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Marokkanischer Food-Atlas

Entdecken Sie Marokko nach Geschmack: Fisch-Tajines aus Tétouan, Fassi-Pastilla, Amlou aus Souss, Datteln aus den Oasen und Austern aus Dakhla – jedes Gericht verbunden mit Region, Zutaten und einem Platz in Ihrer Reiseroute.

33
Gerichte
2
Familien
1
Regionen
AlleRegionale Variante · 28Ursprüngliche Tradition · 5
bread · 18tagine · 15
Original traditiontagine

Tagine mit Salzzitrone und Lammfleisch

Eine marokkanische Zubereitung aus dem Bereich Tagines und Tongefäßküche aus Béni Mellal-Khénifra, verbunden mit amazighisches Erbe, aufgebaut auf Salzzitrone, Lammfleisch und Innereien und mit der Logik von Tontagine gekocht.

Béni Mellal-Khénifra · tagines and clay cookery
LammfleischPflaumenMandelnZimt
Original traditiontagine

Tagine mit Kalbfleisch und Pflaumen

Eine marokkanische Zubereitung aus dem Bereich Tagines und Tongefäßküche aus Béni Mellal-Khénifra, verbunden mit amazighisches Erbe, aufgebaut auf Kalbfleisch, Pflaumen und Thymian und mit der Logik von Tontagine gekocht.

Béni Mellal-Khénifra · tagines and clay cookery
KalbfleischPflaumenHonig und ThymianZimt
Original traditionbread

Brot mit Grieß und Brot

Eine marokkanische Zubereitung aus dem Bereich Brote und herzhafte Pasteten aus Béni Mellal-Khénifra, verbunden mit amazighisches Erbe, aufgebaut auf Grieß, Brot und Milch und mit der Logik von Backplatte gekocht.

Béni Mellal-Khénifra · breads and savory pies
GrießButterMilchtraditionelle marokkanische Würzung
Regional varianttagine

Tagine mit Rindfleisch und Kardone

Tagine mit Rindfleisch und Kardone ist ein marokkanisches Tontagine rund um Rindfleisch und Kardon; es setzt auf geduldige Hitze, ausgewogene Gewürze und gemeinsames Essen.

Béni Mellal-Khénifra · Tagines & Clay Cookery
RindfleischKardon
Regional varianttagine

Tagine mit Rindfleisch und Honig

Tagine mit Rindfleisch und Honig ist ein marokkanisches Tontagine rund um Rindfleisch und Honig; es setzt auf geduldige Hitze, ausgewogene Gewürze und gemeinsames Essen.

Béni Mellal-Khénifra · Tagines & Clay Cookery
RindfleischHonig
Regional varianttagine

Tagine mit Rindfleisch und Oliven

Tagine mit Rindfleisch und Oliven ist ein marokkanisches Tontagine rund um Rindfleisch und Oliven; es setzt auf geduldige Hitze, ausgewogene Gewürze und gemeinsames Essen.

Béni Mellal-Khénifra · Tagines & Clay Cookery
RindfleischOliven
Regional varianttagine

Tagine mit Hähnchen und Arganöl

Tagine mit Hähnchen und Arganöl ist ein marokkanisches Tontagine rund um Hähnchen und Arganöl; es setzt auf geduldige Hitze, ausgewogene Gewürze und gemeinsames Essen.

Béni Mellal-Khénifra · Tagines & Clay Cookery
HähnchenArganöl
Regional varianttagine

Tagine mit Hähnchen und Zimt

Tagine mit Hähnchen und Zimt ist ein marokkanisches Tontagine rund um Hähnchen und Zimt; es setzt auf geduldige Hitze, ausgewogene Gewürze und gemeinsames Essen.

Béni Mellal-Khénifra · Tagines & Clay Cookery
HähnchenZimt
Regional varianttagine

Tagine mit Hähnchen und Feigen

Tagine mit Hähnchen und Feigen ist ein marokkanisches Tontagine rund um Hähnchen und Feigen; es setzt auf geduldige Hitze, ausgewogene Gewürze und gemeinsames Essen.

Béni Mellal-Khénifra · Tagines & Clay Cookery
HähnchenFeigen
Regional varianttagine

Tagine mit Ziegenfleisch und Oliven

Tagine mit Ziegenfleisch und Oliven ist ein marokkanisches Tontagine rund um Ziegenfleisch und Oliven; es setzt auf geduldige Hitze, ausgewogene Gewürze und gemeinsames Essen.

