Atlas gastronómico marroquí
Recorre Marruecos a través del apetito: tajines de pescado de Tetuán, pastela de Fez, amlou del Sus, dátiles de los oasis y ostras de Dajla; cada plato conectado con su región, ingredientes y un lugar en tu itinerario.
Tajine con cordero y aceitunas
Una preparación marroquí de tajines y cocina de barro procedente de Marrakech-Safi, vinculada al patrimonio amazigh, elaborada con cordero, aceitunas y patatas y cocinada con la lógica de tajine de barro.
Tajine con pulpo y limón en conserva
Una preparación marroquí de platos del mar procedente de Marrakech-Safi, vinculada al comunidades costeras marroquíes, elaborada con pulpo, limón en conserva y limón y cocinada con la lógica de tajine de barro.
Tajine con aceitunas y limón en conserva
Una preparación marroquí de tajines y cocina de barro procedente de Marrakech-Safi, vinculada al patrimonio marroquí compartido, elaborada con aceitunas, limón en conserva y carne de res y cocinada con la lógica de tajine de barro.
Tajine con sardinas y chermoula
Una preparación marroquí de platos del mar procedente de Marrakech-Safi, vinculada al patrimonio amazigh, elaborada con sardinas, chermoula y tomates y cocinada con la lógica de tajine de barro.
Tajine con sardinas y tomates
Una preparación marroquí de tajines y cocina de barro procedente de Marrakech-Safi, vinculada al comunidades costeras marroquíes, elaborada con sardinas, tomates y aceitunas y cocinada con la lógica de tajine de barro.
Guiso con cordero
Una preparación marroquí de aves y platos festivos procedente de Marrakech-Safi, vinculada al patrimonio amazigh, elaborada con cordero y cocinada con la lógica de horno.
Plato a la parrilla con cordero y smen
Una preparación marroquí de conservas y comida callejera procedente de Marrakech-Safi, vinculada al patrimonio amazigh, elaborada con cordero y smen y cocinada con la lógica de horno.
Guiso con carne de res y limón en conserva
Una preparación marroquí de conservas y comida callejera procedente de Marrakech-Safi, vinculada al patrimonio marroquí compartido, elaborada con carne de res, limón en conserva y limón y cocinada con la lógica de olla pesada.
Tajine de ternera con higos
Tajine de ternera con higos es un tajine de barro marroquí construido alrededor de ternera y higos; apuesta por calor paciente, especias equilibradas y mesa compartida.
Tajine de ternera con jengibre
Tajine de ternera con jengibre es un tajine de barro marroquí construido alrededor de ternera y jengibre; apuesta por calor paciente, especias equilibradas y mesa compartida.
Tajine de ternera con pimientos
Tajine de ternera con pimientos es un tajine de barro marroquí construido alrededor de ternera y pimientos; apuesta por calor paciente, especias equilibradas y mesa compartida.
Tajine de pollo con limón encurtido
Tajine de pollo con limón encurtido es un tajine de barro marroquí construido alrededor de pollo y limón encurtido; apuesta por calor paciente, especias equilibradas y mesa compartida.
Tajine de pollo con calabaza
Tajine de pollo con calabaza es un tajine de barro marroquí construido alrededor de pollo y calabaza; apuesta por calor paciente, especias equilibradas y mesa compartida.
Tajine de pollo con nueces
Tajine de pollo con nueces es un tajine de barro marroquí construido alrededor de pollo y nueces; apuesta por calor paciente, especias equilibradas y mesa compartida.
Tajine de cordero con ciruelas pasas
Tajine de cordero con ciruelas pasas es un tajine de barro marroquí construido alrededor de cordero y ciruelas pasas; apuesta por calor paciente, especias equilibradas y mesa compartida.
Tajine de cordero con azafrán
Tajine de cordero con azafrán es un tajine de barro marroquí construido alrededor de cordero y azafrán; apuesta por calor paciente, especias equilibradas y mesa compartida.
Tajine de cordero con tomates
Tajine de cordero con tomates es un tajine de barro marroquí construido alrededor de cordero y tomates; apuesta por calor paciente, especias equilibradas y mesa compartida.
