यात्रा कॉकपिट

मोरक्को फ़ूड एटलस

स्वाद के सहारे मोरक्को का सफ़र करें: तेतुआन के मछली ताजीन, फ़ेज़ की पस्तीला, सूस का अमलू, नख़लिस्तानों की खजूर और दाखला की सीप—हर व्यंजन अपने क्षेत्र, सामग्री और आपके यात्रा कार्यक्रम की जगह से जुड़ा है।

63
व्यंजन
5
परिवार
1
क्षेत्र
सभीक्षेत्रीय रूप · 59मूल परंपरा · 4
bread · 16tagine · 13drink · 12couscous · 11stew · 11
Original traditioncouscous

कुसकुस और पुदीने की चाय के साथ कुसकुस

यह Drâa-Tafilalet से जुड़ा मोरक्कन कुसकुस और अनाज के व्यंजन है, जिसका संबंध सहाराई और नखलिस्तानी विरासत से है; इसमें कुसकुस, पुदीने की चाय और खुबानी मुख्य हैं और इसे कुसकुस स्टीमर की परंपरा में पकाया जाता है।

Drâa-Tafilalet · couscous and grain dishes
पारंपरिक मोरक्कन मसालाकुसकुसखुबानीबादाम
Original traditiontagine

खजूर और मेमने का मांस के साथ ताजीन

यह Drâa-Tafilalet से जुड़ा मोरक्कन ताजीन और मिट्टी के बर्तन की पकाई है, जिसका संबंध साझी मोरक्कन विरासत से है; इसमें खजूर, मेमने का मांस और बादाम मुख्य हैं और इसे मिट्टी का ताजीन की परंपरा में पकाया जाता है।

Drâa-Tafilalet · tagines and clay cookery
मेमने का मांसखजूरशहदबादाम
Original traditionbread

सूजी और रोटी के साथ रोटी

यह Drâa-Tafilalet से जुड़ा मोरक्कन रोटियाँ और नमकीन पाई है, जिसका संबंध साझी मोरक्कन विरासत से है; इसमें सूजी, रोटी और आटा मुख्य हैं और इसे तवा की परंपरा में पकाया जाता है।

Drâa-Tafilalet · breads and savory pies
सूजी और आटाआटापारंपरिक मोरक्कन मसालानमक
Regional variantcouscous

जौ और शहद के साथ कुसकुस

जौ और शहद के साथ कुसकुस एक मोरक्कन भाप में पका कुसकुस है जो जौ और शहद पर आधारित है; इसमें धैर्यपूर्ण आँच, संतुलित मसाले और साझा भोजन की भावना है।

Drâa-Tafilalet · Couscous & Grains
जौशहद
Regional variantcouscous

बीफ़ और बादाम के साथ कुसकुस

बीफ़ और बादाम के साथ कुसकुस एक मोरक्कन भाप में पका कुसकुस है जो गोमांस और बादाम पर आधारित है; इसमें धैर्यपूर्ण आँच, संतुलित मसाले और साझा भोजन की भावना है।

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गोमांसबादाम
Regional variantcouscous

बीफ़ और खजूर के साथ कुसकुस

बीफ़ और खजूर के साथ कुसकुस एक मोरक्कन भाप में पका कुसकुस है जो गोमांस और खजूर पर आधारित है; इसमें धैर्यपूर्ण आँच, संतुलित मसाले और साझा भोजन की भावना है।

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गोमांसखजूर
Regional variantcouscous

चिकन और कद्दू के साथ कुसकुस

चिकन और कद्दू के साथ कुसकुस एक मोरक्कन भाप में पका कुसकुस है जो चिकन और कद्दू पर आधारित है; इसमें धैर्यपूर्ण आँच, संतुलित मसाले और साझा भोजन की भावना है।

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चिकनकद्दू
Regional variantcouscous

चिकन और सब्जियाँ के साथ कुसकुस

चिकन और सब्जियाँ के साथ कुसकुस एक मोरक्कन भाप में पका कुसकुस है जो चिकन और सब्ज़ियाँ पर आधारित है; इसमें धैर्यपूर्ण आँच, संतुलित मसाले और साझा भोजन की भावना है।

