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Atlas gastronómico marroquino

Percorra Marrocos pelo apetite: tajines de peixe de Tetuão, pastilla de Fez, amlou do Souss, tâmaras dos oásis e ostras de Dakhla — cada prato ligado à sua região, ingredientes e a um lugar no seu itinerário.

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Pratos
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Famílias
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Regiões
TudoTradição original · 1
couscous · 1
Original traditioncouscous

Cuscuz com óleo de argão e cevada

Uma preparação marroquina de cuscuz e pratos de cereais de Souss-Massa and Atlas villages, ligada ao património amazigh, feita à volta de óleo de argão, cevada e sêmola e cozinhada com a lógica de panela pesada.

Souss-Massa and Atlas villages · couscous and grain dishes
sêmola e cevadatempero marroquino tradicionalsalóleo de argão