Tajine de ternera blanca con almendras
Tajine de ternera blanca con almendras es un tajine de barro marroquí construido alrededor de ternera y almendras; apuesta por calor paciente, especias equilibradas y mesa compartida.
Tajine de ternera blanca con alcachofas
Tajine de ternera blanca con alcachofas es un tajine de barro marroquí construido alrededor de ternera y artichokes; apuesta por calor paciente, especias equilibradas y mesa compartida.
Pastel con almendras y almáciga
Una preparación marroquí de dulces y repostería procedente de Marrakech-Safi, vinculada al patrimonio andalusí-marroquí, elaborada con almendras, almáciga y hojas de warqa y cocinada con la lógica de olla pesada.
Pan con té con menta y harina
Una preparación marroquí de panes y pasteles salados procedente de Marrakech-Safi, vinculada al patrimonio amazigh, elaborada con té con menta y harina y cocinada con la lógica de olla pesada.
Pan con pan y cordero
Una preparación marroquí de panes y pasteles salados procedente de Marrakech-Safi, vinculada al patrimonio amazigh, elaborada con pan, cordero y romero y cocinada con la lógica de plancha.
Plato a la parrilla con sardinas y aceitunas
Una preparación marroquí de platos del mar procedente de Marrakech-Safi, vinculada al comunidades costeras marroquíes, elaborada con sardinas y aceitunas y cocinada con la lógica de horno.
Guiso con sardinas y limón
Una preparación marroquí de platos del mar procedente de Marrakech-Safi, vinculada al comunidades costeras marroquíes, elaborada con sardinas, limón y chermoula y cocinada con la lógica de tajine de barro.
Parrillada de ternera con comino
Parrillada de ternera con comino es un plato a la parrilla marroquí construido alrededor de ternera y comino; apuesta por calor paciente, especias equilibradas y mesa compartida.
Parrillada de ternera con jengibre
Parrillada de ternera con jengibre es un plato a la parrilla marroquí construido alrededor de ternera y jengibre; apuesta por calor paciente, especias equilibradas y mesa compartida.
Parrillada de pollo con comino
Parrillada de pollo con comino es un plato a la parrilla marroquí construido alrededor de pollo y comino; apuesta por calor paciente, especias equilibradas y mesa compartida.
Parrillada de pollo con jengibre
Parrillada de pollo con jengibre es un plato a la parrilla marroquí construido alrededor de pollo y jengibre; apuesta por calor paciente, especias equilibradas y mesa compartida.
Parrillada de pescado con comino
Parrillada de pescado con comino es un plato a la parrilla marroquí construido alrededor de pescado y comino; apuesta por calor paciente, especias equilibradas y mesa compartida.
Parrillada de pescado con jengibre
Parrillada de pescado con jengibre es un plato a la parrilla marroquí construido alrededor de pescado y jengibre; apuesta por calor paciente, especias equilibradas y mesa compartida.
Parrillada de pescado con pimientos
Parrillada de pescado con pimientos es un plato a la parrilla marroquí construido alrededor de pescado y pimientos; apuesta por calor paciente, especias equilibradas y mesa compartida.
Parrillada de kefta con cilantro
Parrillada de kefta con cilantro es un plato a la parrilla marroquí construido alrededor de kefta y cilantro; apuesta por calor paciente, especias equilibradas y mesa compartida.
Parrillada de kefta con comino
Parrillada de kefta con comino es un plato a la parrilla marroquí construido alrededor de kefta y comino; apuesta por calor paciente, especias equilibradas y mesa compartida.
Parrillada de kefta con limón encurtido
Parrillada de kefta con limón encurtido es un plato a la parrilla marroquí construido alrededor de kefta y limón encurtido; apuesta por calor paciente, especias equilibradas y mesa compartida.
Parrillada de cordero con comino
Parrillada de cordero con comino es un plato a la parrilla marroquí construido alrededor de cordero y comino; apuesta por calor paciente, especias equilibradas y mesa compartida.
