أطلس المطبخ المغربي
اكتشف المغرب من خلال مذاقاته: طواجن السمك التطوانية، والبسطيلة الفاسية، وأملو سوس، وتمور الواحات، ومحار الداخلة. يرتبط كل طبق بمنطقته ومكوناته وبمحطة مناسبة في خط سيرك.
مرق بلحم الغنم والزيتون
وصفة مغربية من الدواجن والأطباق الاحتفالية مرتبطة بجهة Guelmim-Oued Noun وبـتراث مغربي مشترك، تقوم على لحم الغنم، الزيتون ورأس الحانوت وتُطهى بروح قدر ثقيل.
مرق بلحم الغنم
وصفة مغربية من الدواجن والأطباق الاحتفالية مرتبطة بجهة Marrakech-Safi وبـتراث أمازيغي، تقوم على لحم الغنم وتُطهى بروح فرن.
طبق مشوي بلحم الغنم والسمن البلدي
وصفة مغربية من المحفوظات وأطعمة الشارع مرتبطة بجهة Marrakech-Safi وبـتراث أمازيغي، تقوم على لحم الغنم والسمن البلدي وتُطهى بروح فرن.
مرق بالدقيق واللوز
وصفة مغربية من الحلويات والمعجنات مرتبطة بجهة National وبـتراث مغربي مشترك، تقوم على الدقيق، اللوز والسمسم وتُطهى بروح قدر ثقيل.
مرق بزيت الأركان واللوز
وصفة مغربية من الحلويات والمعجنات مرتبطة بجهة Souss-Massa وبـتراث أمازيغي، تقوم على زيت الأركان، اللوز والخبز وتُطهى بروح قدر ثقيل.
طبق مشوي بالشحم الرقيق والكبد
وصفة مغربية من المشويات وأطباق المناسبات مرتبطة بجهة National وبـتراث أمازيغي، تقوم على الشحم الرقيق، الكبد ولحم الغنم وتُطهى بروح مجمر فحم.
مرق بالدجاج والسميد
وصفة مغربية من الدواجن والأطباق الاحتفالية مرتبطة بجهة Rabat-Salé-Kénitra وبـتراث أندلسي مغربي، تقوم على الدجاج، السميد والشعرية وتُطهى بروح كسكاس.
مرق بالسميد والحليب
وصفة مغربية من الحلويات والمعجنات مرتبطة بجهة National وبـتراث مغربي مشترك، تقوم على السميد، الحليب وماء زهر البرتقال وتُطهى بروح مقلاة أو صاج.
مرق بالبطاطس والخبز
وصفة مغربية من المحفوظات وأطعمة الشارع مرتبطة بجهة National وبـتراث مغربي مشترك، تقوم على البطاطس، الخبز والبيض وتُطهى بروح مقلاة أو صاج.
حلوى بالسميد والتمر
وصفة مغربية من الحلويات والمعجنات مرتبطة بجهة Oriental وبـتراث مغربي مشترك، تقوم على السميد، التمر وماء زهر البرتقال وتُطهى بروح قدر ثقيل.
مرق بلحم البقر والحامض المصير
وصفة مغربية من المحفوظات وأطعمة الشارع مرتبطة بجهة Marrakech-Safi وبـتراث مغربي مشترك، تقوم على لحم البقر، الحامض المصير والليمون وتُطهى بروح قدر ثقيل.
حلوى بماء زهر البرتقال واللوز
وصفة مغربية من الحلويات والمعجنات مرتبطة بجهة Rabat-Salé-Kénitra وبـتراث مغربي سلطاني، تقوم على ماء زهر البرتقال، اللوز والدقيق وتُطهى بروح فرن.
مرق بالدقيق واللوز
وصفة مغربية من الحلويات والمعجنات مرتبطة بجهة Rabat-Salé-Kénitra وبـتراث أندلسي مغربي، تقوم على الدقيق، اللوز والسمسم وتُطهى بروح قدر ثقيل.
