Cockpit

Marokkaanse foodatlas

Volg Marokko via je eetlust: vistajines uit Tétouan, Fassi-pastilla, Souss-amlou, oasedadels en oesters uit Dakhla — elk gerecht verbonden met de regio, ingrediënten en een plek in je reisroute.

33
Gerechten
2
Families
1
Regio’s
AllesRegionale variant · 28Oorspronkelijke traditie · 5
bread · 18tagine · 15
Original traditiontagine

Tagine met ingelegde citroen en lamsvlees

Een Marokkaanse bereiding binnen tajines en kleikoken uit Béni Mellal-Khénifra, verbonden met Amazigh-erfgoed, opgebouwd rond ingelegde citroen, lamsvlees en orgaanvlees en bereid volgens de logica van kleitagine.

Béni Mellal-Khénifra · tagines and clay cookery
lamsvleespruimenamandelenkaneel
Original traditiontagine

Tagine met kalfsvlees en pruimen

Een Marokkaanse bereiding binnen tajines en kleikoken uit Béni Mellal-Khénifra, verbonden met Amazigh-erfgoed, opgebouwd rond kalfsvlees, pruimen en tijm en bereid volgens de logica van kleitagine.

Béni Mellal-Khénifra · tagines and clay cookery
kalfsvleespruimenhoning en tijmkaneel
Original traditionbread

Brood met griesmeel en brood

Een Marokkaanse bereiding binnen brood en hartige taarten uit Béni Mellal-Khénifra, verbonden met Amazigh-erfgoed, opgebouwd rond griesmeel, brood en melk en bereid volgens de logica van bakplaat.

Béni Mellal-Khénifra · breads and savory pies
griesmeelbotermelktraditionele Marokkaanse kruiding
Regional varianttagine

Tagine met rundvlees en kardoen

Tagine met rundvlees en kardoen is een Marokkaanse kleitagine rond rundvlees en kardoen; het kiest voor geduldige hitte, evenwichtige kruiden en de vrijgevigheid van samen eten.

Béni Mellal-Khénifra · Tagines & Clay Cookery
rundvleeskardoen
Regional varianttagine

Tagine met rundvlees en honing

Tagine met rundvlees en honing is een Marokkaanse kleitagine rond rundvlees en honing; het kiest voor geduldige hitte, evenwichtige kruiden en de vrijgevigheid van samen eten.

Béni Mellal-Khénifra · Tagines & Clay Cookery
rundvleeshoning
Regional varianttagine

Tagine met rundvlees en olijven

Tagine met rundvlees en olijven is een Marokkaanse kleitagine rond rundvlees en olijven; het kiest voor geduldige hitte, evenwichtige kruiden en de vrijgevigheid van samen eten.

Béni Mellal-Khénifra · Tagines & Clay Cookery
rundvleesolijven
Regional varianttagine

Tagine met kip en arganolie

Tagine met kip en arganolie is een Marokkaanse kleitagine rond kip en arganolie; het kiest voor geduldige hitte, evenwichtige kruiden en de vrijgevigheid van samen eten.

Béni Mellal-Khénifra · Tagines & Clay Cookery
kiparganolie
Regional varianttagine

Tagine met kip en kaneel

Tagine met kip en kaneel is een Marokkaanse kleitagine rond kip en kaneel; het kiest voor geduldige hitte, evenwichtige kruiden en de vrijgevigheid van samen eten.

Béni Mellal-Khénifra · Tagines & Clay Cookery
kipkaneel
Regional varianttagine

Tagine met kip en vijgen

Tagine met kip en vijgen is een Marokkaanse kleitagine rond kip en vijgen; het kiest voor geduldige hitte, evenwichtige kruiden en de vrijgevigheid van samen eten.

Béni Mellal-Khénifra · Tagines & Clay Cookery
kipvijgen
Regional varianttagine

Tagine met geit en olijven

Tagine met geit en olijven is een Marokkaanse kleitagine rond geitenvlees en olijven; het kiest voor geduldige hitte, evenwichtige kruiden en de vrijgevigheid van samen eten.