Parrillada de cordero con jengibre
Parrillada de cordero con jengibre es un plato a la parrilla marroquí construido alrededor de cordero y jengibre; apuesta por calor paciente, especias equilibradas y mesa compartida.
Parrillada de pulpo con azafrán
Parrillada de pulpo con azafrán es un plato a la parrilla marroquí construido alrededor de pulpo y azafrán; apuesta por calor paciente, especias equilibradas y mesa compartida.
Parrillada de sardinas con comino
Parrillada de sardinas con comino es un plato a la parrilla marroquí construido alrededor de sardinas y comino; apuesta por calor paciente, especias equilibradas y mesa compartida.
Parrillada de sardinas con jengibre
Parrillada de sardinas con jengibre es un plato a la parrilla marroquí construido alrededor de sardinas y jengibre; apuesta por calor paciente, especias equilibradas y mesa compartida.
Parrillada de gambas con comino
Parrillada de gambas con comino es un plato a la parrilla marroquí construido alrededor de gambas y comino; apuesta por calor paciente, especias equilibradas y mesa compartida.
Parrillada de gambas con jengibre
Parrillada de gambas con jengibre es un plato a la parrilla marroquí construido alrededor de gambas y jengibre; apuesta por calor paciente, especias equilibradas y mesa compartida.
Pastel de almendras con canela
Pastel de almendras con canela es un pastelería dulce o salada marroquí construido alrededor de almendras y canela; apuesta por calor paciente, especias equilibradas y mesa compartida.
Pastel de almendras con azafrán
Pastel de almendras con azafrán es un pastelería dulce o salada marroquí construido alrededor de almendras y azafrán; apuesta por calor paciente, especias equilibradas y mesa compartida.
Pastel de canela con dátiles
Pastel de canela con dátiles es un pastelería dulce o salada marroquí construido alrededor de canela y dátiles; apuesta por calor paciente, especias equilibradas y mesa compartida.
Pastel de dátiles con almendras
Pastel de dátiles con almendras es un pastelería dulce o salada marroquí construido alrededor de dátiles y almendras; apuesta por calor paciente, especias equilibradas y mesa compartida.
Pastel de dátiles con menta
Pastel de dátiles con menta es un pastelería dulce o salada marroquí construido alrededor de dátiles y menta; apuesta por calor paciente, especias equilibradas y mesa compartida.
Pastel de higos con nueces
Pastel de higos con nueces es un pastelería dulce o salada marroquí construido alrededor de higos y nueces; apuesta por calor paciente, especias equilibradas y mesa compartida.
Pastel de miel con almendras
Pastel de miel con almendras es un pastelería dulce o salada marroquí construido alrededor de miel y almendras; apuesta por calor paciente, especias equilibradas y mesa compartida.
Pastel de miel con smen
Pastel de miel con smen es un pastelería dulce o salada marroquí construido alrededor de miel y smen; apuesta por calor paciente, especias equilibradas y mesa compartida.
Pastel de agua de azahar con menta
Pastel de agua de azahar con menta es un pastelería dulce o salada marroquí construido alrededor de agua de azahar y menta; apuesta por calor paciente, especias equilibradas y mesa compartida.
Pastel de agua de azahar con nueces
Pastel de agua de azahar con nueces es un pastelería dulce o salada marroquí construido alrededor de agua de azahar y nueces; apuesta por calor paciente, especias equilibradas y mesa compartida.
Pastel de azafrán con canela
Pastel de azafrán con canela es un pastelería dulce o salada marroquí construido alrededor de azafrán y canela; apuesta por calor paciente, especias equilibradas y mesa compartida.
Pastel de sémola con dátiles
Pastel de sémola con dátiles es un pastelería dulce o salada marroquí construido alrededor de sémola y dátiles; apuesta por calor paciente, especias equilibradas y mesa compartida.
Pastel de sémola con agua de azahar
Pastel de sémola con agua de azahar es un pastelería dulce o salada marroquí construido alrededor de sémola y agua de azahar; apuesta por calor paciente, especias equilibradas y mesa compartida.