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चिकनसब्ज़ियाँ
Regional variantcouscous

मक्के का आटा और धनिया के साथ कुसकुस

मक्के का आटा और धनिया के साथ कुसकुस एक मोरक्कन भाप में पका कुसकुस है जो मक्के का आटा और धनिया पर आधारित है; इसमें धैर्यपूर्ण आँच, संतुलित मसाले और साझा भोजन की भावना है।

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मक्के का आटाधनिया
Regional variantcouscous

मछली और शहद के साथ कुसकुस

मछली और शहद के साथ कुसकुस एक मोरक्कन भाप में पका कुसकुस है जो मछली और शहद पर आधारित है; इसमें धैर्यपूर्ण आँच, संतुलित मसाले और साझा भोजन की भावना है।

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मछलीशहद
Regional variantcouscous

मछली और केसर के साथ कुसकुस

मछली और केसर के साथ कुसकुस एक मोरक्कन भाप में पका कुसकुस है जो मछली और केसर पर आधारित है; इसमें धैर्यपूर्ण आँच, संतुलित मसाले और साझा भोजन की भावना है।

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मछलीकेसर
Regional variantcouscous

मेमना और गाजर के साथ कुसकुस

मेमना और गाजर के साथ कुसकुस एक मोरक्कन भाप में पका कुसकुस है जो भेड़ का मांस और गाजर पर आधारित है; इसमें धैर्यपूर्ण आँच, संतुलित मसाले और साझा भोजन की भावना है।

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भेड़ का मांसगाजर
Regional variantcouscous

मेमना और सूखे आलूबुखारे के साथ कुसकुस

मेमना और सूखे आलूबुखारे के साथ कुसकुस एक मोरक्कन भाप में पका कुसकुस है जो भेड़ का मांस और सूखे आलूबुखारे पर आधारित है; इसमें धैर्यपूर्ण आँच, संतुलित मसाले और साझा भोजन की भावना है।

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भेड़ का मांससूखे आलूबुखारे
Regional varianttagine

बीफ़ और सूखे आलूबुखारे के साथ ताजीन

बीफ़ और सूखे आलूबुखारे के साथ ताजीन एक मोरक्कन मिट्टी का ताजीन है जो गोमांस और सूखे आलूबुखारे पर आधारित है; इसमें धैर्यपूर्ण आँच, संतुलित मसाले और साझा भोजन की भावना है।

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गोमांससूखे आलूबुखारे
Regional varianttagine

बीफ़ और केसर के साथ ताजीन

बीफ़ और केसर के साथ ताजीन एक मोरक्कन मिट्टी का ताजीन है जो गोमांस और केसर पर आधारित है; इसमें धैर्यपूर्ण आँच, संतुलित मसाले और साझा भोजन की भावना है।

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गोमांसकेसर
Regional varianttagine

बीफ़ और टमाटर के साथ ताजीन

बीफ़ और टमाटर के साथ ताजीन एक मोरक्कन मिट्टी का ताजीन है जो गोमांस और टमाटर पर आधारित है; इसमें धैर्यपूर्ण आँच, संतुलित मसाले और साझा भोजन की भावना है।

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गोमांसटमाटर
Regional varianttagine

चिकन और कार्डून के साथ ताजीन

चिकन और कार्डून के साथ ताजीन एक मोरक्कन मिट्टी का ताजीन है जो चिकन और कार्डून पर आधारित है; इसमें धैर्यपूर्ण आँच, संतुलित मसाले और साझा भोजन की भावना है।

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चिकनकार्डून
Regional varianttagine

चिकन और खजूर के साथ ताजीन

चिकन और खजूर के साथ ताजीन एक मोरक्कन मिट्टी का ताजीन है जो चिकन और खजूर पर आधारित है; इसमें धैर्यपूर्ण आँच, संतुलित मसाले और साझा भोजन की भावना है।

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चिकनखजूर
Regional varianttagine

मेमना और संरक्षित नींबू के साथ ताजीन

मेमना और संरक्षित नींबू के साथ ताजीन एक मोरक्कन मिट्टी का ताजीन है जो भेड़ का मांस और नमक में रखा नींबू पर आधारित है; इसमें धैर्यपूर्ण आँच, संतुलित मसाले और साझा भोजन की भावना है।