Béni Mellal-Khénifra · Tagines & Clay Cookery
geitenvleesolijven
Regional varianttagine

Tagine met lamsvlees en amandelen

Tagine met lamsvlees en amandelen is een Marokkaanse kleitagine rond lamsvlees en amandelen; het kiest voor geduldige hitte, evenwichtige kruiden en de vrijgevigheid van samen eten.

Béni Mellal-Khénifra · Tagines & Clay Cookery
lamsvleesamandelen
Regional varianttagine

Tagine met lamsvlees en artisjokken

Tagine met lamsvlees en artisjokken is een Marokkaanse kleitagine rond lamsvlees en artichokes; het kiest voor geduldige hitte, evenwichtige kruiden en de vrijgevigheid van samen eten.

Béni Mellal-Khénifra · Tagines & Clay Cookery
lamsvleesartichokes
Regional varianttagine

Tagine met kalfsvlees en kardoen

Tagine met kalfsvlees en kardoen is een Marokkaanse kleitagine rond kalfsvlees en kardoen; het kiest voor geduldige hitte, evenwichtige kruiden en de vrijgevigheid van samen eten.

Béni Mellal-Khénifra · Tagines & Clay Cookery
kalfsvleeskardoen
Regional varianttagine

Tagine met kalfsvlees en dadels

Tagine met kalfsvlees en dadels is een Marokkaanse kleitagine rond kalfsvlees en dadels; het kiest voor geduldige hitte, evenwichtige kruiden en de vrijgevigheid van samen eten.

Béni Mellal-Khénifra · Tagines & Clay Cookery
kalfsvleesdadels
Regional varianttagine

Tagine met kalfsvlees en ingelegde citroen

Tagine met kalfsvlees en ingelegde citroen is een Marokkaanse kleitagine rond kalfsvlees en ingelegde citroen; het kiest voor geduldige hitte, evenwichtige kruiden en de vrijgevigheid van samen eten.

Béni Mellal-Khénifra · Tagines & Clay Cookery
kalfsvleesingelegde citroen
Regional varianttagine

Tagine met kalfsvlees en pompoen

Tagine met kalfsvlees en pompoen is een Marokkaanse kleitagine rond kalfsvlees en pompoen; het kiest voor geduldige hitte, evenwichtige kruiden en de vrijgevigheid van samen eten.

Béni Mellal-Khénifra · Tagines & Clay Cookery
kalfsvleespompoen
Original traditionbread

Brood met griesmeel en melk

Een Marokkaanse bereiding binnen brood en hartige taarten uit Béni Mellal-Khénifra, verbonden met Amazigh-erfgoed, opgebouwd rond griesmeel en melk en bereid volgens de logica van bakplaat.

Béni Mellal-Khénifra · breads and savory pies
griesmeelbotertraditionele Marokkaanse kruidingmelk
Original traditionbread

Brood met bloem en lamsvlees

Een Marokkaanse bereiding binnen brood en hartige taarten uit Béni Mellal-Khénifra, verbonden met Amazigh-erfgoed, opgebouwd rond bloem, lamsvlees en olijven en bereid volgens de logica van kleitagine.

Béni Mellal-Khénifra · breads and savory pies
bloemlamsvleesuienkomijn
Regional variantbread

Brood met amandelen en munt

Brood met amandelen en munt is een Marokkaanse brood of platbrood rond amandelen en munt; het kiest voor geduldige hitte, evenwichtige kruiden en de vrijgevigheid van samen eten.

Béni Mellal-Khénifra · Breads & Pancakes
amandelenmunt
Regional variantbread

Brood met amandelen en smen

Brood met amandelen en smen is een Marokkaanse brood of platbrood rond amandelen en smen; het kiest voor geduldige hitte, evenwichtige kruiden en de vrijgevigheid van samen eten.

Béni Mellal-Khénifra · Breads & Pancakes
amandelensmen
Regional variantbread

Brood met gerst en dadels

Brood met gerst en dadels is een Marokkaanse brood of platbrood rond gerst en dadels; het kiest voor geduldige hitte, evenwichtige kruiden en de vrijgevigheid van samen eten.

Béni Mellal-Khénifra · Breads & Pancakes
gerstdadels
Regional variantbread

Brood met gerst en oranjebloesemwater

Brood met gerst en oranjebloesemwater is een Marokkaanse brood of platbrood rond gerst en oranjebloesemwater; het kiest voor geduldige hitte, evenwichtige kruiden en de vrijgevigheid van samen eten.

