Marockansk matatlas
Följ Marocko med aptiten som guide: fisktaginer från Tétouan, pastilla från Fès, amlou från Souss, oasdadlar och ostron från Dakhla – varje rätt kopplad till sin region, sina ingredienser och en plats i resplanen.
Couscous med korn och morötter
Couscous med korn och morötter är ett marockanskt ångad couscous byggt kring korn och morötter; rätten lyfter tålamod, balanserad kryddning och delad måltid.
Couscous med majsmjöl och koriander
Couscous med majsmjöl och koriander är ett marockanskt ångad couscous byggt kring majsmjöl och koriander; rätten lyfter tålamod, balanserad kryddning och delad måltid.
Couscous med majsmjöl och dadlar
Couscous med majsmjöl och dadlar är ett marockanskt ångad couscous byggt kring majsmjöl och dadlar; rätten lyfter tålamod, balanserad kryddning och delad måltid.
Couscous med majsmjöl och saffran
Couscous med majsmjöl och saffran är ett marockanskt ångad couscous byggt kring majsmjöl och saffran; rätten lyfter tålamod, balanserad kryddning och delad måltid.
Pastilla med mandel och apelsinblomsvatten
Pastilla med mandel och apelsinblomsvatten är ett marockanskt festlig pastilla byggt kring mandlar och apelsinblomsvatten; rätten lyfter tålamod, balanserad kryddning och delad måltid.
Pastilla med fisk och saltsyltad citron
Pastilla med fisk och saltsyltad citron är ett marockanskt festlig pastilla byggt kring fisk och saltinlagd citron; rätten lyfter tålamod, balanserad kryddning och delad måltid.
Pastilla med grönsaker och fikon
Pastilla med grönsaker och fikon är ett marockanskt festlig pastilla byggt kring grönsaker och fikon; rätten lyfter tålamod, balanserad kryddning och delad måltid.
Tagine med nötkött och dadlar
Tagine med nötkött och dadlar är ett marockanskt lertagine byggt kring nötkött och dadlar; rätten lyfter tålamod, balanserad kryddning och delad måltid.
Tagine med nötkött och ingefära
Tagine med nötkött och ingefära är ett marockanskt lertagine byggt kring nötkött och ingefära; rätten lyfter tålamod, balanserad kryddning och delad måltid.
Tagine med nötkött och honung
Tagine med nötkött och honung är ett marockanskt lertagine byggt kring nötkött och honung; rätten lyfter tålamod, balanserad kryddning och delad måltid.
Tagine med lamm och dadlar
Tagine med lamm och dadlar är ett marockanskt lertagine byggt kring lammkött och dadlar; rätten lyfter tålamod, balanserad kryddning och delad måltid.
Tagine med lamm och honung
Tagine med lamm och honung är ett marockanskt lertagine byggt kring lammkött och honung; rätten lyfter tålamod, balanserad kryddning och delad måltid.
Tagine med kalvkött och aprikoser
Tagine med kalvkött och aprikoser är ett marockanskt lertagine byggt kring kalvkött och aprikoser; rätten lyfter tålamod, balanserad kryddning och delad måltid.
Tagine med kalvkött och arganolja
Tagine med kalvkött och arganolja är ett marockanskt lertagine byggt kring kalvkött och arganolja; rätten lyfter tålamod, balanserad kryddning och delad måltid.
Tagine med kalvkött och saltsyltad citron
Tagine med kalvkött och saltsyltad citron är ett marockanskt lertagine byggt kring kalvkött och saltinlagd citron; rätten lyfter tålamod, balanserad kryddning och delad måltid.
Tagine med kalvkött och katrinplommon
Tagine med kalvkött och katrinplommon är ett marockanskt lertagine byggt kring kalvkött och katrinplommon; rätten lyfter tålamod, balanserad kryddning och delad måltid.