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भेड़ का मांसनमक में रखा नींबू
Regional varianttagine

मेमना और कद्दू के साथ ताजीन

मेमना और कद्दू के साथ ताजीन एक मोरक्कन मिट्टी का ताजीन है जो भेड़ का मांस और कद्दू पर आधारित है; इसमें धैर्यपूर्ण आँच, संतुलित मसाले और साझा भोजन की भावना है।

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भेड़ का मांसकद्दू
Regional varianttagine

मेमना और अखरोट के साथ ताजीन

मेमना और अखरोट के साथ ताजीन एक मोरक्कन मिट्टी का ताजीन है जो भेड़ का मांस और अखरोट पर आधारित है; इसमें धैर्यपूर्ण आँच, संतुलित मसाले और साझा भोजन की भावना है।

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भेड़ का मांसअखरोट
Regional varianttagine

बछड़े का मांस और खुबानी के साथ ताजीन

बछड़े का मांस और खुबानी के साथ ताजीन एक मोरक्कन मिट्टी का ताजीन है जो बछड़े का मांस और खुबानी पर आधारित है; इसमें धैर्यपूर्ण आँच, संतुलित मसाले और साझा भोजन की भावना है।

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बछड़े का मांसखुबानी
Regional varianttagine

बछड़े का मांस और अदरक के साथ ताजीन

बछड़े का मांस और अदरक के साथ ताजीन एक मोरक्कन मिट्टी का ताजीन है जो बछड़े का मांस और अदरक पर आधारित है; इसमें धैर्यपूर्ण आँच, संतुलित मसाले और साझा भोजन की भावना है।

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बछड़े का मांसअदरक
Regional varianttagine

बछड़े का मांस और टमाटर के साथ ताजीन

बछड़े का मांस और टमाटर के साथ ताजीन एक मोरक्कन मिट्टी का ताजीन है जो बछड़े का मांस और टमाटर पर आधारित है; इसमें धैर्यपूर्ण आँच, संतुलित मसाले और साझा भोजन की भावना है।

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बछड़े का मांसटमाटर
Original traditiontagine

मेमने का मांस और बादाम के साथ ताजीन

यह Drâa-Tafilalet से जुड़ा मोरक्कन ताजीन और मिट्टी के बर्तन की पकाई है, जिसका संबंध साझी मोरक्कन विरासत से है; इसमें मेमने का मांस, बादाम और खजूर मुख्य हैं और इसे मिट्टी का ताजीन की परंपरा में पकाया जाता है।

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मेमने का मांसखजूरबादामअदरक
Regional variantbread

बादाम और अंजीर के साथ रोटी

बादाम और अंजीर के साथ रोटी एक मोरक्कन रोटी या फ्लैटब्रेड है जो बादाम और अंजीर पर आधारित है; इसमें धैर्यपूर्ण आँच, संतुलित मसाले और साझा भोजन की भावना है।

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बादामअंजीर
Regional variantbread

बादाम और संतरे के फूल का जल के साथ रोटी

बादाम और संतरे के फूल का जल के साथ रोटी एक मोरक्कन रोटी या फ्लैटब्रेड है जो बादाम और नारंगी फूल का पानी पर आधारित है; इसमें धैर्यपूर्ण आँच, संतुलित मसाले और साझा भोजन की भावना है।

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बादामनारंगी फूल का पानी
Regional variantbread

जौ और बादाम के साथ रोटी

जौ और बादाम के साथ रोटी एक मोरक्कन रोटी या फ्लैटब्रेड है जो जौ और बादाम पर आधारित है; इसमें धैर्यपूर्ण आँच, संतुलित मसाले और साझा भोजन की भावना है।

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जौबादाम
Regional variantbread

जौ और आर्गन तेल के साथ रोटी

जौ और आर्गन तेल के साथ रोटी एक मोरक्कन रोटी या फ्लैटब्रेड है जो जौ और आर्गन तेल पर आधारित है; इसमें धैर्यपूर्ण आँच, संतुलित मसाले और साझा भोजन की भावना है।

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जौआर्गन तेल
Regional variantbread

