Cockpit

Marokkaanse foodatlas

Volg Marokko via je eetlust: vistajines uit Tétouan, Fassi-pastilla, Souss-amlou, oasedadels en oesters uit Dakhla — elk gerecht verbonden met de regio, ingrediënten en een plek in je reisroute.

67
Gerechten
5
Families
1
Regio’s
AllesRegionale variant · 57Oorspronkelijke traditie · 10
pastilla · 29soup · 17pastry · 15stew · 5tagine · 1
Original traditionpastilla

Gebak met melk en oranjebloesemwater

Een Marokkaanse bereiding binnen zoetigheden en gebak uit Rabat-Salé-Kénitra, verbonden met Andalusisch-Marokkaans erfgoed, opgebouwd rond melk, oranjebloesemwater en warkadeeg en bereid volgens de logica van oven.

Rabat-Salé-Kénitra · sweet treats and pastries
warkadeegmelksuikermaïsmeel
Original traditionsoup

Soep met lamsvlees en orgaanvlees

Een Marokkaanse bereiding binnen soepen, bijgerechten en salades uit Rabat-Salé-Kénitra, verbonden met gedeeld Marokkaans erfgoed, opgebouwd rond lamsvlees, orgaanvlees en dadels en bereid volgens de logica van zware pan.

Rabat-Salé-Kénitra · soups, sides and salads
lamsvleeskikkererwtentomatenbloem
Original traditiontagine

Tagine met lamsvlees en artisjok

Een Marokkaanse bereiding binnen tajines en kleikoken uit Rabat-Salé-Kénitra, verbonden met Andalusisch-Marokkaans erfgoed, opgebouwd rond lamsvlees, artisjok en tuinbonen en bereid volgens de logica van kleitagine.

Rabat-Salé-Kénitra · tagines and clay cookery
lamsvleesartisjoktuinbonenuien
Original traditionpastry

Gebak met oranjebloesemwater en amandelen

Een Marokkaanse bereiding binnen zoetigheden en gebak uit Rabat-Salé-Kénitra, verbonden met Andalusisch-Marokkaans erfgoed, opgebouwd rond oranjebloesemwater, amandelen en mastiek en bereid volgens de logica van zware pan.

Rabat-Salé-Kénitra · sweet treats and pastries
traditionele Marokkaanse kruidingamandelenoranjebloesemwatermastiek
Original traditionpastilla

Brood met amandelen en oranjebloesemwater

Een Marokkaanse bereiding binnen brood en hartige taarten uit Rabat-Salé-Kénitra, verbonden met Andalusisch-Marokkaans erfgoed, opgebouwd rond amandelen, oranjebloesemwater en warkadeeg en bereid volgens de logica van kleitagine.

Rabat-Salé-Kénitra · breads and savory pies
warkadeegamandelenkaneelsuiker
Original traditionstew

Stoofgerecht met kip en griesmeel

Een Marokkaanse bereiding binnen gevogelte en feestgerechten uit Rabat-Salé-Kénitra, verbonden met Andalusisch-Marokkaans erfgoed, opgebouwd rond kip, griesmeel en vermicelli en bereid volgens de logica van couscouspan.

Rabat-Salé-Kénitra · poultry and festive mains
vermicellikip en saffraanamandelensuiker
Original traditionstew

Gebak met oranjebloesemwater en amandelen

Een Marokkaanse bereiding binnen zoetigheden en gebak uit Rabat-Salé-Kénitra, verbonden met keizerlijk Marokkaans erfgoed, opgebouwd rond oranjebloesemwater, amandelen en bloem en bereid volgens de logica van oven.

Rabat-Salé-Kénitra · sweet treats and pastries
amandelenoranjebloesemwatersuikerboter
Original traditionstew

Stoofgerecht met bloem en amandelen

Een Marokkaanse bereiding binnen zoetigheden en gebak uit Rabat-Salé-Kénitra, verbonden met Andalusisch-Marokkaans erfgoed, opgebouwd rond bloem, amandelen en sesam en bereid volgens de logica van zware pan.

