Atlas gastronómico marroquí
Recorre Marruecos a través del apetito: tajines de pescado de Tetuán, pastela de Fez, amlou del Sus, dátiles de los oasis y ostras de Dajla; cada plato conectado con su región, ingredientes y un lugar en tu itinerario.
Cuscús con cuscús y pasas
Una preparación marroquí de cuscús y platos de cereales procedente de Casablanca-Settat, vinculada al patrimonio marroquí compartido, elaborada con cuscús, pasas y garbanzos y cocinada con la lógica de cuscusera.
Pastel con pescado y hojas de warqa
Una preparación marroquí de aves y platos festivos procedente de Casablanca-Settat, vinculada al patrimonio marroquí compartido, elaborada con pescado, hojas de warqa y fideos finos y cocinada con la lógica de horno.
Cuscús con ras el hanout y pollo
Una preparación marroquí de cuscús y platos de cereales procedente de Casablanca-Settat, vinculada al patrimonio amazigh, elaborada con ras el hanout, pollo y lentejas y cocinada con la lógica de olla pesada.
Pan con huevos y pan
Una preparación marroquí de panes y pasteles salados procedente de Casablanca-Settat, vinculada al patrimonio marroquí compartido, elaborada con huevos, pan y sémola y cocinada con la lógica de plancha.
Pastela de almendras con agua de azahar
Pastela de almendras con agua de azahar es un pastela festiva marroquí construido alrededor de almendras y agua de azahar; apuesta por calor paciente, especias equilibradas y mesa compartida.
Pastela de pollo con canela
Pastela de pollo con canela es un pastela festiva marroquí construido alrededor de pollo y canela; apuesta por calor paciente, especias equilibradas y mesa compartida.
Pastela de pollo con dátiles
Pastela de pollo con dátiles es un pastela festiva marroquí construido alrededor de pollo y dátiles; apuesta por calor paciente, especias equilibradas y mesa compartida.
Pastela de pollo con nueces
Pastela de pollo con nueces es un pastela festiva marroquí construido alrededor de pollo y nueces; apuesta por calor paciente, especias equilibradas y mesa compartida.
Pastela de pescado con canela
Pastela de pescado con canela es un pastela festiva marroquí construido alrededor de pescado y canela; apuesta por calor paciente, especias equilibradas y mesa compartida.
Pastela de pescado con dátiles
Pastela de pescado con dátiles es un pastela festiva marroquí construido alrededor de pescado y dátiles; apuesta por calor paciente, especias equilibradas y mesa compartida.
Pastela de pescado con nueces
Pastela de pescado con nueces es un pastela festiva marroquí construido alrededor de pescado y nueces; apuesta por calor paciente, especias equilibradas y mesa compartida.
Pastela de pichón con aceitunas
Pastela de pichón con aceitunas es un pastela festiva marroquí construido alrededor de pichón y aceitunas; apuesta por calor paciente, especias equilibradas y mesa compartida.
Pastela de pichón con azafrán
Pastela de pichón con azafrán es un pastela festiva marroquí construido alrededor de pichón y azafrán; apuesta por calor paciente, especias equilibradas y mesa compartida.
Pastela de sardinas con canela
Pastela de sardinas con canela es un pastela festiva marroquí construido alrededor de sardinas y canela; apuesta por calor paciente, especias equilibradas y mesa compartida.
Pastela de sardinas con nueces
Pastela de sardinas con nueces es un pastela festiva marroquí construido alrededor de sardinas y nueces; apuesta por calor paciente, especias equilibradas y mesa compartida.
Pastela de gambas con aceitunas
Pastela de gambas con aceitunas es un pastela festiva marroquí construido alrededor de gambas y aceitunas; apuesta por calor paciente, especias equilibradas y mesa compartida.
Pastela de gambas con azafrán
Pastela de gambas con azafrán es un pastela festiva marroquí construido alrededor de gambas y azafrán; apuesta por calor paciente, especias equilibradas y mesa compartida.