मक्के का आटा और बादाम के साथ रोटी

मक्के का आटा और बादाम के साथ रोटी एक मोरक्कन रोटी या फ्लैटब्रेड है जो मक्के का आटा और बादाम पर आधारित है; इसमें धैर्यपूर्ण आँच, संतुलित मसाले और साझा भोजन की भावना है।

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मक्के का आटाबादाम
Regional variantbread

मक्के का आटा और आर्गन तेल के साथ रोटी

मक्के का आटा और आर्गन तेल के साथ रोटी एक मोरक्कन रोटी या फ्लैटब्रेड है जो मक्के का आटा और आर्गन तेल पर आधारित है; इसमें धैर्यपूर्ण आँच, संतुलित मसाले और साझा भोजन की भावना है।

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मक्के का आटाआर्गन तेल
Regional variantbread

खजूर और बादाम के साथ रोटी

खजूर और बादाम के साथ रोटी एक मोरक्कन रोटी या फ्लैटब्रेड है जो खजूर और बादाम पर आधारित है; इसमें धैर्यपूर्ण आँच, संतुलित मसाले और साझा भोजन की भावना है।

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खजूरबादाम
Regional variantbread

खजूर और आर्गन तेल के साथ रोटी

खजूर और आर्गन तेल के साथ रोटी एक मोरक्कन रोटी या फ्लैटब्रेड है जो खजूर और आर्गन तेल पर आधारित है; इसमें धैर्यपूर्ण आँच, संतुलित मसाले और साझा भोजन की भावना है।

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खजूरआर्गन तेल
Regional variantbread

शहद और दालचीनी के साथ रोटी

शहद और दालचीनी के साथ रोटी एक मोरक्कन रोटी या फ्लैटब्रेड है जो शहद और दालचीनी पर आधारित है; इसमें धैर्यपूर्ण आँच, संतुलित मसाले और साझा भोजन की भावना है।

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शहददालचीनी
Regional variantbread

शहद और अंजीर के साथ रोटी

शहद और अंजीर के साथ रोटी एक मोरक्कन रोटी या फ्लैटब्रेड है जो शहद और अंजीर पर आधारित है; इसमें धैर्यपूर्ण आँच, संतुलित मसाले और साझा भोजन की भावना है।

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शहदअंजीर
Regional variantbread

आलू और बादाम के साथ रोटी

आलू और बादाम के साथ रोटी एक मोरक्कन रोटी या फ्लैटब्रेड है जो आलू और बादाम पर आधारित है; इसमें धैर्यपूर्ण आँच, संतुलित मसाले और साझा भोजन की भावना है।

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आलूबादाम
Regional variantbread

आलू और आर्गन तेल के साथ रोटी

आलू और आर्गन तेल के साथ रोटी एक मोरक्कन रोटी या फ्लैटब्रेड है जो आलू और आर्गन तेल पर आधारित है; इसमें धैर्यपूर्ण आँच, संतुलित मसाले और साझा भोजन की भावना है।

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आलूआर्गन तेल
Regional variantbread

केसर और अंजीर के साथ रोटी

केसर और अंजीर के साथ रोटी एक मोरक्कन रोटी या फ्लैटब्रेड है जो केसर और अंजीर पर आधारित है; इसमें धैर्यपूर्ण आँच, संतुलित मसाले और साझा भोजन की भावना है।

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केसरअंजीर
Regional variantbread

सूजी और बादाम के साथ रोटी

सूजी और बादाम के साथ रोटी एक मोरक्कन रोटी या फ्लैटब्रेड है जो सूजी और बादाम पर आधारित है; इसमें धैर्यपूर्ण आँच, संतुलित मसाले और साझा भोजन की भावना है।

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सूजीबादाम
Regional variantbread

सूजी और आर्गन तेल के साथ रोटी

सूजी और आर्गन तेल के साथ रोटी एक मोरक्कन रोटी या फ्लैटब्रेड है जो सूजी और आर्गन तेल पर आधारित है; इसमें धैर्यपूर्ण आँच, संतुलित मसाले और साझा भोजन की भावना है।

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सूजीआर्गन तेल
Regional variantstew