Rabat-Salé-Kénitra · sweet treats and pastries
bloemamandelensesamtraditionele Marokkaanse kruiding
Regional variantpastilla

Pastilla met amandelen en kaneel

Pastilla met amandelen en kaneel is een Marokkaanse feestelijke pastilla rond amandelen en kaneel; het kiest voor geduldige hitte, evenwichtige kruiden en de vrijgevigheid van samen eten.

Rabat-Salé-Kénitra · Savory Pies & Festive Mains
amandelenkaneel
Regional variantpastilla

Pastilla met amandelen en saffraan

Pastilla met amandelen en saffraan is een Marokkaanse feestelijke pastilla rond amandelen en saffraan; het kiest voor geduldige hitte, evenwichtige kruiden en de vrijgevigheid van samen eten.

Rabat-Salé-Kénitra · Savory Pies & Festive Mains
amandelensaffraan
Regional variantpastilla

Pastilla met kip en olijven

Pastilla met kip en olijven is een Marokkaanse feestelijke pastilla rond kip en olijven; het kiest voor geduldige hitte, evenwichtige kruiden en de vrijgevigheid van samen eten.

Rabat-Salé-Kénitra · Savory Pies & Festive Mains
kipolijven
Regional variantpastilla

Pastilla met kip en saffraan

Pastilla met kip en saffraan is een Marokkaanse feestelijke pastilla rond kip en saffraan; het kiest voor geduldige hitte, evenwichtige kruiden en de vrijgevigheid van samen eten.

Rabat-Salé-Kénitra · Savory Pies & Festive Mains
kipsaffraan
Regional variantpastilla

Pastilla met vis en olijven

Pastilla met vis en olijven is een Marokkaanse feestelijke pastilla rond vis en olijven; het kiest voor geduldige hitte, evenwichtige kruiden en de vrijgevigheid van samen eten.

Rabat-Salé-Kénitra · Savory Pies & Festive Mains
visolijven
Regional variantpastilla

Pastilla met vis en saffraan

Pastilla met vis en saffraan is een Marokkaanse feestelijke pastilla rond vis en saffraan; het kiest voor geduldige hitte, evenwichtige kruiden en de vrijgevigheid van samen eten.

Rabat-Salé-Kénitra · Savory Pies & Festive Mains
vissaffraan
Regional variantpastilla

Pastilla met kefta en amandelen

Pastilla met kefta en amandelen is een Marokkaanse feestelijke pastilla rond kefta en amandelen; het kiest voor geduldige hitte, evenwichtige kruiden en de vrijgevigheid van samen eten.

Rabat-Salé-Kénitra · Savory Pies & Festive Mains
keftaamandelen
Regional variantpastilla

Pastilla met kefta en kaneel

Pastilla met kefta en kaneel is een Marokkaanse feestelijke pastilla rond kefta en kaneel; het kiest voor geduldige hitte, evenwichtige kruiden en de vrijgevigheid van samen eten.

Rabat-Salé-Kénitra · Savory Pies & Festive Mains
keftakaneel
Regional variantpastilla

Pastilla met kefta en vijgen

Pastilla met kefta en vijgen is een Marokkaanse feestelijke pastilla rond kefta en vijgen; het kiest voor geduldige hitte, evenwichtige kruiden en de vrijgevigheid van samen eten.

Rabat-Salé-Kénitra · Savory Pies & Festive Mains
keftavijgen
Regional variantpastilla

Pastilla met kefta en honing

Pastilla met kefta en honing is een Marokkaanse feestelijke pastilla rond kefta en honing; het kiest voor geduldige hitte, evenwichtige kruiden en de vrijgevigheid van samen eten.

Rabat-Salé-Kénitra · Savory Pies & Festive Mains
keftahoning
Regional variantpastilla

Pastilla met kefta en olijven

Pastilla met kefta en olijven is een Marokkaanse feestelijke pastilla rond kefta en olijven; het kiest voor geduldige hitte, evenwichtige kruiden en de vrijgevigheid van samen eten.

Rabat-Salé-Kénitra · Savory Pies & Festive Mains
keftaolijven
Regional variantpastilla

Pastilla met kefta en oranjebloesemwater

Pastilla met kefta en oranjebloesemwater is een Marokkaanse feestelijke pastilla rond kefta en oranjebloesemwater; het kiest voor geduldige hitte, evenwichtige kruiden en de vrijgevigheid van samen eten.

