amêndoas e nozes; privilegia calor paciente, especiarias equilibradas e mesa partilhada.
Pastelaria de canela com figos
Pastelaria de canela com figos é um pastelaria doce ou salgada marroquino construído em torno de canela e figos; privilegia calor paciente, especiarias equilibradas e mesa partilhada.
Pastelaria de canela com água de flor de laranjeira
Pastelaria de canela com água de flor de laranjeira é um pastelaria doce ou salgada marroquino construído em torno de canela e água de flor de laranjeira; privilegia calor paciente, especiarias equilibradas e mesa partilhada.
Pastelaria de tâmaras com figos
Pastelaria de tâmaras com figos é um pastelaria doce ou salgada marroquino construído em torno de tâmaras e figos; privilegia calor paciente, especiarias equilibradas e mesa partilhada.
Pastelaria de tâmaras com água de flor de laranjeira
Pastelaria de tâmaras com água de flor de laranjeira é um pastelaria doce ou salgada marroquino construído em torno de tâmaras e água de flor de laranjeira; privilegia calor paciente, especiarias equilibradas e mesa partilhada.
Pastelaria de figos com canela
Pastelaria de figos com canela é um pastelaria doce ou salgada marroquino construído em torno de figos e canela; privilegia calor paciente, especiarias equilibradas e mesa partilhada.
Pastelaria de figos com açafrão
Pastelaria de figos com açafrão é um pastelaria doce ou salgada marroquino construído em torno de figos e açafrão; privilegia calor paciente, especiarias equilibradas e mesa partilhada.
Pastelaria de mel com tâmaras
Pastelaria de mel com tâmaras é um pastelaria doce ou salgada marroquino construído em torno de mel e tâmaras; privilegia calor paciente, especiarias equilibradas e mesa partilhada.
Pastelaria de água de flor de laranjeira com tâmaras
Pastelaria de água de flor de laranjeira com tâmaras é um pastelaria doce ou salgada marroquino construído em torno de água de flor de laranjeira e tâmaras; privilegia calor paciente, especiarias equilibradas e mesa partilhada.
Pastelaria de água de flor de laranjeira com mel
Pastelaria de água de flor de laranjeira com mel é um pastelaria doce ou salgada marroquino construído em torno de água de flor de laranjeira e mel; privilegia calor paciente, especiarias equilibradas e mesa partilhada.
Pastelaria de açafrão com água de flor de laranjeira
Pastelaria de açafrão com água de flor de laranjeira é um pastelaria doce ou salgada marroquino construído em torno de açafrão e água de flor de laranjeira; privilegia calor paciente, especiarias equilibradas e mesa partilhada.
Pastelaria de açafrão com nozes
Pastelaria de açafrão com nozes é um pastelaria doce ou salgada marroquino construído em torno de açafrão e nozes; privilegia calor paciente, especiarias equilibradas e mesa partilhada.
Pastelaria de sêmola com mel
Pastelaria de sêmola com mel é um pastelaria doce ou salgada marroquino construído em torno de sêmola e mel; privilegia calor paciente, especiarias equilibradas e mesa partilhada.
Pastelaria de sêmola com açafrão
Pastelaria de sêmola com açafrão é um pastelaria doce ou salgada marroquino construído em torno de sêmola e açafrão; privilegia calor paciente, especiarias equilibradas e mesa partilhada.
Pastelaria de nozes com figos
Pastelaria de nozes com figos é um pastelaria doce ou salgada marroquino construído em torno de nozes e figos; privilegia calor paciente, especiarias equilibradas e mesa partilhada.