Центр управления

Атлас марокканской кухни

Путешествуйте по Марокко через вкус: рыбные тажины Тетуана, фесская пастилла, амлу из Суса, финики оазисов и устрицы Дахлы — каждое блюдо связано с регионом, ингредиентами и местом в вашем маршруте.

31
Блюда
3
Семьи
1
Регионы
ВсеРегиональный вариант · 29Изначальная традиция · 2
preserve · 17couscous · 12stew · 2
Original traditionstew

рагу с баранина и оливки

Марокканское блюдо из раздела птица и праздничные блюда, связанное с регионом Guelmim-Oued Noun и общее марокканское наследие, построенное вокруг баранина, оливки и рас-эль-ханут и приготовленное в духе тяжёлая кастрюля.

Guelmim-Oued Noun · poultry and festive mains
баранинакуминчеснокшафран
Regional variantcouscous

Кускус с ячмень и миндаль

Кускус с ячмень и миндаль — марокканское блюдо типа паровой кускус, построенное вокруг ячмень и миндаль; оно ценит терпеливый огонь, баланс специй и общий стол.

Guelmim-Oued Noun · Couscous & Grains
ячменьминдаль
Regional variantcouscous

Кускус с говядина и мёд

Кускус с говядина и мёд — марокканское блюдо типа паровой кускус, построенное вокруг говядина и мёд; оно ценит терпеливый огонь, баланс специй и общий стол.

Guelmim-Oued Noun · Couscous & Grains
говядинамёд
Regional variantcouscous

Кускус с говядина и шафран

Кускус с говядина и шафран — марокканское блюдо типа паровой кускус, построенное вокруг говядина и шафран; оно ценит терпеливый огонь, баланс специй и общий стол.

Guelmim-Oued Noun · Couscous & Grains
говядинашафран
Regional variantcouscous

Кускус с курица и морковь

Кускус с курица и морковь — марокканское блюдо типа паровой кускус, построенное вокруг курица и морковь; оно ценит терпеливый огонь, баланс специй и общий стол.

Guelmim-Oued Noun · Couscous & Grains
курицаморковь
Regional variantcouscous

Кускус с курица и чернослив

Кускус с курица и чернослив — марокканское блюдо типа паровой кускус, построенное вокруг курица и чернослив; оно ценит терпеливый огонь, баланс специй и общий стол.

Guelmim-Oued Noun · Couscous & Grains
курицачернослив
Regional variantcouscous

Кускус с кукурузная крупа и морковь

Кускус с кукурузная крупа и морковь — марокканское блюдо типа паровой кускус, построенное вокруг кукурузная крупа и морковь; оно ценит терпеливый огонь, баланс специй и общий стол.

Guelmim-Oued Noun · Couscous & Grains
кукурузная крупаморковь
Regional variantcouscous

Кускус с кукурузная крупа и шафран

Кускус с кукурузная крупа и шафран — марокканское блюдо типа паровой кускус, построенное вокруг кукурузная крупа и шафран; оно ценит терпеливый огонь, баланс специй и общий стол.

Guelmim-Oued Noun · Couscous & Grains
кукурузная крупашафран
Regional variantcouscous

Кускус с бобы и финики

Кускус с бобы и финики — марокканское блюдо типа паровой кускус, построенное вокруг бобы фава и финики; оно ценит терпеливый огонь, баланс специй и общий стол.

Guelmim-Oued Noun · Couscous & Grains
бобы фавафиники
Regional variantcouscous

Кускус с рыба и корица

Кускус с рыба и корица — марокканское блюдо типа паровой кускус, построенное вокруг рыба и корица; оно ценит терпеливый огонь, баланс специй и общий стол.

Guelmim-Oued Noun · Couscous & Grains
рыбакорица
Regional variantcouscous

Кускус с рыба и кориандр

Кускус с рыба и кориандр — марокканское блюдо типа паровой кускус, построенное вокруг рыба и кориандр; оно ценит терпеливый огонь, баланс специй и общий стол.

Guelmim-Oued Noun · Couscous & Grains
рыбакориандр
Regional variantcouscous

Кускус с баранина и миндаль

Кускус с баранина и миндаль — марокканское блюдо типа паровой кускус, построенное вокруг баранина и миндаль; оно ценит терпеливый огонь, баланс специй и общий стол.

Guelmim-Oued Noun · Couscous & Grains
баранинаминдаль
Regional variantcouscous

Кускус с баранина и финики

Кускус с баранина и финики — марокканское блюдо типа паровой кускус, построенное вокруг баранина и финики; оно ценит терпеливый огонь, баланс специй и общий стол.

Guelmim-Oued Noun · Couscous & Grains
баранинафиники
Original traditionstew

рагу с сардины и чили

Марокканское блюдо из раздела заготовки и уличная еда, связанное с регионом Guelmim-Oued Noun и амазигское наследие, построенное вокруг сардины, чили и перец и приготовленное в духе тяжёлая кастрюля.

Guelmim-Oued Noun · preserved and street foods
сардинытрадиционная марокканская приправачили и перец
Regional variantpreserve

заготовка с говядина и кориандр

заготовка с говядина и кориандр — марокканское блюдо типа заготовка для кладовой, построенное вокруг говядина и кориандр; оно ценит терпеливый огонь, баланс специй и общий стол.

