Марокканское блюдо из раздела заготовки и уличная еда, связанное с регионом Guelmim-Oued Noun и амазигское наследие, построенное вокруг сардины, чили и перец и приготовленное в духе тяжёлая кастрюля.
Связанное с Guelmim-Oued Noun и амазигское наследие, это блюдо хранит марокканскую кулинарную память через терпение, сезонные продукты и общий стол. Баланс специй, сладости, дыма, зерна или соуса показывает, как марокканские кухни превращают местные продукты в гостеприимство.
рагу с сардины и чили относится к столу региона Guelmim-Oued Noun. Попробуйте его там, где живёт кулинарная традиция Amazigh heritage, или включите это в маршрут по региону.