Atlas gastronómico marroquino
Percorra Marrocos pelo apetite: tajines de peixe de Tetuão, pastilla de Fez, amlou do Souss, tâmaras dos oásis e ostras de Dakhla — cada prato ligado à sua região, ingredientes e a um lugar no seu itinerário.
Cuscuz com cuscuz e chá de hortelã
Uma preparação marroquina de cuscuz e pratos de cereais de Drâa-Tafilalet, ligada ao património saariano e oasiano, feita à volta de cuscuz, chá de hortelã e damascos e cozinhada com a lógica de cuscuzeira.
Tajine com tâmaras e borrego
Uma preparação marroquina de tajines e cozedura em barro de Drâa-Tafilalet, ligada ao património marroquino partilhado, feita à volta de tâmaras, borrego e amêndoas e cozinhada com a lógica de tajine de barro.
Pão com sêmola e pão
Uma preparação marroquina de pães e tartes salgadas de Drâa-Tafilalet, ligada ao património marroquino partilhado, feita à volta de sêmola, pão e farinha e cozinhada com a lógica de chapa.
Cuscuz de cevada com mel
Cuscuz de cevada com mel é um cuscuz ao vapor marroquino construído em torno de cevada e mel; privilegia calor paciente, especiarias equilibradas e mesa partilhada.
Cuscuz de vaca com amêndoas
Cuscuz de vaca com amêndoas é um cuscuz ao vapor marroquino construído em torno de vaca e amêndoas; privilegia calor paciente, especiarias equilibradas e mesa partilhada.
Cuscuz de vaca com tâmaras
Cuscuz de vaca com tâmaras é um cuscuz ao vapor marroquino construído em torno de vaca e tâmaras; privilegia calor paciente, especiarias equilibradas e mesa partilhada.
Cuscuz de frango com abóbora
Cuscuz de frango com abóbora é um cuscuz ao vapor marroquino construído em torno de frango e abóbora; privilegia calor paciente, especiarias equilibradas e mesa partilhada.
Cuscuz de frango com legumes
Cuscuz de frango com legumes é um cuscuz ao vapor marroquino construído em torno de frango e legumes; privilegia calor paciente, especiarias equilibradas e mesa partilhada.
Cuscuz de sêmola de milho com coentro
Cuscuz de sêmola de milho com coentro é um cuscuz ao vapor marroquino construído em torno de sêmola de milho e coentro; privilegia calor paciente, especiarias equilibradas e mesa partilhada.
Cuscuz de peixe com mel
Cuscuz de peixe com mel é um cuscuz ao vapor marroquino construído em torno de peixe e mel; privilegia calor paciente, especiarias equilibradas e mesa partilhada.
Cuscuz de peixe com açafrão
Cuscuz de peixe com açafrão é um cuscuz ao vapor marroquino construído em torno de peixe e açafrão; privilegia calor paciente, especiarias equilibradas e mesa partilhada.
Cuscuz de borrego com cenouras
Cuscuz de borrego com cenouras é um cuscuz ao vapor marroquino construído em torno de borrego e cenouras; privilegia calor paciente, especiarias equilibradas e mesa partilhada.
Cuscuz de borrego com ameixas secas
Cuscuz de borrego com ameixas secas é um cuscuz ao vapor marroquino construído em torno de borrego e ameixas secas; privilegia calor paciente, especiarias equilibradas e mesa partilhada.
Tajine de vaca com ameixas secas
Tajine de vaca com ameixas secas é um tajine de barro marroquino construído em torno de vaca e ameixas secas; privilegia calor paciente, especiarias equilibradas e mesa partilhada.
Tajine de vaca com açafrão
Tajine de vaca com açafrão é um tajine de barro marroquino construído em torno de vaca e açafrão; privilegia calor paciente, especiarias equilibradas e mesa partilhada.
Tajine de vaca com tomates
Tajine de vaca com tomates é um tajine de barro marroquino construído em torno de vaca e tomates; privilegia calor paciente, especiarias equilibradas e mesa partilhada.
Tajine de frango com cardo
Tajine de frango com cardo é um tajine de barro marroquino construído em torno de frango e cardo; privilegia calor paciente, especiarias equilibradas e mesa partilhada.
Tajine de frango com tâmaras
Tajine de frango com tâmaras é um tajine de barro marroquino construído em torno de frango e tâmaras; privilegia calor paciente, especiarias equilibradas e mesa partilhada.
Tajine de borrego com limão em conserva
Tajine de borrego com limão em conserva é um tajine de barro marroquino construído em torno de borrego e limão em conserva; privilegia calor paciente, especiarias equilibradas e mesa partilhada.
Tajine de borrego com abóbora
Tajine de borrego com abóbora é um tajine de barro marroquino construído em torno de borrego e abóbora; privilegia calor paciente, especiarias equilibradas e mesa partilhada.