مرق بالدجاج والعدس
وصفة مغربية من الدواجن والأطباق الاحتفالية مرتبطة بجهة Fès-Meknès وبـتراث فاسي حضري، تقوم على الدجاج، العدس والسمن البلدي وتُطهى بروح قدر ثقيل.
مرق بالكرشة والطماطم
وصفة مغربية من المحفوظات وأطعمة الشارع مرتبطة بجهة National وبـتراث مغربي مشترك، تقوم على الكرشة، الطماطم والحمص وتُطهى بروح قدر ثقيل.
مرق بلحم البقر والزيتون
وصفة مغربية من المحفوظات وأطعمة الشارع مرتبطة بجهة Fès-Meknès وبـتراث أندلسي مغربي، تقوم على لحم البقر والزيتون وتُطهى بروح قدر ثقيل.
مرق بالبيض ولحم البقر
وصفة مغربية من المحفوظات وأطعمة الشارع مرتبطة بجهة National وبـتراث مغربي مشترك، تقوم على البيض، لحم البقر ولحم الغنم وتُطهى بروح قدر ثقيل.
مرق بماء زهر البرتقال واللوز
وصفة مغربية من الحلويات والمعجنات مرتبطة بجهة Fès-Meknès وبـتراث أندلسي مغربي، تقوم على ماء زهر البرتقال، اللوز والحليب وتُطهى بروح قدر ثقيل.
طبق مشوي بالسمك والزيتون
وصفة مغربية من أطباق البحر مرتبطة بجهة Dakhla-Oued Ed-Dahab وبـتراث مغربي مشترك، تقوم على السمك، الزيتون والليمون وتُطهى بروح مجمر فحم.
مرق بلحم البقر ولحم الغنم
وصفة مغربية من المحفوظات وأطعمة الشارع مرتبطة بجهة Fès-Meknès وبـتراث مغربي مشترك، تقوم على لحم البقر ولحم الغنم وتُطهى بروح قدر ثقيل.
مرق بالسمك والحامض المصير
وصفة مغربية من أطباق البحر مرتبطة بجهة Atlantic Coast وبـمجتمعات ساحلية مغربية، تقوم على السمك، الحامض المصير والشعرية وتُطهى بروح فرن.
مرق بالسمك والشرمولة
وصفة مغربية من أطباق البحر مرتبطة بجهة Tanger-Tétouan-Al Hoceïma وبـتراث أندلسي مغربي، تقوم على السمك، الشرمولة والحامض المصير وتُطهى بروح طاجين فخاري.
مرق بالسمن البلدي ولحم البقر
وصفة مغربية من المحفوظات وأطعمة الشارع مرتبطة بجهة Fès-Meknès وبـتراث مغربي مشترك، تقوم على السمن البلدي، لحم البقر والبيض وتُطهى بروح قدر ثقيل.
مشروب بالحليب وماء زهر البرتقال
وصفة مغربية من المحفوظات وأطعمة الشارع مرتبطة بجهة National وبـتراث مغربي مشترك، تقوم على الحليب، ماء زهر البرتقال ودقيق الذرة وتُطهى بروح مقلاة أو صاج.
مرق بالدجاج والشرمولة
وصفة مغربية من الدواجن والأطباق الاحتفالية مرتبطة بجهة Oriental وبـتراث أمازيغي، تقوم على الدجاج، الشرمولة والليمون وتُطهى بروح قدر ثقيل.
مرق بالتمر والسميد
وصفة مغربية من الحلويات والمعجنات مرتبطة بجهة Oriental وبـتراث أندلسي مغربي، تقوم على التمر، السميد والسمسم وتُطهى بروح فرن.
مرق بالبطاطس والبيض
وصفة مغربية من المحفوظات وأطعمة الشارع مرتبطة بجهة Rabat-Salé-Kénitra وبـتراث مغربي مشترك، تقوم على البطاطس، البيض والدقيق وتُطهى بروح قدر ثقيل.
