Marokkansk matatlas
Følg Marokko med appetitten: fisketajiner fra Tétouan, Fassi-pastilla, amlou fra Souss, oasedadler og østers fra Dakhla – hver rett koblet til sin region, ingredienser og et sted i reiseplanen.
Bakverk med melk og appelsinblomstvann
En marokkansk søtsaker og bakverk fra Rabat-Salé-Kénitra, knyttet til andalusisk-marokkansk kulturarv, bygget rundt melk, appelsinblomstvann og warkadeig og tilberedt etter logikken i ovn.
Suppe med lammekjøtt og innmat
En marokkansk supper, tilbehør og salater fra Rabat-Salé-Kénitra, knyttet til felles marokkansk kulturarv, bygget rundt lammekjøtt, innmat og dadler og tilberedt etter logikken i tung gryte.
Tagine med lammekjøtt og artisjokk
En marokkansk taginer og leirgrytekoking fra Rabat-Salé-Kénitra, knyttet til andalusisk-marokkansk kulturarv, bygget rundt lammekjøtt, artisjokk og bondebønner og tilberedt etter logikken i leirtagine.
Bakverk med appelsinblomstvann og mandler
En marokkansk søtsaker og bakverk fra Rabat-Salé-Kénitra, knyttet til andalusisk-marokkansk kulturarv, bygget rundt appelsinblomstvann, mandler og mastiks og tilberedt etter logikken i tung gryte.
Brød med mandler og appelsinblomstvann
En marokkansk brød og salte paier fra Rabat-Salé-Kénitra, knyttet til andalusisk-marokkansk kulturarv, bygget rundt mandler, appelsinblomstvann og warkadeig og tilberedt etter logikken i leirtagine.
Gryte med kylling og semule
En marokkansk fjørfe og festretter fra Rabat-Salé-Kénitra, knyttet til andalusisk-marokkansk kulturarv, bygget rundt kylling, semule og vermicelli og tilberedt etter logikken i couscousgryte.
Bakverk med appelsinblomstvann og mandler
En marokkansk søtsaker og bakverk fra Rabat-Salé-Kénitra, knyttet til imperialt marokkansk kulturarv, bygget rundt appelsinblomstvann, mandler og mel og tilberedt etter logikken i ovn.
Gryte med mel og mandler
En marokkansk søtsaker og bakverk fra Rabat-Salé-Kénitra, knyttet til andalusisk-marokkansk kulturarv, bygget rundt mel, mandler og sesam og tilberedt etter logikken i tung gryte.
Pastilla med mandler og kanel
Pastilla med mandler og kanel er en marokkansk festlig pastilla bygget rundt mandler og kanel; retten løfter tålmodig varme, balanserte krydder og delt måltid.
Pastilla med mandler og safran
Pastilla med mandler og safran er en marokkansk festlig pastilla bygget rundt mandler og safran; retten løfter tålmodig varme, balanserte krydder og delt måltid.
Pastilla med kylling og oliven
Pastilla med kylling og oliven er en marokkansk festlig pastilla bygget rundt kylling og oliven; retten løfter tålmodig varme, balanserte krydder og delt måltid.
Pastilla med kylling og safran
Pastilla med kylling og safran er en marokkansk festlig pastilla bygget rundt kylling og safran; retten løfter tålmodig varme, balanserte krydder og delt måltid.
Pastilla med fisk og oliven
Pastilla med fisk og oliven er en marokkansk festlig pastilla bygget rundt fisk og oliven; retten løfter tålmodig varme, balanserte krydder og delt måltid.
Pastilla med fisk og safran
Pastilla med fisk og safran er en marokkansk festlig pastilla bygget rundt fisk og safran; retten løfter tålmodig varme, balanserte krydder og delt måltid.
Pastilla med kefta og mandler
Pastilla med kefta og mandler er en marokkansk festlig pastilla bygget rundt kefta og mandler; retten løfter tålmodig varme, balanserte krydder og delt måltid.
Pastilla med kefta og kanel
Pastilla med kefta og kanel er en marokkansk festlig pastilla bygget rundt kefta og kanel; retten løfter tålmodig varme, balanserte krydder og delt måltid.
Pastilla med kefta og fiken
Pastilla med kefta og fiken er en marokkansk festlig pastilla bygget rundt kefta og fiken; retten løfter tålmodig varme, balanserte krydder og delt måltid.
Pastilla med kefta og honning
Pastilla med kefta og honning er en marokkansk festlig pastilla bygget rundt kefta og honning; retten løfter tålmodig varme, balanserte krydder og delt måltid.
Pastilla med kefta og oliven
Pastilla med kefta og oliven er en marokkansk festlig pastilla bygget rundt kefta og oliven; retten løfter tålmodig varme, balanserte krydder og delt måltid.
Pastilla med kefta og appelsinblomstvann
Pastilla med kefta og appelsinblomstvann er en marokkansk festlig pastilla bygget rundt kefta og appelsinblomstvann; retten løfter tålmodig varme, balanserte krydder og delt måltid.
