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摩洛哥美食图鉴

循味探索摩洛哥:得土安鱼肉塔吉锅、非斯帕斯蒂拉、苏斯阿姆卢、绿洲椰枣和达赫拉牡蛎——每道菜都与其地区、食材及您行程中的地点相连。

54
菜肴
8
类别
1
地区
全部地区变体 · 46原始传统 · 8
grill · 16pastilla · 15salad · 15tagine · 4bread · 1couscous · 1soup · 1stew · 1
Original traditioncouscous

鸡肉和内脏库斯库斯

这是一道来自Tanger-Tétouan-Al Hoceïma的摩洛哥库斯库斯与谷物料理,承载阿马齐格传承,以鸡肉、内脏和扁豆为核心,并按照厚锅的烹调逻辑完成。

Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · couscous and grain dishes
传统摩洛哥调味鸡肉扁豆姜
Original traditiontagine

羊肉和内脏塔吉锅

这是一道来自Tanger-Tétouan-Al Hoceïma的摩洛哥塔吉锅与陶土慢炖,承载阿马齐格传承,以羊肉、内脏和土豆为核心,并按照陶土塔吉锅的烹调逻辑完成。

Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · tagines and clay cookery
羊肉土豆胡萝卜传统摩洛哥调味
Original traditiontagine

鸡肉和杏仁塔吉锅

这是一道来自Tanger-Tétouan-Al Hoceïma的摩洛哥塔吉锅与陶土慢炖,承载安达卢西亚-摩洛哥传承,以鸡肉、杏仁和鸡蛋为核心,并按照厚锅的烹调逻辑完成。

Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · tagines and clay cookery
鸡肉杏仁肉桂姜
Original traditionsoup

蚕豆和橄榄汤

蚕豆和橄榄汤: 汤品、配菜与沙拉 · Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · 阿马齐格传承 · 蚕豆, 大蒜, 孜然, 橄榄油和橄榄.

Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · soups, sides and salads
蚕豆大蒜孜然橄榄油和橄榄
Regional variantpastilla

鸡肉杏仁巴斯蒂拉馅饼

鸡肉杏仁巴斯蒂拉馅饼: 咸派与节庆主菜 · Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Amazigh · 鸡肉, 杏仁.

Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Savory Pies & Festive Mains
鸡肉杏仁
Regional variantpastilla

鸡肉无花果巴斯蒂拉馅饼

鸡肉无花果巴斯蒂拉馅饼: 咸派与节庆主菜 · Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Oasis caravan · 鸡肉, 无花果.

Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Savory Pies & Festive Mains
鸡肉无花果
Regional variantpastilla

鸡肉蜂蜜巴斯蒂拉馅饼

鸡肉蜂蜜巴斯蒂拉馅饼: 咸派与节庆主菜 · Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Hassani · 鸡肉, 蜂蜜.

Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Savory Pies & Festive Mains
鸡肉蜂蜜
Regional variantpastilla

鱼杏仁巴斯蒂拉馅饼

鱼杏仁巴斯蒂拉馅饼: 咸派与节庆主菜 · Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Oasis caravan · 鱼, 杏仁.

Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Savory Pies & Festive Mains
鱼杏仁
Regional variantpastilla

鱼无花果巴斯蒂拉馅饼

鱼无花果巴斯蒂拉馅饼: 咸派与节庆主菜 · Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Rif mountain · 鱼, 无花果.

Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Savory Pies & Festive Mains
鱼无花果
Regional variantpastilla

鱼蜂蜜巴斯蒂拉馅饼

鱼蜂蜜巴斯蒂拉馅饼: 咸派与节庆主菜 · Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Souss Amazigh · 鱼, 蜂蜜.

Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Savory Pies & Festive Mains
鱼蜂蜜
Regional variantpastilla

乳鸽橙花水巴斯蒂拉馅饼

乳鸽橙花水巴斯蒂拉馅饼: 咸派与节庆主菜 · Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Rif mountain · 鸽子, 橙花水.

Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Savory Pies & Festive Mains
鸽子橙花水
Regional variantpastilla

乳鸽咸柠檬巴斯蒂拉馅饼

乳鸽咸柠檬巴斯蒂拉馅饼: 咸派与节庆主菜 · Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Souss Amazigh · 鸽子, 腌柠檬.

Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Savory Pies & Festive Mains
鸽子腌柠檬
Regional variantpastilla

沙丁鱼杏仁巴斯蒂拉馅饼

沙丁鱼杏仁巴斯蒂拉馅饼: 咸派与节庆主菜 · Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Arab-Andalusian · 沙丁鱼, 杏仁.

Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Savory Pies & Festive Mains
沙丁鱼杏仁
Regional variantpastilla

沙丁鱼蜂蜜巴斯蒂拉馅饼

沙丁鱼蜂蜜巴斯蒂拉馅饼: 咸派与节庆主菜 · Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Moorish · 沙丁鱼, 蜂蜜.

Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Savory Pies & Festive Mains
沙丁鱼蜂蜜
Regional variantpastilla

虾橙花水巴斯蒂拉馅饼

虾橙花水巴斯蒂拉馅饼: 咸派与节庆主菜 · Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Rif mountain · 虾, 橙花水.

Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Savory Pies & Festive Mains
虾橙花水
Regional variantpastilla

虾咸柠檬巴斯蒂拉馅饼

虾咸柠檬巴斯蒂拉馅饼: 咸派与节庆主菜 · Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Souss Amazigh · 虾, 腌柠檬.

Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Savory Pies & Festive Mains
虾腌柠檬
Regional variantpastilla

蔬菜肉桂巴斯蒂拉馅饼

蔬菜肉桂巴斯蒂拉馅饼: 咸派与节庆主菜 · Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Moorish · 蔬菜, 肉桂.

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蔬菜肉桂
Regional variantpastilla

蔬菜椰枣巴斯蒂拉馅饼

蔬菜椰枣巴斯蒂拉馅饼: 咸派与节庆主菜 · Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Saharan · 蔬菜, 椰枣.

Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Savory Pies & Festive Mains
蔬菜椰枣
Regional variantpastilla

蔬菜核桃巴斯蒂拉馅饼

蔬菜核桃巴斯蒂拉馅饼: 咸派与节庆主菜 · Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Fassi urban · 蔬菜, 核桃.

Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Savory Pies & Festive Mains
蔬菜核桃
Original traditiontagine

甜椒和橄榄塔吉锅

这是一道来自Tanger-Tétouan-Al Hoceïma的摩洛哥塔吉锅与陶土慢炖,承载安达卢西亚-摩洛哥传承,以甜椒、橄榄和番茄为核心,并按照厚锅的烹调逻辑完成。

Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · tagines and clay cookery
甜椒番茄大蒜橄榄油和橄榄
Original traditiontagine

鸽肉和瓦尔卡薄皮塔吉锅

这是一道来自Tanger-Tétouan-Al Hoceïma的摩洛哥塔吉锅与陶土慢炖,承载安达卢西亚-摩洛哥传承,以鸽肉、瓦尔卡薄皮和鸡蛋为核心,并按照陶土塔吉锅的烹调逻辑完成。

Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · tagines and clay cookery
鸽肉杏仁鸡蛋瓦尔卡薄皮
Original traditionstew

鱼和舍穆拉腌料炖菜

这是一道来自Tanger-Tétouan-Al Hoceïma的摩洛哥海鲜料理,承载安达卢西亚-摩洛哥传承,以鱼、舍穆拉腌料和盐渍柠檬为核心,并按照陶土塔吉锅的烹调逻辑完成。

Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · seafood dishes
鱼洋葱土豆番茄
Original traditionbread

面包和面粉面饼

面包和面粉面饼: 甜点与糕点 · Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · 阿马齐格传承 · 面粉, 蜂蜜, 传统摩洛哥调味, 传统摩洛哥调味.

Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · sweet treats and pastries
面粉蜂蜜传统摩洛哥调味橄榄油和橄榄
Regional variantgrill

牛肉香菜烤菜

牛肉香菜烤菜: 烧烤与烘烤 · Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Saharan · 牛肉, 香菜.

Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Grilled & Roasted
牛肉香菜
Regional variantgrill

牛肉薄荷烤菜

牛肉薄荷烤菜: 烧烤与烘烤 · Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Moorish · 牛肉, 薄荷.

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牛肉薄荷
Regional variantgrill

鸡肉香菜烤菜

鸡肉香菜烤菜: 烧烤与烘烤 · Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Souss Amazigh · 鸡肉, 香菜.

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鸡肉香菜
Regional variantgrill

鸡肉薄荷烤菜

鸡肉薄荷烤菜: 烧烤与烘烤 · Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Fassi urban · 鸡肉, 薄荷.

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鸡肉薄荷
Regional variantgrill

鱼香菜烤菜

鱼香菜烤菜: 烧烤与烘烤 · Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Saharan · 鱼, 香菜.

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鱼香菜
Regional variantgrill

鱼蜂蜜烤菜

鱼蜂蜜烤菜: 烧烤与烘烤 · Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Moorish · 鱼, 蜂蜜.

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鱼蜂蜜
Regional variantgrill

鱼薄荷烤菜

鱼薄荷烤菜: 烧烤与烘烤 · Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Moorish · 鱼, 薄荷.

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鱼薄荷
Regional variantgrill

摩洛哥肉丸藏红花烤菜

摩洛哥肉丸藏红花烤菜: 烧烤与烘烤 · Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Fassi urban · 肉丸, 藏红花.