Béni Mellal-Khénifra · Tagines & Clay Cookery
ZiegenfleischOliven
Regional varianttagine

Tagine mit Lamm und Mandeln

Tagine mit Lamm und Mandeln ist ein marokkanisches Tontagine rund um Lammfleisch und Mandeln; es setzt auf geduldige Hitze, ausgewogene Gewürze und gemeinsames Essen.

Béni Mellal-Khénifra · Tagines & Clay Cookery
LammfleischMandeln
Regional varianttagine

Tagine mit Lamm und Artischocken

Tagine mit Lamm und Artischocken ist ein marokkanisches Tontagine rund um Lammfleisch und artichokes; es setzt auf geduldige Hitze, ausgewogene Gewürze und gemeinsames Essen.

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Lammfleischartichokes
Regional varianttagine

Tagine mit Kalbfleisch und Kardone

Tagine mit Kalbfleisch und Kardone ist ein marokkanisches Tontagine rund um Kalbfleisch und Kardon; es setzt auf geduldige Hitze, ausgewogene Gewürze und gemeinsames Essen.

Béni Mellal-Khénifra · Tagines & Clay Cookery
KalbfleischKardon
Regional varianttagine

Tagine mit Kalbfleisch und Datteln

Tagine mit Kalbfleisch und Datteln ist ein marokkanisches Tontagine rund um Kalbfleisch und Datteln; es setzt auf geduldige Hitze, ausgewogene Gewürze und gemeinsames Essen.

Béni Mellal-Khénifra · Tagines & Clay Cookery
KalbfleischDatteln
Regional varianttagine

Tagine mit Kalbfleisch und eingelegte Zitrone

Tagine mit Kalbfleisch und eingelegte Zitrone ist ein marokkanisches Tontagine rund um Kalbfleisch und Salzzitrone; es setzt auf geduldige Hitze, ausgewogene Gewürze und gemeinsames Essen.

Béni Mellal-Khénifra · Tagines & Clay Cookery
KalbfleischSalzzitrone
Regional varianttagine

Tagine mit Kalbfleisch und Kürbis

Tagine mit Kalbfleisch und Kürbis ist ein marokkanisches Tontagine rund um Kalbfleisch und Kürbis; es setzt auf geduldige Hitze, ausgewogene Gewürze und gemeinsames Essen.

Béni Mellal-Khénifra · Tagines & Clay Cookery
KalbfleischKürbis
Original traditionbread

Brot mit Grieß und Milch

Eine marokkanische Zubereitung aus dem Bereich Brote und herzhafte Pasteten aus Béni Mellal-Khénifra, verbunden mit amazighisches Erbe, aufgebaut auf Grieß und Milch und mit der Logik von Backplatte gekocht.

Béni Mellal-Khénifra · breads and savory pies
GrießButtertraditionelle marokkanische WürzungMilch
Original traditionbread

Brot mit Mehl und Lammfleisch

Eine marokkanische Zubereitung aus dem Bereich Brote und herzhafte Pasteten aus Béni Mellal-Khénifra, verbunden mit amazighisches Erbe, aufgebaut auf Mehl, Lammfleisch und Oliven und mit der Logik von Tontagine gekocht.

Béni Mellal-Khénifra · breads and savory pies
MehlLammfleischZwiebelnKreuzkümmel
Regional variantbread

Brot mit Mandeln und Minze

Brot mit Mandeln und Minze ist ein marokkanisches Brot oder Fladen rund um Mandeln und Minze; es setzt auf geduldige Hitze, ausgewogene Gewürze und gemeinsames Essen.

Béni Mellal-Khénifra · Breads & Pancakes
MandelnMinze
Regional variantbread

Brot mit Mandeln und Smen

Brot mit Mandeln und Smen ist ein marokkanisches Brot oder Fladen rund um Mandeln und Smen; es setzt auf geduldige Hitze, ausgewogene Gewürze und gemeinsames Essen.

Béni Mellal-Khénifra · Breads & Pancakes
MandelnSmen
Regional variantbread

Brot mit Gerste und Datteln

Brot mit Gerste und Datteln ist ein marokkanisches Brot oder Fladen rund um Gerste und Datteln; es setzt auf geduldige Hitze, ausgewogene Gewürze und gemeinsames Essen.

Béni Mellal-Khénifra · Breads & Pancakes
GersteDatteln
Regional variantbread

Brot mit Gerste und Orangenblütenwasser

Brot mit Gerste und Orangenblütenwasser ist ein marokkanisches Brot oder Fladen rund um Gerste und Orangenblütenwasser; es setzt auf geduldige Hitze, ausgewogene Gewürze und gemeinsames Essen.