Guelmim-Oued Noun · Preserves & Pantry
говядинакориандр
Regional variantpreserve

заготовка с говядина и мёд

заготовка с говядина и мёд — марокканское блюдо типа заготовка для кладовой, построенное вокруг говядина и мёд; оно ценит терпеливый огонь, баланс специй и общий стол.

Guelmim-Oued Noun · Preserves & Pantry
говядинамёд
Regional variantpreserve

заготовка с финики и кумин

заготовка с финики и кумин — марокканское блюдо типа заготовка для кладовой, построенное вокруг финики и зира; оно ценит терпеливый огонь, баланс специй и общий стол.

Guelmim-Oued Noun · Preserves & Pantry
финикизира
Regional variantpreserve

заготовка с финики и мята

заготовка с финики и мята — марокканское блюдо типа заготовка для кладовой, построенное вокруг финики и мята; оно ценит терпеливый огонь, баланс специй и общий стол.

Guelmim-Oued Noun · Preserves & Pantry
финикимята
Regional variantpreserve

заготовка с баклажан и аргановое масло

заготовка с баклажан и аргановое масло — марокканское блюдо типа заготовка для кладовой, построенное вокруг баклажан и аргановое масло; оно ценит терпеливый огонь, баланс специй и общий стол.

Guelmim-Oued Noun · Preserves & Pantry
баклажанаргановое масло
Regional variantpreserve

заготовка с баклажан и кориандр

заготовка с баклажан и кориандр — марокканское блюдо типа заготовка для кладовой, построенное вокруг баклажан и кориандр; оно ценит терпеливый огонь, баланс специй и общий стол.

Guelmim-Oued Noun · Preserves & Pantry
баклажанкориандр
Regional variantpreserve

заготовка с баклажан и имбирь

заготовка с баклажан и имбирь — марокканское блюдо типа заготовка для кладовой, построенное вокруг баклажан и имбирь; оно ценит терпеливый огонь, баланс специй и общий стол.

Guelmim-Oued Noun · Preserves & Pantry
баклажанимбирь
Regional variantpreserve

заготовка с баклажан и шафран

заготовка с баклажан и шафран — марокканское блюдо типа заготовка для кладовой, построенное вокруг баклажан и шафран; оно ценит терпеливый огонь, баланс специй и общий стол.

Guelmim-Oued Noun · Preserves & Pantry
баклажаншафран
Regional variantpreserve

заготовка с инжир и кориандр

заготовка с инжир и кориандр — марокканское блюдо типа заготовка для кладовой, построенное вокруг инжир и кориандр; оно ценит терпеливый огонь, баланс специй и общий стол.

Guelmim-Oued Noun · Preserves & Pantry
инжиркориандр
Regional variantpreserve

заготовка с инжир и мёд

заготовка с инжир и мёд — марокканское блюдо типа заготовка для кладовой, построенное вокруг инжир и мёд; оно ценит терпеливый огонь, баланс специй и общий стол.

Guelmim-Oued Noun · Preserves & Pantry
инжирмёд
Regional variantpreserve

заготовка с оливки и шафран

заготовка с оливки и шафран — марокканское блюдо типа заготовка для кладовой, построенное вокруг оливки и шафран; оно ценит терпеливый огонь, баланс специй и общий стол.

Guelmim-Oued Noun · Preserves & Pantry
оливкишафран
Regional variantpreserve

заготовка с перец и кориандр

заготовка с перец и кориандр — марокканское блюдо типа заготовка для кладовой, построенное вокруг перцы и кориандр; оно ценит терпеливый огонь, баланс специй и общий стол.

Guelmim-Oued Noun · Preserves & Pantry
перцыкориандр
Regional variantpreserve

заготовка с перец и мёд

заготовка с перец и мёд — марокканское блюдо типа заготовка для кладовой, построенное вокруг перцы и мёд; оно ценит терпеливый огонь, баланс специй и общий стол.

Guelmim-Oued Noun · Preserves & Pantry
перцымёд
Regional variantpreserve

заготовка с солёный лимон и кумин

заготовка с солёный лимон и кумин — марокканское блюдо типа заготовка для кладовой, построенное вокруг солёный лимон и зира; оно ценит терпеливый огонь, баланс специй и общий стол.

Guelmim-Oued Noun · Preserves & Pantry
солёный лимонзира
Regional variantpreserve

заготовка с солёный лимон и мята

заготовка с солёный лимон и мята — марокканское блюдо типа заготовка для кладовой, построенное вокруг солёный лимон и мята; оно ценит терпеливый огонь, баланс специй и общий стол.

Guelmim-Oued Noun · Preserves & Pantry
солёный лимонмята
Regional variantpreserve

заготовка с сардины и кориандр

заготовка с сардины и кориандр — марокканское блюдо типа заготовка для кладовой, построенное вокруг сардины и кориандр; оно ценит терпеливый огонь, баланс специй и общий стол.

Guelmim-Oued Noun · Preserves & Pantry
сардиныкориандр
Regional variantpreserve

заготовка с сардины и мёд

заготовка с сардины и мёд — марокканское блюдо типа заготовка для кладовой, построенное вокруг сардины и мёд; оно ценит терпеливый огонь, баланс специй и общий стол.

Guelmim-Oued Noun · Preserves & Pantry
сардинымёд