Tagine med kalvkött och pumpa
Tagine med kalvkött och pumpa är ett marockanskt lertagine byggt kring kalvkött och pumpa; rätten lyfter tålamod, balanserad kryddning och delad måltid.
Gryta med fisk och saltsyltad citron
En marockansk havsrätter från Atlantic Coast, knuten till marockanska kustsamhällen, byggd kring fisk, saltsyltad citron och vermicelli och tillagad enligt logiken hos ugn.
Grillat med kyckling och paprika
Grillat med kyckling och paprika är ett marockanskt grillrätt byggt kring kyckling och paprikor; rätten lyfter tålamod, balanserad kryddning och delad måltid.
Grillat med kyckling och saffran
Grillat med kyckling och saffran är ett marockanskt grillrätt byggt kring kyckling och saffran; rätten lyfter tålamod, balanserad kryddning och delad måltid.
Grillat med kefta och oliver
Grillat med kefta och oliver är ett marockanskt grillrätt byggt kring kefta och oliver; rätten lyfter tålamod, balanserad kryddning och delad måltid.
Grillat med bläckfisk och mynta
Grillat med bläckfisk och mynta är ett marockanskt grillrätt byggt kring bläckfisk och mynta; rätten lyfter tålamod, balanserad kryddning och delad måltid.
Grillat med sardiner och ingefära
Grillat med sardiner och ingefära är ett marockanskt grillrätt byggt kring sardiner och ingefära; rätten lyfter tålamod, balanserad kryddning och delad måltid.
Grillat med sardiner och oliver
Grillat med sardiner och oliver är ett marockanskt grillrätt byggt kring sardiner och oliver; rätten lyfter tålamod, balanserad kryddning och delad måltid.
Grillat med räkor och saltsyltad citron
Grillat med räkor och saltsyltad citron är ett marockanskt grillrätt byggt kring räkor och saltinlagd citron; rätten lyfter tålamod, balanserad kryddning och delad måltid.
Grillat med räkor och saffran
Grillat med räkor och saffran är ett marockanskt grillrätt byggt kring räkor och saffran; rätten lyfter tålamod, balanserad kryddning och delad måltid.
Bakelse med mandel och kanel
Bakelse med mandel och kanel är ett marockanskt söt eller salt bakelse byggt kring mandlar och kanel; rätten lyfter tålamod, balanserad kryddning och delad måltid.
Bakelse med kanel och fikon
Bakelse med kanel och fikon är ett marockanskt söt eller salt bakelse byggt kring kanel och fikon; rätten lyfter tålamod, balanserad kryddning och delad måltid.
Bakelse med apelsinblomsvatten och fikon
Bakelse med apelsinblomsvatten och fikon är ett marockanskt söt eller salt bakelse byggt kring apelsinblomsvatten och fikon; rätten lyfter tålamod, balanserad kryddning och delad måltid.
Bakelse med mannagryn och mandel
Bakelse med mannagryn och mandel är ett marockanskt söt eller salt bakelse byggt kring semolina och mandlar; rätten lyfter tålamod, balanserad kryddning och delad måltid.
Bakelse med mannagryn och saffran
Bakelse med mannagryn och saffran är ett marockanskt söt eller salt bakelse byggt kring semolina och saffran; rätten lyfter tålamod, balanserad kryddning och delad måltid.
Bakelse med mannagryn och valnötter
Bakelse med mannagryn och valnötter är ett marockanskt söt eller salt bakelse byggt kring semolina och valnötter; rätten lyfter tålamod, balanserad kryddning och delad måltid.
Bakelse med valnötter och kanel
Bakelse med valnötter och kanel är ett marockanskt söt eller salt bakelse byggt kring valnötter och kanel; rätten lyfter tålamod, balanserad kryddning och delad måltid.
Soppa med kyckling och ingefära
Soppa med kyckling och ingefära är ett marockanskt soppa eller harira byggt kring kyckling och ingefära; rätten lyfter tålamod, balanserad kryddning och delad måltid.