طبق مشوي بالسردين والزيتون
وصفة مغربية من أطباق البحر مرتبطة بجهة Marrakech-Safi وبـمجتمعات ساحلية مغربية، تقوم على السردين والزيتون وتُطهى بروح فرن.
مرق بلحم الغنم والأحشاء
وصفة مغربية من الدواجن والأطباق الاحتفالية مرتبطة بجهة Oriental وبـتراث أمازيغي، تقوم على لحم الغنم، الأحشاء والزيتون وتُطهى بروح طاجين فخاري.
مرق بالسردين والليمون
وصفة مغربية من أطباق البحر مرتبطة بجهة Marrakech-Safi وبـمجتمعات ساحلية مغربية، تقوم على السردين، الليمون والشرمولة وتُطهى بروح طاجين فخاري.
مرق بالسردين والليمون
وصفة مغربية من أطباق البحر مرتبطة بجهة Rabat-Salé-Kénitra وبـمجتمعات ساحلية مغربية، تقوم على السردين، الليمون والزيتون وتُطهى بروح قدر ثقيل.
مرق بالسردين والفلفل الحار
وصفة مغربية من المحفوظات وأطعمة الشارع مرتبطة بجهة Guelmim-Oued Noun وبـتراث أمازيغي، تقوم على السردين، الفلفل الحار والفلفل وتُطهى بروح قدر ثقيل.
مرق لحم البقر بالقزبر
مرق لحم البقر بالقزبر هو مرق مطهو ببطء مغربي يقوم على لحم البقر والقزبرة؛ يعتمد على نار صبورة وتوازن التوابل وروح المائدة المشتركة.
مرق لحم البقر بالكمون
مرق لحم البقر بالكمون هو مرق مطهو ببطء مغربي يقوم على لحم البقر والكمون؛ يعتمد على نار صبورة وتوازن التوابل وروح المائدة المشتركة.
مرق لحم البقر بالتمر
مرق لحم البقر بالتمر هو مرق مطهو ببطء مغربي يقوم على لحم البقر والتمر؛ يعتمد على نار صبورة وتوازن التوابل وروح المائدة المشتركة.
مرق لحم البقر بالتين
مرق لحم البقر بالتين هو مرق مطهو ببطء مغربي يقوم على لحم البقر والتين؛ يعتمد على نار صبورة وتوازن التوابل وروح المائدة المشتركة.
مرق لحم البقر بالزنجبيل
مرق لحم البقر بالزنجبيل هو مرق مطهو ببطء مغربي يقوم على لحم البقر والزنجبيل؛ يعتمد على نار صبورة وتوازن التوابل وروح المائدة المشتركة.
مرق لحم البقر بالعسل
مرق لحم البقر بالعسل هو مرق مطهو ببطء مغربي يقوم على لحم البقر والعسل؛ يعتمد على نار صبورة وتوازن التوابل وروح المائدة المشتركة.
مرق لحم البقر بالزيتون
مرق لحم البقر بالزيتون هو مرق مطهو ببطء مغربي يقوم على لحم البقر والزيتون؛ يعتمد على نار صبورة وتوازن التوابل وروح المائدة المشتركة.
مرق لحم البقر بالحامض المصير
مرق لحم البقر بالحامض المصير هو مرق مطهو ببطء مغربي يقوم على لحم البقر والليمون المصير؛ يعتمد على نار صبورة وتوازن التوابل وروح المائدة المشتركة.
مرق لحم البقر بالزعفران
مرق لحم البقر بالزعفران هو مرق مطهو ببطء مغربي يقوم على لحم البقر والزعفران؛ يعتمد على نار صبورة وتوازن التوابل وروح المائدة المشتركة.
مرق لحم البقر بالسمن البلدي
مرق لحم البقر بالسمن البلدي هو مرق مطهو ببطء مغربي يقوم على لحم البقر والسمن البلدي؛ يعتمد على نار صبورة وتوازن التوابل وروح المائدة المشتركة.