Tajine de borrego com nozes
Tajine de borrego com nozes é um tajine de barro marroquino construído em torno de borrego e nozes; privilegia calor paciente, especiarias equilibradas e mesa partilhada.
Tajine de vitela com damascos
Tajine de vitela com damascos é um tajine de barro marroquino construído em torno de vitela e damascos; privilegia calor paciente, especiarias equilibradas e mesa partilhada.
Tajine de vitela com gengibre
Tajine de vitela com gengibre é um tajine de barro marroquino construído em torno de vitela e gengibre; privilegia calor paciente, especiarias equilibradas e mesa partilhada.
Tajine de vitela com tomates
Tajine de vitela com tomates é um tajine de barro marroquino construído em torno de vitela e tomates; privilegia calor paciente, especiarias equilibradas e mesa partilhada.
Tajine com borrego e amêndoas
Uma preparação marroquina de tajines e cozedura em barro de Drâa-Tafilalet, ligada ao património marroquino partilhado, feita à volta de borrego, amêndoas e tâmaras e cozinhada com a lógica de tajine de barro.
Pão de amêndoas com figos
Pão de amêndoas com figos é um pão ou galete marroquino construído em torno de amêndoas e figos; privilegia calor paciente, especiarias equilibradas e mesa partilhada.
Pão de amêndoas com água de flor de laranjeira
Pão de amêndoas com água de flor de laranjeira é um pão ou galete marroquino construído em torno de amêndoas e água de flor de laranjeira; privilegia calor paciente, especiarias equilibradas e mesa partilhada.
Pão de cevada com amêndoas
Pão de cevada com amêndoas é um pão ou galete marroquino construído em torno de cevada e amêndoas; privilegia calor paciente, especiarias equilibradas e mesa partilhada.
Pão de cevada com óleo de argão
Pão de cevada com óleo de argão é um pão ou galete marroquino construído em torno de cevada e óleo de argão; privilegia calor paciente, especiarias equilibradas e mesa partilhada.
Pão de sêmola de milho com amêndoas
Pão de sêmola de milho com amêndoas é um pão ou galete marroquino construído em torno de sêmola de milho e amêndoas; privilegia calor paciente, especiarias equilibradas e mesa partilhada.
Pão de sêmola de milho com óleo de argão
Pão de sêmola de milho com óleo de argão é um pão ou galete marroquino construído em torno de sêmola de milho e óleo de argão; privilegia calor paciente, especiarias equilibradas e mesa partilhada.
Pão de tâmaras com amêndoas
Pão de tâmaras com amêndoas é um pão ou galete marroquino construído em torno de tâmaras e amêndoas; privilegia calor paciente, especiarias equilibradas e mesa partilhada.
Pão de tâmaras com óleo de argão
Pão de tâmaras com óleo de argão é um pão ou galete marroquino construído em torno de tâmaras e óleo de argão; privilegia calor paciente, especiarias equilibradas e mesa partilhada.
Pão de mel com canela
Pão de mel com canela é um pão ou galete marroquino construído em torno de mel e canela; privilegia calor paciente, especiarias equilibradas e mesa partilhada.
Pão de mel com figos
Pão de mel com figos é um pão ou galete marroquino construído em torno de mel e figos; privilegia calor paciente, especiarias equilibradas e mesa partilhada.
Pão de batatas com amêndoas
Pão de batatas com amêndoas é um pão ou galete marroquino construído em torno de batatas e amêndoas; privilegia calor paciente, especiarias equilibradas e mesa partilhada.
Pão de batatas com óleo de argão
Pão de batatas com óleo de argão é um pão ou galete marroquino construído em torno de batatas e óleo de argão; privilegia calor paciente, especiarias equilibradas e mesa partilhada.
Pão de açafrão com figos
Pão de açafrão com figos é um pão ou galete marroquino construído em torno de açafrão e figos; privilegia calor paciente, especiarias equilibradas e mesa partilhada.
Pão de sêmola com amêndoas
Pão de sêmola com amêndoas é um pão ou galete marroquino construído em torno de sêmola e amêndoas; privilegia calor paciente, especiarias equilibradas e mesa partilhada.
Pão de sêmola com óleo de argão
Pão de sêmola com óleo de argão é um pão ou galete marroquino construído em torno de sêmola e óleo de argão; privilegia calor paciente, especiarias equilibradas e mesa partilhada.
Ensopado de vaca com figos
Ensopado de vaca com figos é um guisado lento marroquino construído em torno de vaca e figos; privilegia calor paciente, especiarias equilibradas e mesa partilhada.
Ensopado de vaca com limão em conserva
Ensopado de vaca com limão em conserva é um guisado lento marroquino construído em torno de vaca e limão em conserva; privilegia calor paciente, especiarias equilibradas e mesa partilhada.