Béni Mellal-Khénifra · Breads & Pancakes
gerstoranjebloesemwater
Regional variantbread

Brood met maïsmeel en dadels

Brood met maïsmeel en dadels is een Marokkaanse brood of platbrood rond maïsmeel en dadels; het kiest voor geduldige hitte, evenwichtige kruiden en de vrijgevigheid van samen eten.

Béni Mellal-Khénifra · Breads & Pancakes
maïsmeeldadels
Regional variantbread

Brood met maïsmeel en oranjebloesemwater

Brood met maïsmeel en oranjebloesemwater is een Marokkaanse brood of platbrood rond maïsmeel en oranjebloesemwater; het kiest voor geduldige hitte, evenwichtige kruiden en de vrijgevigheid van samen eten.

Béni Mellal-Khénifra · Breads & Pancakes
maïsmeeloranjebloesemwater
Regional variantbread

Brood met dadels en oranjebloesemwater

Brood met dadels en oranjebloesemwater is een Marokkaanse brood of platbrood rond dadels en oranjebloesemwater; het kiest voor geduldige hitte, evenwichtige kruiden en de vrijgevigheid van samen eten.

Béni Mellal-Khénifra · Breads & Pancakes
dadelsoranjebloesemwater
Regional variantbread

Brood met honing en dadels

Brood met honing en dadels is een Marokkaanse brood of platbrood rond honing en dadels; het kiest voor geduldige hitte, evenwichtige kruiden en de vrijgevigheid van samen eten.

Béni Mellal-Khénifra · Breads & Pancakes
honingdadels
Regional variantbread

Brood met honing en oranjebloesemwater

Brood met honing en oranjebloesemwater is een Marokkaanse brood of platbrood rond honing en oranjebloesemwater; het kiest voor geduldige hitte, evenwichtige kruiden en de vrijgevigheid van samen eten.

Béni Mellal-Khénifra · Breads & Pancakes
honingoranjebloesemwater
Regional variantbread

Brood met aardappelen en dadels

Brood met aardappelen en dadels is een Marokkaanse brood of platbrood rond aardappelen en dadels; het kiest voor geduldige hitte, evenwichtige kruiden en de vrijgevigheid van samen eten.

Béni Mellal-Khénifra · Breads & Pancakes
aardappelendadels
Regional variantbread

Brood met aardappelen en oranjebloesemwater

Brood met aardappelen en oranjebloesemwater is een Marokkaanse brood of platbrood rond aardappelen en oranjebloesemwater; het kiest voor geduldige hitte, evenwichtige kruiden en de vrijgevigheid van samen eten.

Béni Mellal-Khénifra · Breads & Pancakes
aardappelenoranjebloesemwater
Regional variantbread

Brood met saffraan en arganolie

Brood met saffraan en arganolie is een Marokkaanse brood of platbrood rond saffraan en arganolie; het kiest voor geduldige hitte, evenwichtige kruiden en de vrijgevigheid van samen eten.

Béni Mellal-Khénifra · Breads & Pancakes
saffraanarganolie
Regional variantbread

Brood met saffraan en munt

Brood met saffraan en munt is een Marokkaanse brood of platbrood rond saffraan en munt; het kiest voor geduldige hitte, evenwichtige kruiden en de vrijgevigheid van samen eten.

Béni Mellal-Khénifra · Breads & Pancakes
saffraanmunt
Regional variantbread

Brood met griesmeel en dadels

Brood met griesmeel en dadels is een Marokkaanse brood of platbrood rond griesmeel en dadels; het kiest voor geduldige hitte, evenwichtige kruiden en de vrijgevigheid van samen eten.

Béni Mellal-Khénifra · Breads & Pancakes
griesmeeldadels
Regional variantbread

Brood met griesmeel en oranjebloesemwater

Brood met griesmeel en oranjebloesemwater is een Marokkaanse brood of platbrood rond griesmeel en oranjebloesemwater; het kiest voor geduldige hitte, evenwichtige kruiden en de vrijgevigheid van samen eten.

Béni Mellal-Khénifra · Breads & Pancakes
griesmeeloranjebloesemwater