Marokkansk madatlas
Følg Marokko med appetitten: fisketajiner fra Tétouan, Fassi-pastilla, amlou fra Souss, oasedadler og østers fra Dakhla — hver ret koblet til sin region, ingredienser og et sted i rejseplanen.
Gryderet med lammekød og oliven
En marokkansk fjerkræ og festretter fra Guelmim-Oued Noun, knyttet til fælles marokkansk kulturarv, bygget omkring lammekød, oliven og ras el hanout og tilberedt efter logikken i tung gryde.
Couscous med byg og mandler
Couscous med byg og mandler er et marokkansk dampet couscous bygget omkring byg og mandler; retten bygger på tålmodig varme, balancerede krydderier og fælles bord.
Couscous med oksekød og honning
Couscous med oksekød og honning er et marokkansk dampet couscous bygget omkring oksekød og honning; retten bygger på tålmodig varme, balancerede krydderier og fælles bord.
Couscous med oksekød og safran
Couscous med oksekød og safran er et marokkansk dampet couscous bygget omkring oksekød og safran; retten bygger på tålmodig varme, balancerede krydderier og fælles bord.
Couscous med kylling og gulerødder
Couscous med kylling og gulerødder er et marokkansk dampet couscous bygget omkring kylling og gulerødder; retten bygger på tålmodig varme, balancerede krydderier og fælles bord.
Couscous med kylling og svesker
Couscous med kylling og svesker er et marokkansk dampet couscous bygget omkring kylling og svesker; retten bygger på tålmodig varme, balancerede krydderier og fælles bord.
Couscous med majsmel og gulerødder
Couscous med majsmel og gulerødder er et marokkansk dampet couscous bygget omkring majsmel og gulerødder; retten bygger på tålmodig varme, balancerede krydderier og fælles bord.
Couscous med majsmel og safran
Couscous med majsmel og safran er et marokkansk dampet couscous bygget omkring majsmel og safran; retten bygger på tålmodig varme, balancerede krydderier og fælles bord.
Couscous med hestebønner og dadler
Couscous med hestebønner og dadler er et marokkansk dampet couscous bygget omkring hestebønner og dadler; retten bygger på tålmodig varme, balancerede krydderier og fælles bord.
Couscous med fisk og kanel
Couscous med fisk og kanel er et marokkansk dampet couscous bygget omkring fisk og kanel; retten bygger på tålmodig varme, balancerede krydderier og fælles bord.
Couscous med fisk og koriander
Couscous med fisk og koriander er et marokkansk dampet couscous bygget omkring fisk og koriander; retten bygger på tålmodig varme, balancerede krydderier og fælles bord.
Couscous med lam og mandler
Couscous med lam og mandler er et marokkansk dampet couscous bygget omkring lammekød og mandler; retten bygger på tålmodig varme, balancerede krydderier og fælles bord.
Couscous med lam og dadler
Couscous med lam og dadler er et marokkansk dampet couscous bygget omkring lammekød og dadler; retten bygger på tålmodig varme, balancerede krydderier og fælles bord.
Gryderet med sardiner og chili
En marokkansk konserveret mad og streetfood fra Guelmim-Oued Noun, knyttet til amazighisk kulturarv, bygget omkring sardiner, chili og peberfrugt og tilberedt efter logikken i tung gryde.
Konserves med oksekød og koriander
Konserves med oksekød og koriander er et marokkansk konserveret ret bygget omkring oksekød og koriander; retten bygger på tålmodig varme, balancerede krydderier og fælles bord.
Konserves med oksekød og honning
Konserves med oksekød og honning er et marokkansk konserveret ret bygget omkring oksekød og honning; retten bygger på tålmodig varme, balancerede krydderier og fælles bord.
Konserves med dadler og spidskommen
Konserves med dadler og spidskommen er et marokkansk konserveret ret bygget omkring dadler og spidskommen; retten bygger på tålmodig varme, balancerede krydderier og fælles bord.
Konserves med dadler og mynte
Konserves med dadler og mynte er et marokkansk konserveret ret bygget omkring dadler og mynte; retten bygger på tålmodig varme, balancerede krydderier og fælles bord.
Konserves med aubergine og arganolie
Konserves med aubergine og arganolie er et marokkansk konserveret ret bygget omkring aubergine og arganolie; retten bygger på tålmodig varme, balancerede krydderier og fælles bord.
Konserves med aubergine og koriander
Konserves med aubergine og koriander er et marokkansk konserveret ret bygget omkring aubergine og koriander; retten bygger på tålmodig varme, balancerede krydderier og fælles bord.
Konserves med aubergine og ingefær
Konserves med aubergine og ingefær er et marokkansk konserveret ret bygget omkring aubergine og ingefær; retten bygger på tålmodig varme, balancerede krydderier og fælles bord.
Konserves med aubergine og safran
Konserves med aubergine og safran er et marokkansk konserveret ret bygget omkring aubergine og safran; retten bygger på tålmodig varme, balancerede krydderier og fælles bord.
Konserves med figner og koriander
Konserves med figner og koriander er et marokkansk konserveret ret bygget omkring figner og koriander; retten bygger på tålmodig varme, balancerede krydderier og fælles bord.
Konserves med figner og honning
Konserves med figner og honning er et marokkansk konserveret ret bygget omkring figner og honning; retten bygger på tålmodig varme, balancerede krydderier og fælles bord.
Konserves med oliven og safran
Konserves med oliven og safran er et marokkansk konserveret ret bygget omkring oliven og safran; retten bygger på tålmodig varme, balancerede krydderier og fælles bord.
Konserves med peberfrugter og koriander
Konserves med peberfrugter og koriander er et marokkansk konserveret ret bygget omkring peberfrugter og koriander; retten bygger på tålmodig varme, balancerede krydderier og fælles bord.
Konserves med peberfrugter og honning
Konserves med peberfrugter og honning er et marokkansk konserveret ret bygget omkring peberfrugter og honning; retten bygger på tålmodig varme, balancerede krydderier og fælles bord.
Konserves med saltsyltet citron og spidskommen
Konserves med saltsyltet citron og spidskommen er et marokkansk konserveret ret bygget omkring saltet citron og spidskommen; retten bygger på tålmodig varme, balancerede krydderier og fælles bord.
Konserves med saltsyltet citron og mynte
Konserves med saltsyltet citron og mynte er et marokkansk konserveret ret bygget omkring saltet citron og mynte; retten bygger på tålmodig varme, balancerede krydderier og fælles bord.
Konserves med sardiner og koriander
Konserves med sardiner og koriander er et marokkansk konserveret ret bygget omkring sardiner og koriander; retten bygger på tålmodig varme, balancerede krydderier og fælles bord.
Konserves med sardiner og honning
Konserves med sardiner og honning er et marokkansk konserveret ret bygget omkring sardiner og honning; retten bygger på tålmodig varme, balancerede krydderier og fælles bord.