Rabat-Salé-Kénitra · Savory Pies & Festive Mains
keftaoranjebloesemwater
Regional variantpastilla

Pastilla met kefta en ingelegde citroen

Pastilla met kefta en ingelegde citroen is een Marokkaanse feestelijke pastilla rond kefta en ingelegde citroen; het kiest voor geduldige hitte, evenwichtige kruiden en de vrijgevigheid van samen eten.

Rabat-Salé-Kénitra · Savory Pies & Festive Mains
keftaingelegde citroen
Regional variantpastilla

Pastilla met kefta en saffraan

Pastilla met kefta en saffraan is een Marokkaanse feestelijke pastilla rond kefta en saffraan; het kiest voor geduldige hitte, evenwichtige kruiden en de vrijgevigheid van samen eten.

Rabat-Salé-Kénitra · Savory Pies & Festive Mains
keftasaffraan
Regional variantpastilla

Pastilla met kefta en walnoten

Pastilla met kefta en walnoten is een Marokkaanse feestelijke pastilla rond kefta en walnoten; het kiest voor geduldige hitte, evenwichtige kruiden en de vrijgevigheid van samen eten.

Rabat-Salé-Kénitra · Savory Pies & Festive Mains
keftawalnoten
Regional variantpastilla

Pastilla met duif en kaneel

Pastilla met duif en kaneel is een Marokkaanse feestelijke pastilla rond duif en kaneel; het kiest voor geduldige hitte, evenwichtige kruiden en de vrijgevigheid van samen eten.

Rabat-Salé-Kénitra · Savory Pies & Festive Mains
duifkaneel
Regional variantpastilla

Pastilla met duif en dadels

Pastilla met duif en dadels is een Marokkaanse feestelijke pastilla rond duif en dadels; het kiest voor geduldige hitte, evenwichtige kruiden en de vrijgevigheid van samen eten.

Rabat-Salé-Kénitra · Savory Pies & Festive Mains
duifdadels
Regional variantpastilla

Pastilla met duif en walnoten

Pastilla met duif en walnoten is een Marokkaanse feestelijke pastilla rond duif en walnoten; het kiest voor geduldige hitte, evenwichtige kruiden en de vrijgevigheid van samen eten.

Rabat-Salé-Kénitra · Savory Pies & Festive Mains
duifwalnoten
Regional variantpastilla

Pastilla met sardines en dadels

Pastilla met sardines en dadels is een Marokkaanse feestelijke pastilla rond sardines en dadels; het kiest voor geduldige hitte, evenwichtige kruiden en de vrijgevigheid van samen eten.

Rabat-Salé-Kénitra · Savory Pies & Festive Mains
sardinesdadels
Regional variantpastilla

Pastilla met sardines en vijgen

Pastilla met sardines en vijgen is een Marokkaanse feestelijke pastilla rond sardines en vijgen; het kiest voor geduldige hitte, evenwichtige kruiden en de vrijgevigheid van samen eten.

Rabat-Salé-Kénitra · Savory Pies & Festive Mains
sardinesvijgen
Regional variantpastilla

Pastilla met sardines en olijven

Pastilla met sardines en olijven is een Marokkaanse feestelijke pastilla rond sardines en olijven; het kiest voor geduldige hitte, evenwichtige kruiden en de vrijgevigheid van samen eten.

Rabat-Salé-Kénitra · Savory Pies & Festive Mains
sardinesolijven
Regional variantpastilla

Pastilla met sardines en saffraan

Pastilla met sardines en saffraan is een Marokkaanse feestelijke pastilla rond sardines en saffraan; het kiest voor geduldige hitte, evenwichtige kruiden en de vrijgevigheid van samen eten.

Rabat-Salé-Kénitra · Savory Pies & Festive Mains
sardinessaffraan
Regional variantpastilla

Pastilla met garnalen en kaneel

Pastilla met garnalen en kaneel is een Marokkaanse feestelijke pastilla rond garnalen en kaneel; het kiest voor geduldige hitte, evenwichtige kruiden en de vrijgevigheid van samen eten.

Rabat-Salé-Kénitra · Savory Pies & Festive Mains
garnalenkaneel
Regional variantpastilla

Pastilla met garnalen en dadels

Pastilla met garnalen en dadels is een Marokkaanse feestelijke pastilla rond garnalen en dadels; het kiest voor geduldige hitte, evenwichtige kruiden en de vrijgevigheid van samen eten.

