Marokkansk madatlas
Følg Marokko med appetitten: fisketajiner fra Tétouan, Fassi-pastilla, amlou fra Souss, oasedadler og østers fra Dakhla — hver ret koblet til sin region, ingredienser og et sted i rejseplanen.
Couscous med kylling og indmad
En marokkansk couscous- og kornretter fra Tanger-Tétouan-Al Hoceïma, knyttet til amazighisk kulturarv, bygget omkring kylling, indmad og linser og tilberedt efter logikken i tung gryde.
Tagine med lammekød og indmad
En marokkansk taginer og lerkarstilberedning fra Tanger-Tétouan-Al Hoceïma, knyttet til amazighisk kulturarv, bygget omkring lammekød, indmad og kartofler og tilberedt efter logikken i lertagine.
Tagine med kylling og mandler
En marokkansk taginer og lerkarstilberedning fra Tanger-Tétouan-Al Hoceïma, knyttet til andalusisk-marokkansk kulturarv, bygget omkring kylling, mandler og æg og tilberedt efter logikken i tung gryde.
Suppe med hestebønner og oliven
En marokkansk supper, tilbehør og salater fra Tanger-Tétouan-Al Hoceïma, knyttet til amazighisk kulturarv, bygget omkring hestebønner og oliven og tilberedt efter logikken i tung gryde.
Pastilla med kylling og mandler
Pastilla med kylling og mandler er et marokkansk festlig pastilla bygget omkring kylling og mandler; retten bygger på tålmodig varme, balancerede krydderier og fælles bord.
Pastilla med kylling og figner
Pastilla med kylling og figner er et marokkansk festlig pastilla bygget omkring kylling og figner; retten bygger på tålmodig varme, balancerede krydderier og fælles bord.
Pastilla med kylling og honning
Pastilla med kylling og honning er et marokkansk festlig pastilla bygget omkring kylling og honning; retten bygger på tålmodig varme, balancerede krydderier og fælles bord.
Pastilla med fisk og mandler
Pastilla med fisk og mandler er et marokkansk festlig pastilla bygget omkring fisk og mandler; retten bygger på tålmodig varme, balancerede krydderier og fælles bord.
Pastilla med fisk og figner
Pastilla med fisk og figner er et marokkansk festlig pastilla bygget omkring fisk og figner; retten bygger på tålmodig varme, balancerede krydderier og fælles bord.
Pastilla med fisk og honning
Pastilla med fisk og honning er et marokkansk festlig pastilla bygget omkring fisk og honning; retten bygger på tålmodig varme, balancerede krydderier og fælles bord.
Pastilla med due og appelsinblomstvand
Pastilla med due og appelsinblomstvand er et marokkansk festlig pastilla bygget omkring due og appelsinblomstvand; retten bygger på tålmodig varme, balancerede krydderier og fælles bord.
Pastilla med due og saltsyltet citron
Pastilla med due og saltsyltet citron er et marokkansk festlig pastilla bygget omkring due og saltet citron; retten bygger på tålmodig varme, balancerede krydderier og fælles bord.
Pastilla med sardiner og mandler
Pastilla med sardiner og mandler er et marokkansk festlig pastilla bygget omkring sardiner og mandler; retten bygger på tålmodig varme, balancerede krydderier og fælles bord.
Pastilla med sardiner og honning
Pastilla med sardiner og honning er et marokkansk festlig pastilla bygget omkring sardiner og honning; retten bygger på tålmodig varme, balancerede krydderier og fælles bord.
Pastilla med rejer og appelsinblomstvand
Pastilla med rejer og appelsinblomstvand er et marokkansk festlig pastilla bygget omkring rejer og appelsinblomstvand; retten bygger på tålmodig varme, balancerede krydderier og fælles bord.
Pastilla med rejer og saltsyltet citron
Pastilla med rejer og saltsyltet citron er et marokkansk festlig pastilla bygget omkring rejer og saltet citron; retten bygger på tålmodig varme, balancerede krydderier og fælles bord.
Pastilla med grøntsager og kanel
Pastilla med grøntsager og kanel er et marokkansk festlig pastilla bygget omkring grøntsager og kanel; retten bygger på tålmodig varme, balancerede krydderier og fælles bord.