Pastela de verduras con almendras
Pastela de verduras con almendras es un pastela festiva marroquí construido alrededor de verduras y almendras; apuesta por calor paciente, especias equilibradas y mesa compartida.
Pastela de verduras con higos
Pastela de verduras con higos es un pastela festiva marroquí construido alrededor de verduras y higos; apuesta por calor paciente, especias equilibradas y mesa compartida.
Pastela de verduras con miel
Pastela de verduras con miel es un pastela festiva marroquí construido alrededor de verduras y miel; apuesta por calor paciente, especias equilibradas y mesa compartida.
Bebida con leche y agua de azahar
Una preparación marroquí de conservas y comida callejera procedente de Casablanca-Settat, vinculada al patrimonio marroquí compartido, elaborada con leche, agua de azahar y harina de maíz y cocinada con la lógica de olla pesada.
Parrillada de ternera con aceite de argán
Parrillada de ternera con aceite de argán es un plato a la parrilla marroquí construido alrededor de ternera y aceite de argán; apuesta por calor paciente, especias equilibradas y mesa compartida.
Parrillada de ternera con limón encurtido
Parrillada de ternera con limón encurtido es un plato a la parrilla marroquí construido alrededor de ternera y limón encurtido; apuesta por calor paciente, especias equilibradas y mesa compartida.
Parrillada de pollo con aceite de argán
Parrillada de pollo con aceite de argán es un plato a la parrilla marroquí construido alrededor de pollo y aceite de argán; apuesta por calor paciente, especias equilibradas y mesa compartida.
Parrillada de pollo con limón encurtido
Parrillada de pollo con limón encurtido es un plato a la parrilla marroquí construido alrededor de pollo y limón encurtido; apuesta por calor paciente, especias equilibradas y mesa compartida.
Parrillada de pescado con aceite de argán
Parrillada de pescado con aceite de argán es un plato a la parrilla marroquí construido alrededor de pescado y aceite de argán; apuesta por calor paciente, especias equilibradas y mesa compartida.
Parrillada de pescado con limón encurtido
Parrillada de pescado con limón encurtido es un plato a la parrilla marroquí construido alrededor de pescado y limón encurtido; apuesta por calor paciente, especias equilibradas y mesa compartida.
Parrillada de kefta con menta
Parrillada de kefta con menta es un plato a la parrilla marroquí construido alrededor de kefta y menta; apuesta por calor paciente, especias equilibradas y mesa compartida.
Parrillada de cordero con aceite de argán
Parrillada de cordero con aceite de argán es un plato a la parrilla marroquí construido alrededor de cordero y aceite de argán; apuesta por calor paciente, especias equilibradas y mesa compartida.
Parrillada de cordero con limón encurtido
Parrillada de cordero con limón encurtido es un plato a la parrilla marroquí construido alrededor de cordero y limón encurtido; apuesta por calor paciente, especias equilibradas y mesa compartida.
Parrillada de pulpo con aceite de argán
Parrillada de pulpo con aceite de argán es un plato a la parrilla marroquí construido alrededor de pulpo y aceite de argán; apuesta por calor paciente, especias equilibradas y mesa compartida.
Parrillada de pulpo con limón encurtido
Parrillada de pulpo con limón encurtido es un plato a la parrilla marroquí construido alrededor de pulpo y limón encurtido; apuesta por calor paciente, especias equilibradas y mesa compartida.
Parrillada de sardinas con aceite de argán
Parrillada de sardinas con aceite de argán es un plato a la parrilla marroquí construido alrededor de sardinas y aceite de argán; apuesta por calor paciente, especias equilibradas y mesa compartida.
Parrillada de sardinas con limón encurtido
Parrillada de sardinas con limón encurtido es un plato a la parrilla marroquí construido alrededor de sardinas y limón encurtido; apuesta por calor paciente, especias equilibradas y mesa compartida.
