Marokkansk matatlas
Følg Marokko med appetitten: fisketajiner fra Tétouan, Fassi-pastilla, amlou fra Souss, oasedadler og østers fra Dakhla – hver rett koblet til sin region, ingredienser og et sted i reiseplanen.
Couscous med kylling og innmat
En marokkansk couscous- og kornretter fra Tanger-Tétouan-Al Hoceïma, knyttet til amazighisk kulturarv, bygget rundt kylling, innmat og linser og tilberedt etter logikken i tung gryte.
Tagine med lammekjøtt og innmat
En marokkansk taginer og leirgrytekoking fra Tanger-Tétouan-Al Hoceïma, knyttet til amazighisk kulturarv, bygget rundt lammekjøtt, innmat og poteter og tilberedt etter logikken i leirtagine.
Tagine med kylling og mandler
En marokkansk taginer og leirgrytekoking fra Tanger-Tétouan-Al Hoceïma, knyttet til andalusisk-marokkansk kulturarv, bygget rundt kylling, mandler og egg og tilberedt etter logikken i tung gryte.
Suppe med bondebønner og oliven
En marokkansk supper, tilbehør og salater fra Tanger-Tétouan-Al Hoceïma, knyttet til amazighisk kulturarv, bygget rundt bondebønner og oliven og tilberedt etter logikken i tung gryte.
Pastilla med kylling og mandler
Pastilla med kylling og mandler er en marokkansk festlig pastilla bygget rundt kylling og mandler; retten løfter tålmodig varme, balanserte krydder og delt måltid.
Pastilla med kylling og fiken
Pastilla med kylling og fiken er en marokkansk festlig pastilla bygget rundt kylling og fiken; retten løfter tålmodig varme, balanserte krydder og delt måltid.
Pastilla med kylling og honning
Pastilla med kylling og honning er en marokkansk festlig pastilla bygget rundt kylling og honning; retten løfter tålmodig varme, balanserte krydder og delt måltid.
Pastilla med fisk og mandler
Pastilla med fisk og mandler er en marokkansk festlig pastilla bygget rundt fisk og mandler; retten løfter tålmodig varme, balanserte krydder og delt måltid.
Pastilla med fisk og fiken
Pastilla med fisk og fiken er en marokkansk festlig pastilla bygget rundt fisk og fiken; retten løfter tålmodig varme, balanserte krydder og delt måltid.
Pastilla med fisk og honning
Pastilla med fisk og honning er en marokkansk festlig pastilla bygget rundt fisk og honning; retten løfter tålmodig varme, balanserte krydder og delt måltid.
Pastilla med due og appelsinblomstvann
Pastilla med due og appelsinblomstvann er en marokkansk festlig pastilla bygget rundt due og appelsinblomstvann; retten løfter tålmodig varme, balanserte krydder og delt måltid.
Pastilla med due og saltsyltet sitron
Pastilla med due og saltsyltet sitron er en marokkansk festlig pastilla bygget rundt due og saltet sitron; retten løfter tålmodig varme, balanserte krydder og delt måltid.
Pastilla med sardiner og mandler
Pastilla med sardiner og mandler er en marokkansk festlig pastilla bygget rundt sardiner og mandler; retten løfter tålmodig varme, balanserte krydder og delt måltid.
Pastilla med sardiner og honning
Pastilla med sardiner og honning er en marokkansk festlig pastilla bygget rundt sardiner og honning; retten løfter tålmodig varme, balanserte krydder og delt måltid.
Pastilla med reker og appelsinblomstvann
Pastilla med reker og appelsinblomstvann er en marokkansk festlig pastilla bygget rundt reker og appelsinblomstvann; retten løfter tålmodig varme, balanserte krydder og delt måltid.
Pastilla med reker og saltsyltet sitron
Pastilla med reker og saltsyltet sitron er en marokkansk festlig pastilla bygget rundt reker og saltet sitron; retten løfter tålmodig varme, balanserte krydder og delt måltid.
Pastilla med grønnsaker og kanel
Pastilla med grønnsaker og kanel er en marokkansk festlig pastilla bygget rundt grønnsaker og kanel; retten løfter tålmodig varme, balanserte krydder og delt måltid.