बीफ़ और अंजीर के साथ स्टू

बीफ़ और अंजीर के साथ स्टू एक मोरक्कन धीमी आँच का स्टू है जो गोमांस और अंजीर पर आधारित है; इसमें धैर्यपूर्ण आँच, संतुलित मसाले और साझा भोजन की भावना है।

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गोमांसअंजीर
Regional variantstew

बीफ़ और संरक्षित नींबू के साथ स्टू

बीफ़ और संरक्षित नींबू के साथ स्टू एक मोरक्कन धीमी आँच का स्टू है जो गोमांस और नमक में रखा नींबू पर आधारित है; इसमें धैर्यपूर्ण आँच, संतुलित मसाले और साझा भोजन की भावना है।

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गोमांसनमक में रखा नींबू
Regional variantstew

चिकन और जीरा के साथ स्टू

चिकन और जीरा के साथ स्टू एक मोरक्कन धीमी आँच का स्टू है जो चिकन और जीरा पर आधारित है; इसमें धैर्यपूर्ण आँच, संतुलित मसाले और साझा भोजन की भावना है।

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चिकनजीरा
Regional variantstew

चिकन और जैतून के साथ स्टू

चिकन और जैतून के साथ स्टू एक मोरक्कन धीमी आँच का स्टू है जो चिकन और जैतून पर आधारित है; इसमें धैर्यपूर्ण आँच, संतुलित मसाले और साझा भोजन की भावना है।

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चिकनजैतून
Regional variantstew

काबुली चना और अंजीर के साथ स्टू

काबुली चना और अंजीर के साथ स्टू एक मोरक्कन धीमी आँच का स्टू है जो काबुली चना और अंजीर पर आधारित है; इसमें धैर्यपूर्ण आँच, संतुलित मसाले और साझा भोजन की भावना है।

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काबुली चनाअंजीर
Regional variantstew

काबुली चना और संरक्षित नींबू के साथ स्टू

काबुली चना और संरक्षित नींबू के साथ स्टू एक मोरक्कन धीमी आँच का स्टू है जो काबुली चना और नमक में रखा नींबू पर आधारित है; इसमें धैर्यपूर्ण आँच, संतुलित मसाले और साझा भोजन की भावना है।

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काबुली चनानमक में रखा नींबू
Regional variantstew

बाकला और अंजीर के साथ स्टू

बाकला और अंजीर के साथ स्टू एक मोरक्कन धीमी आँच का स्टू है जो बाकला और अंजीर पर आधारित है; इसमें धैर्यपूर्ण आँच, संतुलित मसाले और साझा भोजन की भावना है।

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बाकलाअंजीर
Regional variantstew

बाकला और संरक्षित नींबू के साथ स्टू

बाकला और संरक्षित नींबू के साथ स्टू एक मोरक्कन धीमी आँच का स्टू है जो बाकला और नमक में रखा नींबू पर आधारित है; इसमें धैर्यपूर्ण आँच, संतुलित मसाले और साझा भोजन की भावना है।

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बाकलानमक में रखा नींबू
Regional variantstew

मेमना और संरक्षित नींबू के साथ स्टू

मेमना और संरक्षित नींबू के साथ स्टू एक मोरक्कन धीमी आँच का स्टू है जो भेड़ का मांस और नमक में रखा नींबू पर आधारित है; इसमें धैर्यपूर्ण आँच, संतुलित मसाले और साझा भोजन की भावना है।

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भेड़ का मांसनमक में रखा नींबू
Regional variantstew

मसूर और अंजीर के साथ स्टू

मसूर और अंजीर के साथ स्टू एक मोरक्कन धीमी आँच का स्टू है जो मसूर और अंजीर पर आधारित है; इसमें धैर्यपूर्ण आँच, संतुलित मसाले और साझा भोजन की भावना है।

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मसूरअंजीर
Regional variantstew

मसूर और संरक्षित नींबू के साथ स्टू

मसूर और संरक्षित नींबू के साथ स्टू एक मोरक्कन धीमी आँच का स्टू है जो मसूर और नमक में रखा नींबू पर आधारित है; इसमें धैर्यपूर्ण आँच, संतुलित मसाले और साझा भोजन की भावना है।

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मसूरनमक में रखा नींबू
Regional variantdrink