Pastilla med kefta og saltsyltet sitron
Pastilla med kefta og saltsyltet sitron er en marokkansk festlig pastilla bygget rundt kefta og saltet sitron; retten løfter tålmodig varme, balanserte krydder og delt måltid.
Pastilla med kefta og safran
Pastilla med kefta og safran er en marokkansk festlig pastilla bygget rundt kefta og safran; retten løfter tålmodig varme, balanserte krydder og delt måltid.
Pastilla med kefta og valnøtter
Pastilla med kefta og valnøtter er en marokkansk festlig pastilla bygget rundt kefta og valnøtter; retten løfter tålmodig varme, balanserte krydder og delt måltid.
Pastilla med due og kanel
Pastilla med due og kanel er en marokkansk festlig pastilla bygget rundt due og kanel; retten løfter tålmodig varme, balanserte krydder og delt måltid.
Pastilla med due og dadler
Pastilla med due og dadler er en marokkansk festlig pastilla bygget rundt due og dadler; retten løfter tålmodig varme, balanserte krydder og delt måltid.
Pastilla med due og valnøtter
Pastilla med due og valnøtter er en marokkansk festlig pastilla bygget rundt due og valnøtter; retten løfter tålmodig varme, balanserte krydder og delt måltid.
Pastilla med sardiner og dadler
Pastilla med sardiner og dadler er en marokkansk festlig pastilla bygget rundt sardiner og dadler; retten løfter tålmodig varme, balanserte krydder og delt måltid.
Pastilla med sardiner og fiken
Pastilla med sardiner og fiken er en marokkansk festlig pastilla bygget rundt sardiner og fiken; retten løfter tålmodig varme, balanserte krydder og delt måltid.
Pastilla med sardiner og oliven
Pastilla med sardiner og oliven er en marokkansk festlig pastilla bygget rundt sardiner og oliven; retten løfter tålmodig varme, balanserte krydder og delt måltid.
Pastilla med sardiner og safran
Pastilla med sardiner og safran er en marokkansk festlig pastilla bygget rundt sardiner og safran; retten løfter tålmodig varme, balanserte krydder og delt måltid.
Pastilla med reker og kanel
Pastilla med reker og kanel er en marokkansk festlig pastilla bygget rundt reker og kanel; retten løfter tålmodig varme, balanserte krydder og delt måltid.
Pastilla med reker og dadler
Pastilla med reker og dadler er en marokkansk festlig pastilla bygget rundt reker og dadler; retten løfter tålmodig varme, balanserte krydder og delt måltid.
Pastilla med reker og valnøtter
Pastilla med reker og valnøtter er en marokkansk festlig pastilla bygget rundt reker og valnøtter; retten løfter tålmodig varme, balanserte krydder og delt måltid.
Pastilla med grønnsaker og appelsinblomstvann
Pastilla med grønnsaker og appelsinblomstvann er en marokkansk festlig pastilla bygget rundt grønnsaker og appelsinblomstvann; retten løfter tålmodig varme, balanserte krydder og delt måltid.
Pastilla med grønnsaker og saltsyltet sitron
Pastilla med grønnsaker og saltsyltet sitron er en marokkansk festlig pastilla bygget rundt grønnsaker og saltet sitron; retten løfter tålmodig varme, balanserte krydder og delt måltid.
Gryte med poteter og egg
En marokkansk konservert mat og gatemat fra Rabat-Salé-Kénitra, knyttet til felles marokkansk kulturarv, bygget rundt poteter, egg og mel og tilberedt etter logikken i tung gryte.
Gryte med sardiner og sitron
En marokkansk sjømatretter fra Rabat-Salé-Kénitra, knyttet til marokkanske kystsamfunn, bygget rundt sardiner, sitron og oliven og tilberedt etter logikken i tung gryte.
Bakverk med mandler og dadler
Bakverk med mandler og dadler er en marokkansk søtt eller salt bakverk bygget rundt mandler og dadler; retten løfter tålmodig varme, balanserte krydder og delt måltid.
Bakverk med kanel og valnøtter
Bakverk med kanel og valnøtter er en marokkansk søtt eller salt bakverk bygget rundt kanel og valnøtter; retten løfter tålmodig varme, balanserte krydder og delt måltid.
Bakverk med dadler og kanel
Bakverk med dadler og kanel er en marokkansk søtt eller salt bakverk bygget rundt dadler og kanel; retten løfter tålmodig varme, balanserte krydder og delt måltid.
Bakverk med dadler og safran
Bakverk med dadler og safran er en marokkansk søtt eller salt bakverk bygget rundt dadler og safran; retten løfter tålmodig varme, balanserte krydder og delt måltid.
Bakverk med fiken og honning
Bakverk med fiken og honning er en marokkansk søtt eller salt bakverk bygget rundt fiken og honning; retten løfter tålmodig varme, balanserte krydder og delt måltid.
Bakverk med fiken og smen
Bakverk med fiken og smen er en marokkansk søtt eller salt bakverk bygget rundt fiken og smen; retten løfter tålmodig varme, balanserte krydder og delt måltid.
Bakverk med honning og fiken
Bakverk med honning og fiken er en marokkansk søtt eller salt bakverk bygget rundt honning og fiken; retten løfter tålmodig varme, balanserte krydder og delt måltid.