Pastel de nueces con miel
Pastel de nueces con miel es un pastelería dulce o salada marroquí construido alrededor de nueces y miel; apuesta por calor paciente, especias equilibradas y mesa compartida.
Pastel de nueces con agua de azahar
Pastel de nueces con agua de azahar es un pastelería dulce o salada marroquí construido alrededor de nueces y agua de azahar; apuesta por calor paciente, especias equilibradas y mesa compartida.
Pastel de nueces con smen
Pastel de nueces con smen es un pastelería dulce o salada marroquí construido alrededor de nueces y smen; apuesta por calor paciente, especias equilibradas y mesa compartida.
Pan de almendras con aceite de argán
Pan de almendras con aceite de argán es un pan o torta marroquí construido alrededor de almendras y aceite de argán; apuesta por calor paciente, especias equilibradas y mesa compartida.
Pan de almendras con dátiles
Pan de almendras con dátiles es un pan o torta marroquí construido alrededor de almendras y dátiles; apuesta por calor paciente, especias equilibradas y mesa compartida.
Pan de cebada con comino
Pan de cebada con comino es un pan o torta marroquí construido alrededor de cebada y comino; apuesta por calor paciente, especias equilibradas y mesa compartida.
Pan de cebada con miel
Pan de cebada con miel es un pan o torta marroquí construido alrededor de cebada y miel; apuesta por calor paciente, especias equilibradas y mesa compartida.
Pan de sémola de maíz con comino
Pan de sémola de maíz con comino es un pan o torta marroquí construido alrededor de sémola de maíz y comino; apuesta por calor paciente, especias equilibradas y mesa compartida.
Pan de sémola de maíz con miel
Pan de sémola de maíz con miel es un pan o torta marroquí construido alrededor de sémola de maíz y miel; apuesta por calor paciente, especias equilibradas y mesa compartida.
Pan de dátiles con comino
Pan de dátiles con comino es un pan o torta marroquí construido alrededor de dátiles y comino; apuesta por calor paciente, especias equilibradas y mesa compartida.
Pan de dátiles con miel
Pan de dátiles con miel es un pan o torta marroquí construido alrededor de dátiles y miel; apuesta por calor paciente, especias equilibradas y mesa compartida.
Pan de miel con menta
Pan de miel con menta es un pan o torta marroquí construido alrededor de miel y menta; apuesta por calor paciente, especias equilibradas y mesa compartida.
Pan de miel con smen
Pan de miel con smen es un pan o torta marroquí construido alrededor de miel y smen; apuesta por calor paciente, especias equilibradas y mesa compartida.
Pan de patatas con comino
Pan de patatas con comino es un pan o torta marroquí construido alrededor de patatas y comino; apuesta por calor paciente, especias equilibradas y mesa compartida.
Pan de patatas con miel
Pan de patatas con miel es un pan o torta marroquí construido alrededor de patatas y miel; apuesta por calor paciente, especias equilibradas y mesa compartida.
Pan de azafrán con canela
Pan de azafrán con canela es un pan o torta marroquí construido alrededor de azafrán y canela; apuesta por calor paciente, especias equilibradas y mesa compartida.
Pan de azafrán con comino
Pan de azafrán con comino es un pan o torta marroquí construido alrededor de azafrán y comino; apuesta por calor paciente, especias equilibradas y mesa compartida.
Pan de azafrán con agua de azahar
Pan de azafrán con agua de azahar es un pan o torta marroquí construido alrededor de azafrán y agua de azahar; apuesta por calor paciente, especias equilibradas y mesa compartida.
Pan de sémola con comino
Pan de sémola con comino es un pan o torta marroquí construido alrededor de sémola y comino; apuesta por calor paciente, especias equilibradas y mesa compartida.
Pan de sémola con miel
Pan de sémola con miel es un pan o torta marroquí construido alrededor de sémola y miel; apuesta por calor paciente, especias equilibradas y mesa compartida.
Ensalada de zanahorias con aceite de argán
Ensalada de zanahorias con aceite de argán es un ensalada cocida o mezze marroquí construido alrededor de zanahorias y aceite de argán; apuesta por calor paciente, especias equilibradas y mesa compartida.