Pastilla med grønnsaker og dadler
Pastilla med grønnsaker og dadler er en marokkansk festlig pastilla bygget rundt grønnsaker og dadler; retten løfter tålmodig varme, balanserte krydder og delt måltid.
Pastilla med grønnsaker og valnøtter
Pastilla med grønnsaker og valnøtter er en marokkansk festlig pastilla bygget rundt grønnsaker og valnøtter; retten løfter tålmodig varme, balanserte krydder og delt måltid.
Tagine med paprika og oliven
En marokkansk taginer og leirgrytekoking fra Tanger-Tétouan-Al Hoceïma, knyttet til andalusisk-marokkansk kulturarv, bygget rundt paprika, oliven og tomater og tilberedt etter logikken i tung gryte.
Tagine med due og warkadeig
En marokkansk taginer og leirgrytekoking fra Tanger-Tétouan-Al Hoceïma, knyttet til andalusisk-marokkansk kulturarv, bygget rundt due, warkadeig og egg og tilberedt etter logikken i leirtagine.
Gryte med fisk og chermoula
En marokkansk sjømatretter fra Tanger-Tétouan-Al Hoceïma, knyttet til andalusisk-marokkansk kulturarv, bygget rundt fisk, chermoula og saltsyltet sitron og tilberedt etter logikken i leirtagine.
Brød med brød og mel
En marokkansk søtsaker og bakverk fra Tanger-Tétouan-Al Hoceïma, knyttet til amazighisk kulturarv, bygget rundt brød, mel og oliven og tilberedt etter logikken i ovn.
Grillrett med storfekjøtt og koriander
Grillrett med storfekjøtt og koriander er en marokkansk grillrett bygget rundt storfekjøtt og koriander; retten løfter tålmodig varme, balanserte krydder og delt måltid.
Grillrett med storfekjøtt og mynte
Grillrett med storfekjøtt og mynte er en marokkansk grillrett bygget rundt storfekjøtt og mynte; retten løfter tålmodig varme, balanserte krydder og delt måltid.
Grillrett med kylling og koriander
Grillrett med kylling og koriander er en marokkansk grillrett bygget rundt kylling og koriander; retten løfter tålmodig varme, balanserte krydder og delt måltid.
Grillrett med kylling og mynte
Grillrett med kylling og mynte er en marokkansk grillrett bygget rundt kylling og mynte; retten løfter tålmodig varme, balanserte krydder og delt måltid.
Grillrett med fisk og koriander
Grillrett med fisk og koriander er en marokkansk grillrett bygget rundt fisk og koriander; retten løfter tålmodig varme, balanserte krydder og delt måltid.
Grillrett med fisk og honning
Grillrett med fisk og honning er en marokkansk grillrett bygget rundt fisk og honning; retten løfter tålmodig varme, balanserte krydder og delt måltid.
Grillrett med fisk og mynte
Grillrett med fisk og mynte er en marokkansk grillrett bygget rundt fisk og mynte; retten løfter tålmodig varme, balanserte krydder og delt måltid.
Grillrett med kefta og safran
Grillrett med kefta og safran er en marokkansk grillrett bygget rundt kefta og safran; retten løfter tålmodig varme, balanserte krydder og delt måltid.
Grillrett med lam og koriander
Grillrett med lam og koriander er en marokkansk grillrett bygget rundt lammekjøtt og koriander; retten løfter tålmodig varme, balanserte krydder og delt måltid.
Grillrett med lam og mynte
Grillrett med lam og mynte er en marokkansk grillrett bygget rundt lammekjøtt og mynte; retten løfter tålmodig varme, balanserte krydder og delt måltid.
Grillrett med blekksprut og honning
Grillrett med blekksprut og honning er en marokkansk grillrett bygget rundt blekksprut og honning; retten løfter tålmodig varme, balanserte krydder og delt måltid.
Grillrett med blekksprut og oliven
Grillrett med blekksprut og oliven er en marokkansk grillrett bygget rundt blekksprut og oliven; retten løfter tålmodig varme, balanserte krydder og delt måltid.