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肉丸藏红花
Regional variantgrill

羊肉香菜烤菜

羊肉香菜烤菜: 烧烤与烘烤 · Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Saharan · 羊肉, 香菜.

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羊肉香菜
Regional variantgrill

羊肉薄荷烤菜

羊肉薄荷烤菜: 烧烤与烘烤 · Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Moorish · 羊肉, 薄荷.

Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Grilled & Roasted
羊肉薄荷
Regional variantgrill

章鱼蜂蜜烤菜

章鱼蜂蜜烤菜: 烧烤与烘烤 · Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Saharan · 章鱼, 蜂蜜.

Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Grilled & Roasted
章鱼蜂蜜
Regional variantgrill

章鱼橄榄烤菜

章鱼橄榄烤菜: 烧烤与烘烤 · Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Hassani · 章鱼, 橄榄.

Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Grilled & Roasted
章鱼橄榄
Regional variantgrill

沙丁鱼香菜烤菜

沙丁鱼香菜烤菜: 烧烤与烘烤 · Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Shared Moroccan · 沙丁鱼, 香菜.

Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Grilled & Roasted
沙丁鱼香菜
Regional variantgrill

沙丁鱼薄荷烤菜

沙丁鱼薄荷烤菜: 烧烤与烘烤 · Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Jewish Moroccan · 沙丁鱼, 薄荷.

Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Grilled & Roasted
沙丁鱼薄荷
Regional variantgrill

虾蜂蜜烤菜

虾蜂蜜烤菜: 烧烤与烘烤 · Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Souss Amazigh · 虾, 蜂蜜.

Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Grilled & Roasted
虾蜂蜜
Regional variantgrill

虾橄榄烤菜

虾橄榄烤菜: 烧烤与烘烤 · Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Rif mountain · 虾, 橄榄.

Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Grilled & Roasted
虾橄榄
Regional variantsalad

胡萝卜咸柠檬沙拉

胡萝卜咸柠檬沙拉: 沙拉与小菜 · Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Hassani · 胡萝卜, 腌柠檬.

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胡萝卜腌柠檬
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胡萝卜藏红花沙拉

胡萝卜藏红花沙拉: 沙拉与小菜 · Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Fassi urban · 胡萝卜, 藏红花.

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胡萝卜藏红花
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茄子咸柠檬沙拉

茄子咸柠檬沙拉: 沙拉与小菜 · Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Moorish · 茄子, 腌柠檬.

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茄子腌柠檬
Regional variantsalad

茄子藏红花沙拉

茄子藏红花沙拉: 沙拉与小菜 · Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Jewish Moroccan · 茄子, 藏红花.

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茄子藏红花
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蚕豆香菜沙拉

蚕豆香菜沙拉: 沙拉与小菜 · Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Fassi urban · 蚕豆, 香菜.

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蚕豆香菜
Regional variantsalad

蚕豆薄荷沙拉

蚕豆薄荷沙拉: 沙拉与小菜 · Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Moorish · 蚕豆, 薄荷.

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蚕豆薄荷
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甜椒咸柠檬沙拉

甜椒咸柠檬沙拉: 沙拉与小菜 · Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Hassani · 甜椒, 腌柠檬.

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甜椒腌柠檬
Regional variantsalad

甜椒藏红花沙拉

甜椒藏红花沙拉: 沙拉与小菜 · Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Fassi urban · 甜椒, 藏红花.

Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Salads & Mezze
甜椒藏红花
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土豆薄荷沙拉

土豆薄荷沙拉: 沙拉与小菜 · Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Jewish Moroccan · 土豆, 薄荷.

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土豆薄荷
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南瓜咸柠檬沙拉

南瓜咸柠檬沙拉: 沙拉与小菜 · Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Hassani · 南瓜, 腌柠檬.

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南瓜腌柠檬
Regional variantsalad

南瓜藏红花沙拉

南瓜藏红花沙拉: 沙拉与小菜 · Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Fassi urban · 南瓜, 藏红花.

Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Salads & Mezze
南瓜藏红花
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菠菜咸柠檬沙拉

菠菜咸柠檬沙拉: 沙拉与小菜 · Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Atlantic coastal · 菠菜, 腌柠檬.

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菠菜腌柠檬
Regional variantsalad

菠菜藏红花沙拉

菠菜藏红花沙拉: 沙拉与小菜 · Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Saharan · 菠菜, 藏红花.

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菠菜藏红花
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番茄咸柠檬沙拉

番茄咸柠檬沙拉: 沙拉与小菜 · Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Moorish · 番茄, 腌柠檬.

Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Salads & Mezze
番茄腌柠檬
Regional variantsalad

番茄藏红花沙拉

番茄藏红花沙拉: 沙拉与小菜 · Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Jewish Moroccan · 番茄, 藏红花.

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番茄藏红花