Marokkansk matatlas
Følg Marokko med appetitten: fisketajiner fra Tétouan, Fassi-pastilla, amlou fra Souss, oasedadler og østers fra Dakhla – hver rett koblet til sin region, ingredienser og et sted i reiseplanen.
Tagine med lammekjøtt og mandler
En marokkansk taginer og leirgrytekoking fra Laâyoune-Sakia El Hamra, knyttet til saharisk og oase-kulturarv, bygget rundt lammekjøtt, mandler og rosiner og tilberedt etter logikken i leirtagine.
Tagine med oliven og sitron
En marokkansk taginer og leirgrytekoking fra Laâyoune-Sakia El Hamra, knyttet til saharisk og oase-kulturarv, bygget rundt oliven, sitron og lammekjøtt og tilberedt etter logikken i leirtagine.
Brød med brød og mel
En marokkansk konservert mat og gatemat fra Laâyoune-Sakia El Hamra, knyttet til saharisk og oase-kulturarv, bygget rundt brød, mel og sesam og tilberedt etter logikken i ovn.
Gryte med storfekjøtt og koriander
Gryte med storfekjøtt og koriander er en marokkansk langtidskokt gryte bygget rundt storfekjøtt og koriander; retten løfter tålmodig varme, balanserte krydder og delt måltid.
Gryte med storfekjøtt og smen
Gryte med storfekjøtt og smen er en marokkansk langtidskokt gryte bygget rundt storfekjøtt og smen; retten løfter tålmodig varme, balanserte krydder og delt måltid.
Gryte med kylling og safran
Gryte med kylling og safran er en marokkansk langtidskokt gryte bygget rundt kylling og safran; retten løfter tålmodig varme, balanserte krydder og delt måltid.
Gryte med kikerter og koriander
Gryte med kikerter og koriander er en marokkansk langtidskokt gryte bygget rundt kikerter og koriander; retten løfter tålmodig varme, balanserte krydder og delt måltid.
Gryte med kikerter og smen
Gryte med kikerter og smen er en marokkansk langtidskokt gryte bygget rundt kikerter og smen; retten løfter tålmodig varme, balanserte krydder og delt måltid.
Gryte med bondebønner og koriander
Gryte med bondebønner og koriander er en marokkansk langtidskokt gryte bygget rundt bondebønner og koriander; retten løfter tålmodig varme, balanserte krydder og delt måltid.
Gryte med bondebønner og smen
Gryte med bondebønner og smen er en marokkansk langtidskokt gryte bygget rundt bondebønner og smen; retten løfter tålmodig varme, balanserte krydder og delt måltid.
Gryte med lam og koriander
Gryte med lam og koriander er en marokkansk langtidskokt gryte bygget rundt lammekjøtt og koriander; retten løfter tålmodig varme, balanserte krydder og delt måltid.
Gryte med lam og dadler
Gryte med lam og dadler er en marokkansk langtidskokt gryte bygget rundt lammekjøtt og dadler; retten løfter tålmodig varme, balanserte krydder og delt måltid.
Gryte med lam og smen
Gryte med lam og smen er en marokkansk langtidskokt gryte bygget rundt lammekjøtt og smen; retten løfter tålmodig varme, balanserte krydder og delt måltid.
Gryte med linser og koriander
Gryte med linser og koriander er en marokkansk langtidskokt gryte bygget rundt linser og koriander; retten løfter tålmodig varme, balanserte krydder og delt måltid.
Gryte med linser og smen
Gryte med linser og smen er en marokkansk langtidskokt gryte bygget rundt linser og smen; retten løfter tålmodig varme, balanserte krydder og delt måltid.