Ensalada de berenjena con aceite de argán
Ensalada de berenjena con aceite de argán es un ensalada cocida o mezze marroquí construido alrededor de berenjena y aceite de argán; apuesta por calor paciente, especias equilibradas y mesa compartida.
Ensalada de habas con almendras
Ensalada de habas con almendras es un ensalada cocida o mezze marroquí construido alrededor de habas y almendras; apuesta por calor paciente, especias equilibradas y mesa compartida.
Ensalada de habas con aceite de argán
Ensalada de habas con aceite de argán es un ensalada cocida o mezze marroquí construido alrededor de habas y aceite de argán; apuesta por calor paciente, especias equilibradas y mesa compartida.
Ensalada de pimientos con aceite de argán
Ensalada de pimientos con aceite de argán es un ensalada cocida o mezze marroquí construido alrededor de pimientos y aceite de argán; apuesta por calor paciente, especias equilibradas y mesa compartida.
Ensalada de patatas con aceite de argán
Ensalada de patatas con aceite de argán es un ensalada cocida o mezze marroquí construido alrededor de patatas y aceite de argán; apuesta por calor paciente, especias equilibradas y mesa compartida.
Ensalada de calabaza con aceite de argán
Ensalada de calabaza con aceite de argán es un ensalada cocida o mezze marroquí construido alrededor de calabaza y aceite de argán; apuesta por calor paciente, especias equilibradas y mesa compartida.
Ensalada de espinacas con almendras
Ensalada de espinacas con almendras es un ensalada cocida o mezze marroquí construido alrededor de espinacas y almendras; apuesta por calor paciente, especias equilibradas y mesa compartida.
Ensalada de espinacas con cilantro
Ensalada de espinacas con cilantro es un ensalada cocida o mezze marroquí construido alrededor de espinacas y cilantro; apuesta por calor paciente, especias equilibradas y mesa compartida.
Ensalada de espinacas con menta
Ensalada de espinacas con menta es un ensalada cocida o mezze marroquí construido alrededor de espinacas y menta; apuesta por calor paciente, especias equilibradas y mesa compartida.
Ensalada de tomates con aceite de argán
Ensalada de tomates con aceite de argán es un ensalada cocida o mezze marroquí construido alrededor de tomates y aceite de argán; apuesta por calor paciente, especias equilibradas y mesa compartida.
Ensalada de zanahorias con miel
Ensalada de zanahorias con miel es un ensalada cocida o mezze marroquí construido alrededor de zanahorias y miel; apuesta por calor paciente, especias equilibradas y mesa compartida.
Ensalada de berenjena con miel
Ensalada de berenjena con miel es un ensalada cocida o mezze marroquí construido alrededor de berenjena y miel; apuesta por calor paciente, especias equilibradas y mesa compartida.
Ensalada de pimientos con miel
Ensalada de pimientos con miel es un ensalada cocida o mezze marroquí construido alrededor de pimientos y miel; apuesta por calor paciente, especias equilibradas y mesa compartida.
Ensalada de tomates con miel
Ensalada de tomates con miel es un ensalada cocida o mezze marroquí construido alrededor de tomates y miel; apuesta por calor paciente, especias equilibradas y mesa compartida.
Bebida de almendras con dátiles
Bebida de almendras con dátiles es un bebida marroquí construido alrededor de almendras y dátiles; apuesta por calor paciente, especias equilibradas y mesa compartida.
Bebida de almendras con menta
Bebida de almendras con menta es un bebida marroquí construido alrededor de almendras y menta; apuesta por calor paciente, especias equilibradas y mesa compartida.
Bebida de dátiles con miel
Bebida de dátiles con miel es un bebida marroquí construido alrededor de dátiles y miel; apuesta por calor paciente, especias equilibradas y mesa compartida.
Bebida de dátiles con azafrán
Bebida de dátiles con azafrán es un bebida marroquí construido alrededor de dátiles y azafrán; apuesta por calor paciente, especias equilibradas y mesa compartida.