Grillrett med sardiner og koriander
Grillrett med sardiner og koriander er en marokkansk grillrett bygget rundt sardiner og koriander; retten løfter tålmodig varme, balanserte krydder og delt måltid.
Grillrett med sardiner og mynte
Grillrett med sardiner og mynte er en marokkansk grillrett bygget rundt sardiner og mynte; retten løfter tålmodig varme, balanserte krydder og delt måltid.
Grillrett med reker og honning
Grillrett med reker og honning er en marokkansk grillrett bygget rundt reker og honning; retten løfter tålmodig varme, balanserte krydder og delt måltid.
Grillrett med reker og oliven
Grillrett med reker og oliven er en marokkansk grillrett bygget rundt reker og oliven; retten løfter tålmodig varme, balanserte krydder og delt måltid.
Salat med gulrøtter og saltsyltet sitron
Salat med gulrøtter og saltsyltet sitron er en marokkansk tilberedt salat eller mezze bygget rundt gulrøtter og saltet sitron; retten løfter tålmodig varme, balanserte krydder og delt måltid.
Salat med gulrøtter og safran
Salat med gulrøtter og safran er en marokkansk tilberedt salat eller mezze bygget rundt gulrøtter og safran; retten løfter tålmodig varme, balanserte krydder og delt måltid.
Salat med aubergine og saltsyltet sitron
Salat med aubergine og saltsyltet sitron er en marokkansk tilberedt salat eller mezze bygget rundt aubergine og saltet sitron; retten løfter tålmodig varme, balanserte krydder og delt måltid.
Salat med aubergine og safran
Salat med aubergine og safran er en marokkansk tilberedt salat eller mezze bygget rundt aubergine og safran; retten løfter tålmodig varme, balanserte krydder og delt måltid.
Salat med bondebønner og koriander
Salat med bondebønner og koriander er en marokkansk tilberedt salat eller mezze bygget rundt bondebønner og koriander; retten løfter tålmodig varme, balanserte krydder og delt måltid.
Salat med bondebønner og mynte
Salat med bondebønner og mynte er en marokkansk tilberedt salat eller mezze bygget rundt bondebønner og mynte; retten løfter tålmodig varme, balanserte krydder og delt måltid.
Salat med paprika og saltsyltet sitron
Salat med paprika og saltsyltet sitron er en marokkansk tilberedt salat eller mezze bygget rundt paprika og saltet sitron; retten løfter tålmodig varme, balanserte krydder og delt måltid.
Salat med paprika og safran
Salat med paprika og safran er en marokkansk tilberedt salat eller mezze bygget rundt paprika og safran; retten løfter tålmodig varme, balanserte krydder og delt måltid.
Salat med poteter og mynte
Salat med poteter og mynte er en marokkansk tilberedt salat eller mezze bygget rundt poteter og mynte; retten løfter tålmodig varme, balanserte krydder og delt måltid.
Salat med gresskar og saltsyltet sitron
Salat med gresskar og saltsyltet sitron er en marokkansk tilberedt salat eller mezze bygget rundt gresskar og saltet sitron; retten løfter tålmodig varme, balanserte krydder og delt måltid.
Salat med gresskar og safran
Salat med gresskar og safran er en marokkansk tilberedt salat eller mezze bygget rundt gresskar og safran; retten løfter tålmodig varme, balanserte krydder og delt måltid.
Salat med spinat og saltsyltet sitron
Salat med spinat og saltsyltet sitron er en marokkansk tilberedt salat eller mezze bygget rundt spinat og saltet sitron; retten løfter tålmodig varme, balanserte krydder og delt måltid.
Salat med spinat og safran
Salat med spinat og safran er en marokkansk tilberedt salat eller mezze bygget rundt spinat og safran; retten løfter tålmodig varme, balanserte krydder og delt måltid.
Salat med tomater og saltsyltet sitron
Salat med tomater og saltsyltet sitron er en marokkansk tilberedt salat eller mezze bygget rundt tomater og saltet sitron; retten løfter tålmodig varme, balanserte krydder og delt måltid.
Salat med tomater og safran
Salat med tomater og safran er en marokkansk tilberedt salat eller mezze bygget rundt tomater og safran; retten løfter tålmodig varme, balanserte krydder og delt måltid.