Rabat-Salé-Kénitra · Savory Pies & Festive Mains
garnalendadels
Regional variantpastilla

Pastilla met garnalen en walnoten

Pastilla met garnalen en walnoten is een Marokkaanse feestelijke pastilla rond garnalen en walnoten; het kiest voor geduldige hitte, evenwichtige kruiden en de vrijgevigheid van samen eten.

Rabat-Salé-Kénitra · Savory Pies & Festive Mains
garnalenwalnoten
Regional variantpastilla

Pastilla met groenten en oranjebloesemwater

Pastilla met groenten en oranjebloesemwater is een Marokkaanse feestelijke pastilla rond groenten en oranjebloesemwater; het kiest voor geduldige hitte, evenwichtige kruiden en de vrijgevigheid van samen eten.

Rabat-Salé-Kénitra · Savory Pies & Festive Mains
groentenoranjebloesemwater
Regional variantpastilla

Pastilla met groenten en ingelegde citroen

Pastilla met groenten en ingelegde citroen is een Marokkaanse feestelijke pastilla rond groenten en ingelegde citroen; het kiest voor geduldige hitte, evenwichtige kruiden en de vrijgevigheid van samen eten.

Rabat-Salé-Kénitra · Savory Pies & Festive Mains
groenteningelegde citroen
Original traditionstew

Stoofgerecht met aardappelen en eieren

Een Marokkaanse bereiding binnen bewaargerechten en streetfood uit Rabat-Salé-Kénitra, verbonden met gedeeld Marokkaans erfgoed, opgebouwd rond aardappelen, eieren en bloem en bereid volgens de logica van zware pan.

Rabat-Salé-Kénitra · preserved and street foods
aardappelenpeterseliekomijneieren
Original traditionstew

Stoofgerecht met sardines en citroen

Een Marokkaanse bereiding binnen zeegerechten uit Rabat-Salé-Kénitra, verbonden met Marokkaanse kustgemeenschappen, opgebouwd rond sardines, citroen en olijven en bereid volgens de logica van zware pan.

Rabat-Salé-Kénitra · seafood dishes
sardineszoutcitroenknoflook
Regional variantpastry

Gebak met amandelen en dadels

Gebak met amandelen en dadels is een Marokkaanse zoet of hartig gebak rond amandelen en dadels; het kiest voor geduldige hitte, evenwichtige kruiden en de vrijgevigheid van samen eten.

Rabat-Salé-Kénitra · Pastries & Sweets
amandelendadels
Regional variantpastry

Gebak met kaneel en walnoten

Gebak met kaneel en walnoten is een Marokkaanse zoet of hartig gebak rond kaneel en walnoten; het kiest voor geduldige hitte, evenwichtige kruiden en de vrijgevigheid van samen eten.

Rabat-Salé-Kénitra · Pastries & Sweets
kaneelwalnoten
Regional variantpastry

Gebak met dadels en kaneel

Gebak met dadels en kaneel is een Marokkaanse zoet of hartig gebak rond dadels en kaneel; het kiest voor geduldige hitte, evenwichtige kruiden en de vrijgevigheid van samen eten.

Rabat-Salé-Kénitra · Pastries & Sweets
dadelskaneel
Regional variantpastry

Gebak met dadels en saffraan

Gebak met dadels en saffraan is een Marokkaanse zoet of hartig gebak rond dadels en saffraan; het kiest voor geduldige hitte, evenwichtige kruiden en de vrijgevigheid van samen eten.

Rabat-Salé-Kénitra · Pastries & Sweets
dadelssaffraan
Regional variantpastry

Gebak met vijgen en honing

Gebak met vijgen en honing is een Marokkaanse zoet of hartig gebak rond vijgen en honing; het kiest voor geduldige hitte, evenwichtige kruiden en de vrijgevigheid van samen eten.

Rabat-Salé-Kénitra · Pastries & Sweets
vijgenhoning
Regional variantpastry

Gebak met vijgen en smen

Gebak met vijgen en smen is een Marokkaanse zoet of hartig gebak rond vijgen en smen; het kiest voor geduldige hitte, evenwichtige kruiden en de vrijgevigheid van samen eten.

