Bebida de hortelã com tâmaras é um bebida marroquino construído em torno de hortelã e tâmaras; privilegia calor paciente, especiarias equilibradas e mesa partilhada.
Em Drâa-Tafilalet, pratos como Bebida de hortelã com tâmaras guardam a memória dos mercados, dos fornos familiares e do juízo das estações. A combinação de hortelã e tâmaras revela um hábito marroquino: transformar ingredientes simples em hospitalidade, cozinhando, partilhando e lembrando.
Bebida de hortelã com tâmaras pertence à mesa de Drâa-Tafilalet. Prove-o onde vive a sua tradição culinária Jewish Moroccan, ou integre-o num itinerário pela região.