مرق الدجاج بالقزبر
مرق الدجاج بالقزبر هو مرق مطهو ببطء مغربي يقوم على الدجاج والقزبرة؛ يعتمد على نار صبورة وتوازن التوابل وروح المائدة المشتركة.
مرق الدجاج بالكمون
مرق الدجاج بالكمون هو مرق مطهو ببطء مغربي يقوم على الدجاج والكمون؛ يعتمد على نار صبورة وتوازن التوابل وروح المائدة المشتركة.
مرق الدجاج بالزنجبيل
مرق الدجاج بالزنجبيل هو مرق مطهو ببطء مغربي يقوم على الدجاج والزنجبيل؛ يعتمد على نار صبورة وتوازن التوابل وروح المائدة المشتركة.
مرق الدجاج بالعسل
مرق الدجاج بالعسل هو مرق مطهو ببطء مغربي يقوم على الدجاج والعسل؛ يعتمد على نار صبورة وتوازن التوابل وروح المائدة المشتركة.
مرق الدجاج بالزيتون
مرق الدجاج بالزيتون هو مرق مطهو ببطء مغربي يقوم على الدجاج والزيتون؛ يعتمد على نار صبورة وتوازن التوابل وروح المائدة المشتركة.
مرق الدجاج بالحامض المصير
مرق الدجاج بالحامض المصير هو مرق مطهو ببطء مغربي يقوم على الدجاج والليمون المصير؛ يعتمد على نار صبورة وتوازن التوابل وروح المائدة المشتركة.
مرق الدجاج بالزعفران
مرق الدجاج بالزعفران هو مرق مطهو ببطء مغربي يقوم على الدجاج والزعفران؛ يعتمد على نار صبورة وتوازن التوابل وروح المائدة المشتركة.
مرق الدجاج بالسمن البلدي
مرق الدجاج بالسمن البلدي هو مرق مطهو ببطء مغربي يقوم على الدجاج والسمن البلدي؛ يعتمد على نار صبورة وتوازن التوابل وروح المائدة المشتركة.
مرق الحمص بالقزبر
مرق الحمص بالقزبر هو مرق مطهو ببطء مغربي يقوم على الحمص والقزبرة؛ يعتمد على نار صبورة وتوازن التوابل وروح المائدة المشتركة.
مرق الحمص بالكمون
مرق الحمص بالكمون هو مرق مطهو ببطء مغربي يقوم على الحمص والكمون؛ يعتمد على نار صبورة وتوازن التوابل وروح المائدة المشتركة.
مرق الحمص بالتمر
مرق الحمص بالتمر هو مرق مطهو ببطء مغربي يقوم على الحمص والتمر؛ يعتمد على نار صبورة وتوازن التوابل وروح المائدة المشتركة.
مرق الحمص بالتين
مرق الحمص بالتين هو مرق مطهو ببطء مغربي يقوم على الحمص والتين؛ يعتمد على نار صبورة وتوازن التوابل وروح المائدة المشتركة.
مرق الحمص بالزنجبيل
مرق الحمص بالزنجبيل هو مرق مطهو ببطء مغربي يقوم على الحمص والزنجبيل؛ يعتمد على نار صبورة وتوازن التوابل وروح المائدة المشتركة.
مرق الحمص بالعسل
مرق الحمص بالعسل هو مرق مطهو ببطء مغربي يقوم على الحمص والعسل؛ يعتمد على نار صبورة وتوازن التوابل وروح المائدة المشتركة.
مرق الحمص بالزيتون
مرق الحمص بالزيتون هو مرق مطهو ببطء مغربي يقوم على الحمص والزيتون؛ يعتمد على نار صبورة وتوازن التوابل وروح المائدة المشتركة.
مرق الحمص بالحامض المصير
مرق الحمص بالحامض المصير هو مرق مطهو ببطء مغربي يقوم على الحمص والليمون المصير؛ يعتمد على نار صبورة وتوازن التوابل وروح المائدة المشتركة.