Bakverk med honning og appelsinblomstvann
Bakverk med honning og appelsinblomstvann er en marokkansk søtt eller salt bakverk bygget rundt honning og appelsinblomstvann; retten løfter tålmodig varme, balanserte krydder og delt måltid.
Bakverk med appelsinblomstvann og kanel
Bakverk med appelsinblomstvann og kanel er en marokkansk søtt eller salt bakverk bygget rundt appelsinblomstvann og kanel; retten løfter tålmodig varme, balanserte krydder og delt måltid.
Bakverk med appelsinblomstvann og smen
Bakverk med appelsinblomstvann og smen er en marokkansk søtt eller salt bakverk bygget rundt appelsinblomstvann og smen; retten løfter tålmodig varme, balanserte krydder og delt måltid.
Bakverk med safran og honning
Bakverk med safran og honning er en marokkansk søtt eller salt bakverk bygget rundt safran og honning; retten løfter tålmodig varme, balanserte krydder og delt måltid.
Bakverk med semule og mandler
Bakverk med semule og mandler er en marokkansk søtt eller salt bakverk bygget rundt semule og mandler; retten løfter tålmodig varme, balanserte krydder og delt måltid.
Bakverk med semule og smen
Bakverk med semule og smen er en marokkansk søtt eller salt bakverk bygget rundt semule og smen; retten løfter tålmodig varme, balanserte krydder og delt måltid.
Bakverk med valnøtter og dadler
Bakverk med valnøtter og dadler er en marokkansk søtt eller salt bakverk bygget rundt valnøtter og dadler; retten løfter tålmodig varme, balanserte krydder og delt måltid.
Suppe med bygg og spisskummen
Suppe med bygg og spisskummen er en marokkansk suppe eller harira bygget rundt bygg og spisskummen; retten løfter tålmodig varme, balanserte krydder og delt måltid.
Suppe med bygg og mynte
Suppe med bygg og mynte er en marokkansk suppe eller harira bygget rundt bygg og mynte; retten løfter tålmodig varme, balanserte krydder og delt måltid.
Suppe med storfekjøtt og arganolje
Suppe med storfekjøtt og arganolje er en marokkansk suppe eller harira bygget rundt storfekjøtt og arganolje; retten løfter tålmodig varme, balanserte krydder og delt måltid.
Suppe med kylling og honning
Suppe med kylling og honning er en marokkansk suppe eller harira bygget rundt kylling og honning; retten løfter tålmodig varme, balanserte krydder og delt måltid.
Suppe med kylling og safran
Suppe med kylling og safran er en marokkansk suppe eller harira bygget rundt kylling og safran; retten løfter tålmodig varme, balanserte krydder og delt måltid.
Suppe med kikerter og spisskummen
Suppe med kikerter og spisskummen er en marokkansk suppe eller harira bygget rundt kikerter og spisskummen; retten løfter tålmodig varme, balanserte krydder og delt måltid.
Suppe med kikerter og mynte
Suppe med kikerter og mynte er en marokkansk suppe eller harira bygget rundt kikerter og mynte; retten løfter tålmodig varme, balanserte krydder og delt måltid.
Suppe med bondebønner og spisskummen
Suppe med bondebønner og spisskummen er en marokkansk suppe eller harira bygget rundt bondebønner og spisskummen; retten løfter tålmodig varme, balanserte krydder og delt måltid.
Suppe med bondebønner og mynte
Suppe med bondebønner og mynte er en marokkansk suppe eller harira bygget rundt bondebønner og mynte; retten løfter tålmodig varme, balanserte krydder og delt måltid.
Suppe med linser og spisskummen
Suppe med linser og spisskummen er en marokkansk suppe eller harira bygget rundt linser og spisskummen; retten løfter tålmodig varme, balanserte krydder og delt måltid.
Suppe med linser og mynte
Suppe med linser og mynte er en marokkansk suppe eller harira bygget rundt linser og mynte; retten løfter tålmodig varme, balanserte krydder og delt måltid.
Suppe med gresskar og spisskummen
Suppe med gresskar og spisskummen er en marokkansk suppe eller harira bygget rundt gresskar og spisskummen; retten løfter tålmodig varme, balanserte krydder og delt måltid.
Suppe med gresskar og honning
Suppe med gresskar og honning er en marokkansk suppe eller harira bygget rundt gresskar og honning; retten løfter tålmodig varme, balanserte krydder og delt måltid.
Suppe med gresskar og mynte
Suppe med gresskar og mynte er en marokkansk suppe eller harira bygget rundt gresskar og mynte; retten løfter tålmodig varme, balanserte krydder og delt måltid.
Suppe med tomater og honning
Suppe med tomater og honning er en marokkansk suppe eller harira bygget rundt tomater og honning; retten løfter tålmodig varme, balanserte krydder og delt måltid.
Suppe med tomater og safran
Suppe med tomater og safran er en marokkansk suppe eller harira bygget rundt tomater og safran; retten løfter tålmodig varme, balanserte krydder og delt måltid.