Parrillada de gambas con cilantro
Parrillada de gambas con cilantro es un plato a la parrilla marroquí construido alrededor de gambas y cilantro; apuesta por calor paciente, especias equilibradas y mesa compartida.
Parrillada de gambas con menta
Parrillada de gambas con menta es un plato a la parrilla marroquí construido alrededor de gambas y menta; apuesta por calor paciente, especias equilibradas y mesa compartida.
Pastel de almendras con menta
Pastel de almendras con menta es un pastelería dulce o salada marroquí construido alrededor de almendras y menta; apuesta por calor paciente, especias equilibradas y mesa compartida.
Pastel de almendras con nueces
Pastel de almendras con nueces es un pastelería dulce o salada marroquí construido alrededor de almendras y nueces; apuesta por calor paciente, especias equilibradas y mesa compartida.
Pastel de canela con higos
Pastel de canela con higos es un pastelería dulce o salada marroquí construido alrededor de canela y higos; apuesta por calor paciente, especias equilibradas y mesa compartida.
Pastel de canela con agua de azahar
Pastel de canela con agua de azahar es un pastelería dulce o salada marroquí construido alrededor de canela y agua de azahar; apuesta por calor paciente, especias equilibradas y mesa compartida.
Pastel de dátiles con higos
Pastel de dátiles con higos es un pastelería dulce o salada marroquí construido alrededor de dátiles y higos; apuesta por calor paciente, especias equilibradas y mesa compartida.
Pastel de dátiles con agua de azahar
Pastel de dátiles con agua de azahar es un pastelería dulce o salada marroquí construido alrededor de dátiles y agua de azahar; apuesta por calor paciente, especias equilibradas y mesa compartida.
Pastel de higos con canela
Pastel de higos con canela es un pastelería dulce o salada marroquí construido alrededor de higos y canela; apuesta por calor paciente, especias equilibradas y mesa compartida.
Pastel de higos con azafrán
Pastel de higos con azafrán es un pastelería dulce o salada marroquí construido alrededor de higos y azafrán; apuesta por calor paciente, especias equilibradas y mesa compartida.
Pastel de miel con dátiles
Pastel de miel con dátiles es un pastelería dulce o salada marroquí construido alrededor de miel y dátiles; apuesta por calor paciente, especias equilibradas y mesa compartida.
Pastel de agua de azahar con dátiles
Pastel de agua de azahar con dátiles es un pastelería dulce o salada marroquí construido alrededor de agua de azahar y dátiles; apuesta por calor paciente, especias equilibradas y mesa compartida.
Pastel de agua de azahar con miel
Pastel de agua de azahar con miel es un pastelería dulce o salada marroquí construido alrededor de agua de azahar y miel; apuesta por calor paciente, especias equilibradas y mesa compartida.
Pastel de azafrán con agua de azahar
Pastel de azafrán con agua de azahar es un pastelería dulce o salada marroquí construido alrededor de azafrán y agua de azahar; apuesta por calor paciente, especias equilibradas y mesa compartida.
Pastel de azafrán con nueces
Pastel de azafrán con nueces es un pastelería dulce o salada marroquí construido alrededor de azafrán y nueces; apuesta por calor paciente, especias equilibradas y mesa compartida.
Pastel de sémola con miel
Pastel de sémola con miel es un pastelería dulce o salada marroquí construido alrededor de sémola y miel; apuesta por calor paciente, especias equilibradas y mesa compartida.
Pastel de sémola con azafrán
Pastel de sémola con azafrán es un pastelería dulce o salada marroquí construido alrededor de sémola y azafrán; apuesta por calor paciente, especias equilibradas y mesa compartida.
Pastel de nueces con higos
Pastel de nueces con higos es un pastelería dulce o salada marroquí construido alrededor de nueces y higos; apuesta por calor paciente, especias equilibradas y mesa compartida.