Soppa med kyckling och smen
Soppa med kyckling och smen är ett marockanskt soppa eller harira byggt kring kyckling och smen; rätten lyfter tålamod, balanserad kryddning och delad måltid.
Soppa med kikärter och arganolja
Soppa med kikärter och arganolja är ett marockanskt soppa eller harira byggt kring kikärter och arganolja; rätten lyfter tålamod, balanserad kryddning och delad måltid.
Soppa med kikärter och koriander
Soppa med kikärter och koriander är ett marockanskt soppa eller harira byggt kring kikärter och koriander; rätten lyfter tålamod, balanserad kryddning och delad måltid.
Bröd med mandel och apelsinblomsvatten
Bröd med mandel och apelsinblomsvatten är ett marockanskt bröd eller tunnbröd byggt kring mandlar och apelsinblomsvatten; rätten lyfter tålamod, balanserad kryddning och delad måltid.
Bröd med majsmjöl och kanel
Bröd med majsmjöl och kanel är ett marockanskt bröd eller tunnbröd byggt kring majsmjöl och kanel; rätten lyfter tålamod, balanserad kryddning och delad måltid.
Bröd med honung och mandel
Bröd med honung och mandel är ett marockanskt bröd eller tunnbröd byggt kring honung och mandlar; rätten lyfter tålamod, balanserad kryddning och delad måltid.
Bröd med honung och spiskummin
Bröd med honung och spiskummin är ett marockanskt bröd eller tunnbröd byggt kring honung och spiskummin; rätten lyfter tålamod, balanserad kryddning och delad måltid.
Bröd med potatis och kanel
Bröd med potatis och kanel är ett marockanskt bröd eller tunnbröd byggt kring potatis och kanel; rätten lyfter tålamod, balanserad kryddning och delad måltid.
Bröd med saffran och smen
Bröd med saffran och smen är ett marockanskt bröd eller tunnbröd byggt kring saffran och smen; rätten lyfter tålamod, balanserad kryddning och delad måltid.
Bröd med mannagryn och kanel
Bröd med mannagryn och kanel är ett marockanskt bröd eller tunnbröd byggt kring semolina och kanel; rätten lyfter tålamod, balanserad kryddning och delad måltid.
Konservering med nötkött och ingefära
Konservering med nötkött och ingefära är ett marockanskt konserverad rätt byggt kring nötkött och ingefära; rätten lyfter tålamod, balanserad kryddning och delad måltid.
Konservering med nötkött och oliver
Konservering med nötkött och oliver är ett marockanskt konserverad rätt byggt kring nötkött och oliver; rätten lyfter tålamod, balanserad kryddning och delad måltid.
Konservering med dadlar och arganolja
Konservering med dadlar och arganolja är ett marockanskt konserverad rätt byggt kring dadlar och arganolja; rätten lyfter tålamod, balanserad kryddning och delad måltid.
Konservering med fikon och ingefära
Konservering med fikon och ingefära är ett marockanskt konserverad rätt byggt kring fikon och ingefära; rätten lyfter tålamod, balanserad kryddning och delad måltid.
Konservering med fikon och oliver
Konservering med fikon och oliver är ett marockanskt konserverad rätt byggt kring fikon och oliver; rätten lyfter tålamod, balanserad kryddning och delad måltid.
Konservering med oliver och mynta
Konservering med oliver och mynta är ett marockanskt konserverad rätt byggt kring oliver och mynta; rätten lyfter tålamod, balanserad kryddning och delad måltid.
Konservering med saltsyltad citron och saffran
Konservering med saltsyltad citron och saffran är ett marockanskt konserverad rätt byggt kring saltinlagd citron och saffran; rätten lyfter tålamod, balanserad kryddning och delad måltid.
Sallad med aubergine och arganolja
Sallad med aubergine och arganolja är ett marockanskt tillagad sallad eller mezze byggt kring aubergine och arganolja; rätten lyfter tålamod, balanserad kryddning och delad måltid.