Rabat-Salé-Kénitra · Pastries & Sweets
vijgensmen
Regional variantpastry

Gebak met honing en vijgen

Gebak met honing en vijgen is een Marokkaanse zoet of hartig gebak rond honing en vijgen; het kiest voor geduldige hitte, evenwichtige kruiden en de vrijgevigheid van samen eten.

Rabat-Salé-Kénitra · Pastries & Sweets
honingvijgen
Regional variantpastry

Gebak met honing en oranjebloesemwater

Gebak met honing en oranjebloesemwater is een Marokkaanse zoet of hartig gebak rond honing en oranjebloesemwater; het kiest voor geduldige hitte, evenwichtige kruiden en de vrijgevigheid van samen eten.

Rabat-Salé-Kénitra · Pastries & Sweets
honingoranjebloesemwater
Regional variantpastry

Gebak met oranjebloesemwater en kaneel

Gebak met oranjebloesemwater en kaneel is een Marokkaanse zoet of hartig gebak rond oranjebloesemwater en kaneel; het kiest voor geduldige hitte, evenwichtige kruiden en de vrijgevigheid van samen eten.

Rabat-Salé-Kénitra · Pastries & Sweets
oranjebloesemwaterkaneel
Regional variantpastry

Gebak met oranjebloesemwater en smen

Gebak met oranjebloesemwater en smen is een Marokkaanse zoet of hartig gebak rond oranjebloesemwater en smen; het kiest voor geduldige hitte, evenwichtige kruiden en de vrijgevigheid van samen eten.

Rabat-Salé-Kénitra · Pastries & Sweets
oranjebloesemwatersmen
Regional variantpastry

Gebak met saffraan en honing

Gebak met saffraan en honing is een Marokkaanse zoet of hartig gebak rond saffraan en honing; het kiest voor geduldige hitte, evenwichtige kruiden en de vrijgevigheid van samen eten.

Rabat-Salé-Kénitra · Pastries & Sweets
saffraanhoning
Regional variantpastry

Gebak met griesmeel en amandelen

Gebak met griesmeel en amandelen is een Marokkaanse zoet of hartig gebak rond griesmeel en amandelen; het kiest voor geduldige hitte, evenwichtige kruiden en de vrijgevigheid van samen eten.

Rabat-Salé-Kénitra · Pastries & Sweets
griesmeelamandelen
Regional variantpastry

Gebak met griesmeel en smen

Gebak met griesmeel en smen is een Marokkaanse zoet of hartig gebak rond griesmeel en smen; het kiest voor geduldige hitte, evenwichtige kruiden en de vrijgevigheid van samen eten.

Rabat-Salé-Kénitra · Pastries & Sweets
griesmeelsmen
Regional variantpastry

Gebak met walnoten en dadels

Gebak met walnoten en dadels is een Marokkaanse zoet of hartig gebak rond walnoten en dadels; het kiest voor geduldige hitte, evenwichtige kruiden en de vrijgevigheid van samen eten.

Rabat-Salé-Kénitra · Pastries & Sweets
walnotendadels
Regional variantsoup

Soep met gerst en komijn

Soep met gerst en komijn is een Marokkaanse soep of harira rond gerst en komijn; het kiest voor geduldige hitte, evenwichtige kruiden en de vrijgevigheid van samen eten.

Rabat-Salé-Kénitra · Soups & Bowls
gerstkomijn
Regional variantsoup

Soep met gerst en munt

Soep met gerst en munt is een Marokkaanse soep of harira rond gerst en munt; het kiest voor geduldige hitte, evenwichtige kruiden en de vrijgevigheid van samen eten.

Rabat-Salé-Kénitra · Soups & Bowls
gerstmunt
Regional variantsoup

Soep met rundvlees en arganolie

Soep met rundvlees en arganolie is een Marokkaanse soep of harira rond rundvlees en arganolie; het kiest voor geduldige hitte, evenwichtige kruiden en de vrijgevigheid van samen eten.

Rabat-Salé-Kénitra · Soups & Bowls
rundvleesarganolie
Regional variantsoup

Soep met kip en honing

Soep met kip en honing is een Marokkaanse soep of harira rond kip en honing; het kiest voor geduldige hitte, evenwichtige kruiden en de vrijgevigheid van samen eten.