Béni Mellal-Khénifra · Breads & Pancakes
GersteOrangenblütenwasser
Regional variantbread

Brot mit Maisgrieß und Datteln

Brot mit Maisgrieß und Datteln ist ein marokkanisches Brot oder Fladen rund um Maisgrieß und Datteln; es setzt auf geduldige Hitze, ausgewogene Gewürze und gemeinsames Essen.

Béni Mellal-Khénifra · Breads & Pancakes
MaisgrießDatteln
Regional variantbread

Brot mit Maisgrieß und Orangenblütenwasser

Brot mit Maisgrieß und Orangenblütenwasser ist ein marokkanisches Brot oder Fladen rund um Maisgrieß und Orangenblütenwasser; es setzt auf geduldige Hitze, ausgewogene Gewürze und gemeinsames Essen.

Béni Mellal-Khénifra · Breads & Pancakes
MaisgrießOrangenblütenwasser
Regional variantbread

Brot mit Datteln und Orangenblütenwasser

Brot mit Datteln und Orangenblütenwasser ist ein marokkanisches Brot oder Fladen rund um Datteln und Orangenblütenwasser; es setzt auf geduldige Hitze, ausgewogene Gewürze und gemeinsames Essen.

Béni Mellal-Khénifra · Breads & Pancakes
DattelnOrangenblütenwasser
Regional variantbread

Brot mit Honig und Datteln

Brot mit Honig und Datteln ist ein marokkanisches Brot oder Fladen rund um Honig und Datteln; es setzt auf geduldige Hitze, ausgewogene Gewürze und gemeinsames Essen.

Béni Mellal-Khénifra · Breads & Pancakes
HonigDatteln
Regional variantbread

Brot mit Honig und Orangenblütenwasser

Brot mit Honig und Orangenblütenwasser ist ein marokkanisches Brot oder Fladen rund um Honig und Orangenblütenwasser; es setzt auf geduldige Hitze, ausgewogene Gewürze und gemeinsames Essen.

Béni Mellal-Khénifra · Breads & Pancakes
HonigOrangenblütenwasser
Regional variantbread

Brot mit Kartoffeln und Datteln

Brot mit Kartoffeln und Datteln ist ein marokkanisches Brot oder Fladen rund um Kartoffeln und Datteln; es setzt auf geduldige Hitze, ausgewogene Gewürze und gemeinsames Essen.

Béni Mellal-Khénifra · Breads & Pancakes
KartoffelnDatteln
Regional variantbread

Brot mit Kartoffeln und Orangenblütenwasser

Brot mit Kartoffeln und Orangenblütenwasser ist ein marokkanisches Brot oder Fladen rund um Kartoffeln und Orangenblütenwasser; es setzt auf geduldige Hitze, ausgewogene Gewürze und gemeinsames Essen.

Béni Mellal-Khénifra · Breads & Pancakes
KartoffelnOrangenblütenwasser
Regional variantbread

Brot mit Safran und Arganöl

Brot mit Safran und Arganöl ist ein marokkanisches Brot oder Fladen rund um Safran und Arganöl; es setzt auf geduldige Hitze, ausgewogene Gewürze und gemeinsames Essen.

Béni Mellal-Khénifra · Breads & Pancakes
SafranArganöl
Regional variantbread

Brot mit Safran und Minze

Brot mit Safran und Minze ist ein marokkanisches Brot oder Fladen rund um Safran und Minze; es setzt auf geduldige Hitze, ausgewogene Gewürze und gemeinsames Essen.

Béni Mellal-Khénifra · Breads & Pancakes
SafranMinze
Regional variantbread

Brot mit Grieß und Datteln

Brot mit Grieß und Datteln ist ein marokkanisches Brot oder Fladen rund um Grieß und Datteln; es setzt auf geduldige Hitze, ausgewogene Gewürze und gemeinsames Essen.

Béni Mellal-Khénifra · Breads & Pancakes
GrießDatteln
Regional variantbread

Brot mit Grieß und Orangenblütenwasser

Brot mit Grieß und Orangenblütenwasser ist ein marokkanisches Brot oder Fladen rund um Grieß und Orangenblütenwasser; es setzt auf geduldige Hitze, ausgewogene Gewürze und gemeinsames Essen.

Béni Mellal-Khénifra · Breads & Pancakes
GrießOrangenblütenwasser