Pastilla med grøntsager og dadler
Pastilla med grøntsager og dadler er et marokkansk festlig pastilla bygget omkring grøntsager og dadler; retten bygger på tålmodig varme, balancerede krydderier og fælles bord.
Pastilla med grøntsager og valnødder
Pastilla med grøntsager og valnødder er et marokkansk festlig pastilla bygget omkring grøntsager og valnødder; retten bygger på tålmodig varme, balancerede krydderier og fælles bord.
Tagine med peberfrugt og oliven
En marokkansk taginer og lerkarstilberedning fra Tanger-Tétouan-Al Hoceïma, knyttet til andalusisk-marokkansk kulturarv, bygget omkring peberfrugt, oliven og tomater og tilberedt efter logikken i tung gryde.
Tagine med due og warkadej
En marokkansk taginer og lerkarstilberedning fra Tanger-Tétouan-Al Hoceïma, knyttet til andalusisk-marokkansk kulturarv, bygget omkring due, warkadej og æg og tilberedt efter logikken i lertagine.
Gryderet med fisk og chermoula
En marokkansk havretter fra Tanger-Tétouan-Al Hoceïma, knyttet til andalusisk-marokkansk kulturarv, bygget omkring fisk, chermoula og saltsyltet citron og tilberedt efter logikken i lertagine.
Brød med brød og mel
En marokkansk søde sager og bagværk fra Tanger-Tétouan-Al Hoceïma, knyttet til amazighisk kulturarv, bygget omkring brød, mel og oliven og tilberedt efter logikken i ovn.
Grillet ret med oksekød og koriander
Grillet ret med oksekød og koriander er et marokkansk grillet ret bygget omkring oksekød og koriander; retten bygger på tålmodig varme, balancerede krydderier og fælles bord.
Grillet ret med oksekød og mynte
Grillet ret med oksekød og mynte er et marokkansk grillet ret bygget omkring oksekød og mynte; retten bygger på tålmodig varme, balancerede krydderier og fælles bord.
Grillet ret med kylling og koriander
Grillet ret med kylling og koriander er et marokkansk grillet ret bygget omkring kylling og koriander; retten bygger på tålmodig varme, balancerede krydderier og fælles bord.
Grillet ret med kylling og mynte
Grillet ret med kylling og mynte er et marokkansk grillet ret bygget omkring kylling og mynte; retten bygger på tålmodig varme, balancerede krydderier og fælles bord.
Grillet ret med fisk og koriander
Grillet ret med fisk og koriander er et marokkansk grillet ret bygget omkring fisk og koriander; retten bygger på tålmodig varme, balancerede krydderier og fælles bord.
Grillet ret med fisk og honning
Grillet ret med fisk og honning er et marokkansk grillet ret bygget omkring fisk og honning; retten bygger på tålmodig varme, balancerede krydderier og fælles bord.
Grillet ret med fisk og mynte
Grillet ret med fisk og mynte er et marokkansk grillet ret bygget omkring fisk og mynte; retten bygger på tålmodig varme, balancerede krydderier og fælles bord.
Grillet ret med kefta og safran
Grillet ret med kefta og safran er et marokkansk grillet ret bygget omkring kefta og safran; retten bygger på tålmodig varme, balancerede krydderier og fælles bord.
Grillet ret med lam og koriander
Grillet ret med lam og koriander er et marokkansk grillet ret bygget omkring lammekød og koriander; retten bygger på tålmodig varme, balancerede krydderier og fælles bord.
Grillet ret med lam og mynte
Grillet ret med lam og mynte er et marokkansk grillet ret bygget omkring lammekød og mynte; retten bygger på tålmodig varme, balancerede krydderier og fælles bord.
Grillet ret med blæksprutte og honning
Grillet ret med blæksprutte og honning er et marokkansk grillet ret bygget omkring blæksprutte og honning; retten bygger på tålmodig varme, balancerede krydderier og fælles bord.
Grillet ret med blæksprutte og oliven
Grillet ret med blæksprutte og oliven er et marokkansk grillet ret bygget omkring blæksprutte og oliven; retten bygger på tålmodig varme, balancerede krydderier og fælles bord.
Grillet ret med sardiner og koriander
Grillet ret med sardiner og koriander er et marokkansk grillet ret bygget omkring sardiner og koriander; retten bygger på tålmodig varme, balancerede krydderier og fælles bord.