Rabat-Salé-Kénitra · Soups & Bowls
kiphoning
Regional variantsoup

Soep met kip en saffraan

Soep met kip en saffraan is een Marokkaanse soep of harira rond kip en saffraan; het kiest voor geduldige hitte, evenwichtige kruiden en de vrijgevigheid van samen eten.

Rabat-Salé-Kénitra · Soups & Bowls
kipsaffraan
Regional variantsoup

Soep met kikkererwten en komijn

Soep met kikkererwten en komijn is een Marokkaanse soep of harira rond kikkererwten en komijn; het kiest voor geduldige hitte, evenwichtige kruiden en de vrijgevigheid van samen eten.

Rabat-Salé-Kénitra · Soups & Bowls
kikkererwtenkomijn
Regional variantsoup

Soep met kikkererwten en munt

Soep met kikkererwten en munt is een Marokkaanse soep of harira rond kikkererwten en munt; het kiest voor geduldige hitte, evenwichtige kruiden en de vrijgevigheid van samen eten.

Rabat-Salé-Kénitra · Soups & Bowls
kikkererwtenmunt
Regional variantsoup

Soep met tuinbonen en komijn

Soep met tuinbonen en komijn is een Marokkaanse soep of harira rond tuinbonen en komijn; het kiest voor geduldige hitte, evenwichtige kruiden en de vrijgevigheid van samen eten.

Rabat-Salé-Kénitra · Soups & Bowls
tuinbonenkomijn
Regional variantsoup

Soep met tuinbonen en munt

Soep met tuinbonen en munt is een Marokkaanse soep of harira rond tuinbonen en munt; het kiest voor geduldige hitte, evenwichtige kruiden en de vrijgevigheid van samen eten.

Rabat-Salé-Kénitra · Soups & Bowls
tuinbonenmunt
Regional variantsoup

Soep met linzen en komijn

Soep met linzen en komijn is een Marokkaanse soep of harira rond linzen en komijn; het kiest voor geduldige hitte, evenwichtige kruiden en de vrijgevigheid van samen eten.

Rabat-Salé-Kénitra · Soups & Bowls
linzenkomijn
Regional variantsoup

Soep met linzen en munt

Soep met linzen en munt is een Marokkaanse soep of harira rond linzen en munt; het kiest voor geduldige hitte, evenwichtige kruiden en de vrijgevigheid van samen eten.

Rabat-Salé-Kénitra · Soups & Bowls
linzenmunt
Regional variantsoup

Soep met pompoen en komijn

Soep met pompoen en komijn is een Marokkaanse soep of harira rond pompoen en komijn; het kiest voor geduldige hitte, evenwichtige kruiden en de vrijgevigheid van samen eten.

Rabat-Salé-Kénitra · Soups & Bowls
pompoenkomijn
Regional variantsoup

Soep met pompoen en honing

Soep met pompoen en honing is een Marokkaanse soep of harira rond pompoen en honing; het kiest voor geduldige hitte, evenwichtige kruiden en de vrijgevigheid van samen eten.

Rabat-Salé-Kénitra · Soups & Bowls
pompoenhoning
Regional variantsoup

Soep met pompoen en munt

Soep met pompoen en munt is een Marokkaanse soep of harira rond pompoen en munt; het kiest voor geduldige hitte, evenwichtige kruiden en de vrijgevigheid van samen eten.

Rabat-Salé-Kénitra · Soups & Bowls
pompoenmunt
Regional variantsoup

Soep met tomaten en honing

Soep met tomaten en honing is een Marokkaanse soep of harira rond tomaten en honing; het kiest voor geduldige hitte, evenwichtige kruiden en de vrijgevigheid van samen eten.

Rabat-Salé-Kénitra · Soups & Bowls
tomatenhoning
Regional variantsoup

Soep met tomaten en saffraan

Soep met tomaten en saffraan is een Marokkaanse soep of harira rond tomaten en saffraan; het kiest voor geduldige hitte, evenwichtige kruiden en de vrijgevigheid van samen eten.

Rabat-Salé-Kénitra · Soups & Bowls
tomatensaffraan