Grillet ret med fisk og honning er et marokkansk grillet ret bygget omkring fisk og honning; retten bygger på tålmodig varme, balancerede krydderier og fælles bord.
I Tanger-Tétouan-Al Hoceïma bærer retter som Grillet ret med fisk og honning minder om markeder, familieovne og sæsonfornemmelse. Kombinationen af fisk og honning viser en marokkansk vane: at gøre enkle råvarer til gæstfrihed, tilberedt, delt og husket.
Grillet ret med fisk og honning hører til Tanger-Tétouan-Al Hoceïmas bord. Smag det, hvor køkkentraditionen Moorish lever, eller indarbejd det i en rejseplan gennem regionen.