مرق الحمص بالزعفران
مرق الحمص بالزعفران هو مرق مطهو ببطء مغربي يقوم على الحمص والزعفران؛ يعتمد على نار صبورة وتوازن التوابل وروح المائدة المشتركة.
مرق الحمص بالسمن البلدي
مرق الحمص بالسمن البلدي هو مرق مطهو ببطء مغربي يقوم على الحمص والسمن البلدي؛ يعتمد على نار صبورة وتوازن التوابل وروح المائدة المشتركة.
مرق الفول بالقزبر
مرق الفول بالقزبر هو مرق مطهو ببطء مغربي يقوم على الفول والقزبرة؛ يعتمد على نار صبورة وتوازن التوابل وروح المائدة المشتركة.
مرق الفول بالكمون
مرق الفول بالكمون هو مرق مطهو ببطء مغربي يقوم على الفول والكمون؛ يعتمد على نار صبورة وتوازن التوابل وروح المائدة المشتركة.
مرق الفول بالتمر
مرق الفول بالتمر هو مرق مطهو ببطء مغربي يقوم على الفول والتمر؛ يعتمد على نار صبورة وتوازن التوابل وروح المائدة المشتركة.
مرق الفول بالتين
مرق الفول بالتين هو مرق مطهو ببطء مغربي يقوم على الفول والتين؛ يعتمد على نار صبورة وتوازن التوابل وروح المائدة المشتركة.
مرق الفول بالزنجبيل
مرق الفول بالزنجبيل هو مرق مطهو ببطء مغربي يقوم على الفول والزنجبيل؛ يعتمد على نار صبورة وتوازن التوابل وروح المائدة المشتركة.
مرق الفول بالعسل
مرق الفول بالعسل هو مرق مطهو ببطء مغربي يقوم على الفول والعسل؛ يعتمد على نار صبورة وتوازن التوابل وروح المائدة المشتركة.
مرق الفول بالزيتون
مرق الفول بالزيتون هو مرق مطهو ببطء مغربي يقوم على الفول والزيتون؛ يعتمد على نار صبورة وتوازن التوابل وروح المائدة المشتركة.
مرق الفول بالحامض المصير
مرق الفول بالحامض المصير هو مرق مطهو ببطء مغربي يقوم على الفول والليمون المصير؛ يعتمد على نار صبورة وتوازن التوابل وروح المائدة المشتركة.
مرق الفول بالزعفران
مرق الفول بالزعفران هو مرق مطهو ببطء مغربي يقوم على الفول والزعفران؛ يعتمد على نار صبورة وتوازن التوابل وروح المائدة المشتركة.
مرق الفول بالسمن البلدي
مرق الفول بالسمن البلدي هو مرق مطهو ببطء مغربي يقوم على الفول والسمن البلدي؛ يعتمد على نار صبورة وتوازن التوابل وروح المائدة المشتركة.
مرق الغنم بالقزبر
مرق الغنم بالقزبر هو مرق مطهو ببطء مغربي يقوم على لحم الغنم والقزبرة؛ يعتمد على نار صبورة وتوازن التوابل وروح المائدة المشتركة.
مرق الغنم بالكمون
مرق الغنم بالكمون هو مرق مطهو ببطء مغربي يقوم على لحم الغنم والكمون؛ يعتمد على نار صبورة وتوازن التوابل وروح المائدة المشتركة.
مرق الغنم بالتمر
مرق الغنم بالتمر هو مرق مطهو ببطء مغربي يقوم على لحم الغنم والتمر؛ يعتمد على نار صبورة وتوازن التوابل وروح المائدة المشتركة.
مرق الغنم بالتين
مرق الغنم بالتين هو مرق مطهو ببطء مغربي يقوم على لحم الغنم والتين؛ يعتمد على نار صبورة وتوازن التوابل وروح المائدة المشتركة.