Ensopado de frango com cominho
Ensopado de frango com cominho é um guisado lento marroquino construído em torno de frango e cominho; privilegia calor paciente, especiarias equilibradas e mesa partilhada.
Ensopado de frango com azeitonas
Ensopado de frango com azeitonas é um guisado lento marroquino construído em torno de frango e azeitonas; privilegia calor paciente, especiarias equilibradas e mesa partilhada.
Ensopado de grão-de-bico com figos
Ensopado de grão-de-bico com figos é um guisado lento marroquino construído em torno de grão-de-bico e figos; privilegia calor paciente, especiarias equilibradas e mesa partilhada.
Ensopado de grão-de-bico com limão em conserva
Ensopado de grão-de-bico com limão em conserva é um guisado lento marroquino construído em torno de grão-de-bico e limão em conserva; privilegia calor paciente, especiarias equilibradas e mesa partilhada.
Ensopado de favas com figos
Ensopado de favas com figos é um guisado lento marroquino construído em torno de favas e figos; privilegia calor paciente, especiarias equilibradas e mesa partilhada.
Ensopado de favas com limão em conserva
Ensopado de favas com limão em conserva é um guisado lento marroquino construído em torno de favas e limão em conserva; privilegia calor paciente, especiarias equilibradas e mesa partilhada.
Ensopado de borrego com limão em conserva
Ensopado de borrego com limão em conserva é um guisado lento marroquino construído em torno de borrego e limão em conserva; privilegia calor paciente, especiarias equilibradas e mesa partilhada.
Ensopado de lentilhas com figos
Ensopado de lentilhas com figos é um guisado lento marroquino construído em torno de lentilhas e figos; privilegia calor paciente, especiarias equilibradas e mesa partilhada.
Ensopado de lentilhas com limão em conserva
Ensopado de lentilhas com limão em conserva é um guisado lento marroquino construído em torno de lentilhas e limão em conserva; privilegia calor paciente, especiarias equilibradas e mesa partilhada.
Bebida de amêndoas com canela
Bebida de amêndoas com canela é um bebida marroquino construído em torno de amêndoas e canela; privilegia calor paciente, especiarias equilibradas e mesa partilhada.
Bebida de amêndoas com gengibre
Bebida de amêndoas com gengibre é um bebida marroquino construído em torno de amêndoas e gengibre; privilegia calor paciente, especiarias equilibradas e mesa partilhada.
Bebida de canela com mel
Bebida de canela com mel é um bebida marroquino construído em torno de canela e mel; privilegia calor paciente, especiarias equilibradas e mesa partilhada.
Bebida de tâmaras com figos
Bebida de tâmaras com figos é um bebida marroquino construído em torno de tâmaras e figos; privilegia calor paciente, especiarias equilibradas e mesa partilhada.
Bebida de tâmaras com água de flor de laranjeira
Bebida de tâmaras com água de flor de laranjeira é um bebida marroquino construído em torno de tâmaras e água de flor de laranjeira; privilegia calor paciente, especiarias equilibradas e mesa partilhada.
Bebida de hortelã com tâmaras
Bebida de hortelã com tâmaras é um bebida marroquino construído em torno de hortelã e tâmaras; privilegia calor paciente, especiarias equilibradas e mesa partilhada.
Bebida de hortelã com água de flor de laranjeira
Bebida de hortelã com água de flor de laranjeira é um bebida marroquino construído em torno de hortelã e água de flor de laranjeira; privilegia calor paciente, especiarias equilibradas e mesa partilhada.
Bebida de água de flor de laranjeira com amêndoas
Bebida de água de flor de laranjeira com amêndoas é um bebida marroquino construído em torno de água de flor de laranjeira e amêndoas; privilegia calor paciente, especiarias equilibradas e mesa partilhada.
Bebida de água de flor de laranjeira com mel
Bebida de água de flor de laranjeira com mel é um bebida marroquino construído em torno de água de flor de laranjeira e mel; privilegia calor paciente, especiarias equilibradas e mesa partilhada.
Bebida de açafrão com tâmaras
Bebida de açafrão com tâmaras é um bebida marroquino construído em torno de açafrão e tâmaras; privilegia calor paciente, especiarias equilibradas e mesa partilhada.
Bebida de açafrão com hortelã
Bebida de açafrão com hortelã é um bebida marroquino construído em torno de açafrão e hortelã; privilegia calor paciente, especiarias equilibradas e mesa partilhada.
Bebida de água de flor de laranjeira com óleo de argão
Bebida de água de flor de laranjeira com óleo de argão é um bebida marroquino construído em torno de água de flor de laranjeira e óleo de argão; privilegia calor paciente, especiarias equilibradas e mesa partilhada.