Bebida de menta con jengibre
Bebida de menta con jengibre es un bebida marroquí construido alrededor de menta y jengibre; apuesta por calor paciente, especias equilibradas y mesa compartida.
Bebida de menta con azafrán
Bebida de menta con azafrán es un bebida marroquí construido alrededor de menta y azafrán; apuesta por calor paciente, especias equilibradas y mesa compartida.
Bebida de agua de azahar con canela
Bebida de agua de azahar con canela es un bebida marroquí construido alrededor de agua de azahar y canela; apuesta por calor paciente, especias equilibradas y mesa compartida.
Bebida de agua de azahar con higos
Bebida de agua de azahar con higos es un bebida marroquí construido alrededor de agua de azahar y higos; apuesta por calor paciente, especias equilibradas y mesa compartida.
Bebida de azafrán con canela
Bebida de azafrán con canela es un bebida marroquí construido alrededor de azafrán y canela; apuesta por calor paciente, especias equilibradas y mesa compartida.
Bebida de azafrán con jengibre
Bebida de azafrán con jengibre es un bebida marroquí construido alrededor de azafrán y jengibre; apuesta por calor paciente, especias equilibradas y mesa compartida.
Dulce de almendras con higos
Dulce de almendras con higos es un postre marroquí construido alrededor de almendras y higos; apuesta por calor paciente, especias equilibradas y mesa compartida.
Dulce de almendras con miel
Dulce de almendras con miel es un postre marroquí construido alrededor de almendras y miel; apuesta por calor paciente, especias equilibradas y mesa compartida.
Dulce de canela con almendras
Dulce de canela con almendras es un postre marroquí construido alrededor de canela y almendras; apuesta por calor paciente, especias equilibradas y mesa compartida.
Dulce de dátiles con canela
Dulce de dátiles con canela es un postre marroquí construido alrededor de dátiles y canela; apuesta por calor paciente, especias equilibradas y mesa compartida.
Dulce de dátiles con smen
Dulce de dátiles con smen es un postre marroquí construido alrededor de dátiles y smen; apuesta por calor paciente, especias equilibradas y mesa compartida.
Dulce de higos con almendras
Dulce de higos con almendras es un postre marroquí construido alrededor de higos y almendras; apuesta por calor paciente, especias equilibradas y mesa compartida.
Dulce de higos con azafrán
Dulce de higos con azafrán es un postre marroquí construido alrededor de higos y azafrán; apuesta por calor paciente, especias equilibradas y mesa compartida.
Dulce de miel con almendras
Dulce de miel con almendras es un postre marroquí construido alrededor de miel y almendras; apuesta por calor paciente, especias equilibradas y mesa compartida.
Dulce de miel con menta
Dulce de miel con menta es un postre marroquí construido alrededor de miel y menta; apuesta por calor paciente, especias equilibradas y mesa compartida.
Dulce de agua de azahar con smen
Dulce de agua de azahar con smen es un postre marroquí construido alrededor de agua de azahar y smen; apuesta por calor paciente, especias equilibradas y mesa compartida.
Dulce de sémola con dátiles
Dulce de sémola con dátiles es un postre marroquí construido alrededor de sémola y dátiles; apuesta por calor paciente, especias equilibradas y mesa compartida.
Dulce de sémola con miel
Dulce de sémola con miel es un postre marroquí construido alrededor de sémola y miel; apuesta por calor paciente, especias equilibradas y mesa compartida.
Dulce de nueces con almendras
Dulce de nueces con almendras es un postre marroquí construido alrededor de nueces y almendras; apuesta por calor paciente, especias equilibradas y mesa compartida.
Dulce de nueces con azafrán
Dulce de nueces con azafrán es un postre marroquí construido alrededor de nueces y azafrán; apuesta por calor paciente, especias equilibradas y mesa compartida.
Bebida de dátiles con aceite de argán
Bebida de dátiles con aceite de argán es un bebida marroquí construido alrededor de dátiles y aceite de argán; apuesta por calor paciente, especias equilibradas y mesa compartida.