مرق الغنم بالزنجبيل
مرق الغنم بالزنجبيل هو مرق مطهو ببطء مغربي يقوم على لحم الغنم والزنجبيل؛ يعتمد على نار صبورة وتوازن التوابل وروح المائدة المشتركة.
مرق الغنم بالعسل
مرق الغنم بالعسل هو مرق مطهو ببطء مغربي يقوم على لحم الغنم والعسل؛ يعتمد على نار صبورة وتوازن التوابل وروح المائدة المشتركة.
مرق الغنم بالزيتون
مرق الغنم بالزيتون هو مرق مطهو ببطء مغربي يقوم على لحم الغنم والزيتون؛ يعتمد على نار صبورة وتوازن التوابل وروح المائدة المشتركة.
مرق الغنم بالحامض المصير
مرق الغنم بالحامض المصير هو مرق مطهو ببطء مغربي يقوم على لحم الغنم والليمون المصير؛ يعتمد على نار صبورة وتوازن التوابل وروح المائدة المشتركة.
مرق الغنم بالزعفران
مرق الغنم بالزعفران هو مرق مطهو ببطء مغربي يقوم على لحم الغنم والزعفران؛ يعتمد على نار صبورة وتوازن التوابل وروح المائدة المشتركة.
مرق الغنم بالسمن البلدي
مرق الغنم بالسمن البلدي هو مرق مطهو ببطء مغربي يقوم على لحم الغنم والسمن البلدي؛ يعتمد على نار صبورة وتوازن التوابل وروح المائدة المشتركة.
مرق العدس بالقزبر
مرق العدس بالقزبر هو مرق مطهو ببطء مغربي يقوم على العدس والقزبرة؛ يعتمد على نار صبورة وتوازن التوابل وروح المائدة المشتركة.
مرق العدس بالكمون
مرق العدس بالكمون هو مرق مطهو ببطء مغربي يقوم على العدس والكمون؛ يعتمد على نار صبورة وتوازن التوابل وروح المائدة المشتركة.
مرق العدس بالتمر
مرق العدس بالتمر هو مرق مطهو ببطء مغربي يقوم على العدس والتمر؛ يعتمد على نار صبورة وتوازن التوابل وروح المائدة المشتركة.
مرق العدس بالتين
مرق العدس بالتين هو مرق مطهو ببطء مغربي يقوم على العدس والتين؛ يعتمد على نار صبورة وتوازن التوابل وروح المائدة المشتركة.
مرق العدس بالزنجبيل
مرق العدس بالزنجبيل هو مرق مطهو ببطء مغربي يقوم على العدس والزنجبيل؛ يعتمد على نار صبورة وتوازن التوابل وروح المائدة المشتركة.
مرق العدس بالعسل
مرق العدس بالعسل هو مرق مطهو ببطء مغربي يقوم على العدس والعسل؛ يعتمد على نار صبورة وتوازن التوابل وروح المائدة المشتركة.
مرق العدس بالزيتون
مرق العدس بالزيتون هو مرق مطهو ببطء مغربي يقوم على العدس والزيتون؛ يعتمد على نار صبورة وتوازن التوابل وروح المائدة المشتركة.
مرق العدس بالحامض المصير
مرق العدس بالحامض المصير هو مرق مطهو ببطء مغربي يقوم على العدس والليمون المصير؛ يعتمد على نار صبورة وتوازن التوابل وروح المائدة المشتركة.
مرق العدس بالزعفران
مرق العدس بالزعفران هو مرق مطهو ببطء مغربي يقوم على العدس والزعفران؛ يعتمد على نار صبورة وتوازن التوابل وروح المائدة المشتركة.
مرق العدس بالسمن البلدي
مرق العدس بالسمن البلدي هو مرق مطهو ببطء مغربي يقوم على العدس والسمن البلدي؛ يعتمد على نار صبورة وتوازن التوابل وروح المائدة المشتركة.