बादाम और दालचीनी के साथ पेय

बादाम और दालचीनी के साथ पेय एक मोरक्कन पेय है जो बादाम और दालचीनी पर आधारित है; इसमें धैर्यपूर्ण आँच, संतुलित मसाले और साझा भोजन की भावना है।

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बादामदालचीनी
Regional variantdrink

बादाम और अदरक के साथ पेय

बादाम और अदरक के साथ पेय एक मोरक्कन पेय है जो बादाम और अदरक पर आधारित है; इसमें धैर्यपूर्ण आँच, संतुलित मसाले और साझा भोजन की भावना है।

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बादामअदरक
Regional variantdrink

दालचीनी और शहद के साथ पेय

दालचीनी और शहद के साथ पेय एक मोरक्कन पेय है जो दालचीनी और शहद पर आधारित है; इसमें धैर्यपूर्ण आँच, संतुलित मसाले और साझा भोजन की भावना है।

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दालचीनीशहद
Regional variantdrink

खजूर और अंजीर के साथ पेय

खजूर और अंजीर के साथ पेय एक मोरक्कन पेय है जो खजूर और अंजीर पर आधारित है; इसमें धैर्यपूर्ण आँच, संतुलित मसाले और साझा भोजन की भावना है।

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खजूरअंजीर
Regional variantdrink

खजूर और संतरे के फूल का जल के साथ पेय

खजूर और संतरे के फूल का जल के साथ पेय एक मोरक्कन पेय है जो खजूर और नारंगी फूल का पानी पर आधारित है; इसमें धैर्यपूर्ण आँच, संतुलित मसाले और साझा भोजन की भावना है।

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खजूरनारंगी फूल का पानी
Regional variantdrink

पुदीना और खजूर के साथ पेय

पुदीना और खजूर के साथ पेय एक मोरक्कन पेय है जो पुदीना और खजूर पर आधारित है; इसमें धैर्यपूर्ण आँच, संतुलित मसाले और साझा भोजन की भावना है।

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पुदीनाखजूर
Regional variantdrink

पुदीना और संतरे के फूल का जल के साथ पेय

पुदीना और संतरे के फूल का जल के साथ पेय एक मोरक्कन पेय है जो पुदीना और नारंगी फूल का पानी पर आधारित है; इसमें धैर्यपूर्ण आँच, संतुलित मसाले और साझा भोजन की भावना है।

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पुदीनानारंगी फूल का पानी
Regional variantdrink

संतरे के फूल का जल और बादाम के साथ पेय

संतरे के फूल का जल और बादाम के साथ पेय एक मोरक्कन पेय है जो नारंगी फूल का पानी और बादाम पर आधारित है; इसमें धैर्यपूर्ण आँच, संतुलित मसाले और साझा भोजन की भावना है।

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नारंगी फूल का पानीबादाम
Regional variantdrink

संतरे के फूल का जल और शहद के साथ पेय

संतरे के फूल का जल और शहद के साथ पेय एक मोरक्कन पेय है जो नारंगी फूल का पानी और शहद पर आधारित है; इसमें धैर्यपूर्ण आँच, संतुलित मसाले और साझा भोजन की भावना है।

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नारंगी फूल का पानीशहद
Regional variantdrink

केसर और खजूर के साथ पेय

केसर और खजूर के साथ पेय एक मोरक्कन पेय है जो केसर और खजूर पर आधारित है; इसमें धैर्यपूर्ण आँच, संतुलित मसाले और साझा भोजन की भावना है।

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केसरखजूर
Regional variantdrink

केसर और पुदीना के साथ पेय

केसर और पुदीना के साथ पेय एक मोरक्कन पेय है जो केसर और पुदीना पर आधारित है; इसमें धैर्यपूर्ण आँच, संतुलित मसाले और साझा भोजन की भावना है।

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केसरपुदीना
Regional variantdrink

संतरे के फूल का जल और आर्गन तेल के साथ पेय

संतरे के फूल का जल और आर्गन तेल के साथ पेय एक मोरक्कन पेय है जो नारंगी फूल का पानी और आर्गन तेल पर आधारित है; इसमें धैर्यपूर्ण आँच, संतुलित मसाले और साझा भोजन की भावना है।

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नारंगी फूल का पानीआर्गन तेल