Grillet ret med sardiner og mynte
Grillet ret med sardiner og mynte er et marokkansk grillet ret bygget omkring sardiner og mynte; retten bygger på tålmodig varme, balancerede krydderier og fælles bord.
Grillet ret med rejer og honning
Grillet ret med rejer og honning er et marokkansk grillet ret bygget omkring rejer og honning; retten bygger på tålmodig varme, balancerede krydderier og fælles bord.
Grillet ret med rejer og oliven
Grillet ret med rejer og oliven er et marokkansk grillet ret bygget omkring rejer og oliven; retten bygger på tålmodig varme, balancerede krydderier og fælles bord.
Salat med gulerødder og saltsyltet citron
Salat med gulerødder og saltsyltet citron er et marokkansk tilberedt salat eller mezze bygget omkring gulerødder og saltet citron; retten bygger på tålmodig varme, balancerede krydderier og fælles bord.
Salat med gulerødder og safran
Salat med gulerødder og safran er et marokkansk tilberedt salat eller mezze bygget omkring gulerødder og safran; retten bygger på tålmodig varme, balancerede krydderier og fælles bord.
Salat med aubergine og saltsyltet citron
Salat med aubergine og saltsyltet citron er et marokkansk tilberedt salat eller mezze bygget omkring aubergine og saltet citron; retten bygger på tålmodig varme, balancerede krydderier og fælles bord.
Salat med aubergine og safran
Salat med aubergine og safran er et marokkansk tilberedt salat eller mezze bygget omkring aubergine og safran; retten bygger på tålmodig varme, balancerede krydderier og fælles bord.
Salat med hestebønner og koriander
Salat med hestebønner og koriander er et marokkansk tilberedt salat eller mezze bygget omkring hestebønner og koriander; retten bygger på tålmodig varme, balancerede krydderier og fælles bord.
Salat med hestebønner og mynte
Salat med hestebønner og mynte er et marokkansk tilberedt salat eller mezze bygget omkring hestebønner og mynte; retten bygger på tålmodig varme, balancerede krydderier og fælles bord.
Salat med peberfrugter og saltsyltet citron
Salat med peberfrugter og saltsyltet citron er et marokkansk tilberedt salat eller mezze bygget omkring peberfrugter og saltet citron; retten bygger på tålmodig varme, balancerede krydderier og fælles bord.
Salat med peberfrugter og safran
Salat med peberfrugter og safran er et marokkansk tilberedt salat eller mezze bygget omkring peberfrugter og safran; retten bygger på tålmodig varme, balancerede krydderier og fælles bord.
Salat med kartofler og mynte
Salat med kartofler og mynte er et marokkansk tilberedt salat eller mezze bygget omkring kartofler og mynte; retten bygger på tålmodig varme, balancerede krydderier og fælles bord.
Salat med græskar og saltsyltet citron
Salat med græskar og saltsyltet citron er et marokkansk tilberedt salat eller mezze bygget omkring græskar og saltet citron; retten bygger på tålmodig varme, balancerede krydderier og fælles bord.
Salat med græskar og safran
Salat med græskar og safran er et marokkansk tilberedt salat eller mezze bygget omkring græskar og safran; retten bygger på tålmodig varme, balancerede krydderier og fælles bord.
Salat med spinat og saltsyltet citron
Salat med spinat og saltsyltet citron er et marokkansk tilberedt salat eller mezze bygget omkring spinat og saltet citron; retten bygger på tålmodig varme, balancerede krydderier og fælles bord.
Salat med spinat og safran
Salat med spinat og safran er et marokkansk tilberedt salat eller mezze bygget omkring spinat og safran; retten bygger på tålmodig varme, balancerede krydderier og fælles bord.
Salat med tomater og saltsyltet citron
Salat med tomater og saltsyltet citron er et marokkansk tilberedt salat eller mezze bygget omkring tomater og saltet citron; retten bygger på tålmodig varme, balancerede krydderier og fælles bord.
Salat med tomater og safran
Salat med tomater og safran er et marokkansk tilberedt salat eller mezze bygget omkring tomater og safran; retten bygger på tålmodig varme, balancerede krydderier og fælles bord.