Sallad med aubergine och arganolja
Sallad med aubergine och arganolja är ett marockanskt tillagad sallad eller mezze byggt kring aubergine och arganolja; rätten lyfter tålamod, balanserad kryddning och delad måltid.
Sallad med aubergine och koriander
Sallad med aubergine och koriander är ett marockanskt tillagad sallad eller mezze byggt kring aubergine och koriander; rätten lyfter tålamod, balanserad kryddning och delad måltid.
Sallad med spenat och ingefära
Sallad med spenat och ingefära är ett marockanskt tillagad sallad eller mezze byggt kring spenat och ingefära; rätten lyfter tålamod, balanserad kryddning och delad måltid.
Sallad med spenat och saltsyltad citron
Sallad med spenat och saltsyltad citron är ett marockanskt tillagad sallad eller mezze byggt kring spenat och saltinlagd citron; rätten lyfter tålamod, balanserad kryddning och delad måltid.
Sallad med tomater och arganolja
Sallad med tomater och arganolja är ett marockanskt tillagad sallad eller mezze byggt kring tomater och arganolja; rätten lyfter tålamod, balanserad kryddning och delad måltid.
Sallad med tomater och arganolja
Sallad med tomater och arganolja är ett marockanskt tillagad sallad eller mezze byggt kring tomater och arganolja; rätten lyfter tålamod, balanserad kryddning och delad måltid.
Sallad med tomater och koriander
Sallad med tomater och koriander är ett marockanskt tillagad sallad eller mezze byggt kring tomater och koriander; rätten lyfter tålamod, balanserad kryddning och delad måltid.
Gryta med nötkött och koriander
Gryta med nötkött och koriander är ett marockanskt långkok byggt kring nötkött och koriander; rätten lyfter tålamod, balanserad kryddning och delad måltid.
Gryta med kikärter och fikon
Gryta med kikärter och fikon är ett marockanskt långkok byggt kring kikärter och fikon; rätten lyfter tålamod, balanserad kryddning och delad måltid.
Gryta med kikärter och smen
Gryta med kikärter och smen är ett marockanskt långkok byggt kring kikärter och smen; rätten lyfter tålamod, balanserad kryddning och delad måltid.
Gryta med bondbönor och saltsyltad citron
Gryta med bondbönor och saltsyltad citron är ett marockanskt långkok byggt kring bondbönor och saltinlagd citron; rätten lyfter tålamod, balanserad kryddning och delad måltid.
Gryta med lamm och koriander
Gryta med lamm och koriander är ett marockanskt långkok byggt kring lammkött och koriander; rätten lyfter tålamod, balanserad kryddning och delad måltid.
Gryta med linser och ingefära
Gryta med linser och ingefära är ett marockanskt långkok byggt kring linser och ingefära; rätten lyfter tålamod, balanserad kryddning och delad måltid.
Gryta med linser och oliver
Gryta med linser och oliver är ett marockanskt långkok byggt kring linser och oliver; rätten lyfter tålamod, balanserad kryddning och delad måltid.
Dryck med mandel och fikon
Dryck med mandel och fikon är ett marockanskt dryck byggt kring mandlar och fikon; rätten lyfter tålamod, balanserad kryddning och delad måltid.
Dryck med mandel och mynta
Dryck med mandel och mynta är ett marockanskt dryck byggt kring mandlar och mynta; rätten lyfter tålamod, balanserad kryddning och delad måltid.
Dryck med dadlar och ingefära
Dryck med dadlar och ingefära är ett marockanskt dryck byggt kring dadlar och ingefära; rätten lyfter tålamod, balanserad kryddning och delad måltid.
Dryck med mynta och mandel
Dryck med mynta och mandel är ett marockanskt dryck byggt kring mynta och mandlar; rätten lyfter tålamod, balanserad kryddning och delad måltid.
Dryck med mynta och saffran
Dryck med mynta och saffran är ett marockanskt dryck byggt kring mynta och saffran; rätten lyfter tålamod, balanserad kryddning och delad måltid.
Dryck med saffran och fikon
Dryck med saffran och fikon är ett marockanskt dryck byggt kring saffran och fikon; rätten lyfter tålamod, balanserad kryddning och delad måltid.
Dryck med saffran och mynta
Dryck med saffran och mynta är ett marockanskt dryck byggt kring saffran och mynta; rätten lyfter tålamod, balanserad kryddning och delad måltid.
Sötsak med mandel och dadlar
Sötsak med mandel och dadlar är ett marockanskt dessert byggt kring mandlar och dadlar; rätten lyfter tålamod, balanserad kryddning och delad måltid.
Sötsak med mandel och honung
Sötsak med mandel och honung är ett marockanskt dessert byggt kring mandlar och honung; rätten lyfter tålamod, balanserad kryddning och delad måltid.
Sötsak med dadlar och mandel
Sötsak med dadlar och mandel är ett marockanskt dessert byggt kring dadlar och mandlar; rätten lyfter tålamod, balanserad kryddning och delad måltid.
Sötsak med dadlar och saffran
Sötsak med dadlar och saffran är ett marockanskt dessert byggt kring dadlar och saffran; rätten lyfter tålamod, balanserad kryddning och delad måltid.
Sötsak med dadlar och valnötter
Sötsak med dadlar och valnötter är ett marockanskt dessert byggt kring dadlar och valnötter; rätten lyfter tålamod, balanserad kryddning och delad måltid.
Sötsak med fikon och kanel
Sötsak med fikon och kanel är ett marockanskt dessert byggt kring fikon och kanel; rätten lyfter tålamod, balanserad kryddning och delad måltid.
Sötsak med honung och mandel
Sötsak med honung och mandel är ett marockanskt dessert byggt kring honung och mandlar; rätten lyfter tålamod, balanserad kryddning och delad måltid.
Sötsak med honung och saffran
Sötsak med honung och saffran är ett marockanskt dessert byggt kring honung och saffran; rätten lyfter tålamod, balanserad kryddning och delad måltid.
Sötsak med honung och valnötter
Sötsak med honung och valnötter är ett marockanskt dessert byggt kring honung och valnötter; rätten lyfter tålamod, balanserad kryddning och delad måltid.
Sötsak med apelsinblomsvatten och smen
Sötsak med apelsinblomsvatten och smen är ett marockanskt dessert byggt kring apelsinblomsvatten och smen; rätten lyfter tålamod, balanserad kryddning och delad måltid.
Sötsak med mannagryn och fikon
Sötsak med mannagryn och fikon är ett marockanskt dessert byggt kring semolina och fikon; rätten lyfter tålamod, balanserad kryddning och delad måltid.
Sötsak med mannagryn och mynta
Sötsak med mannagryn och mynta är ett marockanskt dessert byggt kring semolina och mynta; rätten lyfter tålamod, balanserad kryddning och delad måltid.
Sötsak med mannagryn och smen
Sötsak med mannagryn och smen är ett marockanskt dessert byggt kring semolina och smen; rätten lyfter tålamod, balanserad kryddning och delad måltid.
Sötsak med valnötter och mandel
Sötsak med valnötter och mandel är ett marockanskt dessert byggt kring valnötter och mandlar; rätten lyfter tålamod, balanserad kryddning och delad måltid.
Sötsak med valnötter och honung
Sötsak med valnötter och honung är ett marockanskt dessert byggt kring valnötter och honung; rätten lyfter tålamod, balanserad kryddning och delad måltid.
Dryck med apelsinblomsvatten och arganolja
Dryck med apelsinblomsvatten och arganolja är ett marockanskt dryck byggt kring apelsinblomsvatten och arganolja; rätten lyfter tålamod, balanserad kryddning och delad måltid.