Cockpit

Marokkaanse foodatlas

Volg Marokko via je eetlust: vistajines uit Tétouan, Fassi-pastilla, Souss-amlou, oasedadels en oesters uit Dakhla — elk gerecht verbonden met de regio, ingrediënten en een plek in je reisroute.

15
Gerechten
3
Families
1
Regio’s
AllesRegionale variant · 12Oorspronkelijke traditie · 3
stew · 12tagine · 2bread · 1
Original traditiontagine

Tagine met lamsvlees en amandelen

Een Marokkaanse bereiding binnen tajines en kleikoken uit Laâyoune-Sakia El Hamra, verbonden met Sahara- en oase-erfgoed, opgebouwd rond lamsvlees, amandelen en rozijnen en bereid volgens de logica van kleitagine.

Laâyoune-Sakia El Hamra · tagines and clay cookery
lamsvleeshoningrozijnenamandelen
Original traditiontagine

Tagine met olijven en citroen

Een Marokkaanse bereiding binnen tajines en kleikoken uit Laâyoune-Sakia El Hamra, verbonden met Sahara- en oase-erfgoed, opgebouwd rond olijven, citroen en lamsvlees en bereid volgens de logica van kleitagine.

Laâyoune-Sakia El Hamra · tagines and clay cookery
lamsvleesolijvencitroenkomijn
Original traditionbread

Brood met brood en bloem

Een Marokkaanse bereiding binnen bewaargerechten en streetfood uit Laâyoune-Sakia El Hamra, verbonden met Sahara- en oase-erfgoed, opgebouwd rond brood, bloem en sesam en bereid volgens de logica van oven.

Laâyoune-Sakia El Hamra · preserved and street foods
bloemzouttraditionele Marokkaanse kruidingsesam
Regional variantstew

Stoofpot met rundvlees en koriander

Stoofpot met rundvlees en koriander is een Marokkaanse langzaam gestoofde schotel rond rundvlees en koriander; het kiest voor geduldige hitte, evenwichtige kruiden en de vrijgevigheid van samen eten.

Laâyoune-Sakia El Hamra · Stews & Home Cookery
rundvleeskoriander
Regional variantstew

Stoofpot met rundvlees en smen

Stoofpot met rundvlees en smen is een Marokkaanse langzaam gestoofde schotel rond rundvlees en smen; het kiest voor geduldige hitte, evenwichtige kruiden en de vrijgevigheid van samen eten.

Laâyoune-Sakia El Hamra · Stews & Home Cookery
rundvleessmen
Regional variantstew

Stoofpot met kip en saffraan

Stoofpot met kip en saffraan is een Marokkaanse langzaam gestoofde schotel rond kip en saffraan; het kiest voor geduldige hitte, evenwichtige kruiden en de vrijgevigheid van samen eten.

Laâyoune-Sakia El Hamra · Stews & Home Cookery
kipsaffraan
Regional variantstew

Stoofpot met kikkererwten en koriander

Stoofpot met kikkererwten en koriander is een Marokkaanse langzaam gestoofde schotel rond kikkererwten en koriander; het kiest voor geduldige hitte, evenwichtige kruiden en de vrijgevigheid van samen eten.

Laâyoune-Sakia El Hamra · Stews & Home Cookery
kikkererwtenkoriander
Regional variantstew

Stoofpot met kikkererwten en smen

Stoofpot met kikkererwten en smen is een Marokkaanse langzaam gestoofde schotel rond kikkererwten en smen; het kiest voor geduldige hitte, evenwichtige kruiden en de vrijgevigheid van samen eten.

Laâyoune-Sakia El Hamra · Stews & Home Cookery
kikkererwtensmen
Regional variantstew

Stoofpot met tuinbonen en koriander

Stoofpot met tuinbonen en koriander is een Marokkaanse langzaam gestoofde schotel rond tuinbonen en koriander; het kiest voor geduldige hitte, evenwichtige kruiden en de vrijgevigheid van samen eten.

Laâyoune-Sakia El Hamra · Stews & Home Cookery
tuinbonenkoriander
Regional variantstew

Stoofpot met tuinbonen en smen

Stoofpot met tuinbonen en smen is een Marokkaanse langzaam gestoofde schotel rond tuinbonen en smen; het kiest voor geduldige hitte, evenwichtige kruiden en de vrijgevigheid van samen eten.

Laâyoune-Sakia El Hamra · Stews & Home Cookery
tuinbonensmen
Regional variantstew

Stoofpot met lamsvlees en koriander

Stoofpot met lamsvlees en koriander is een Marokkaanse langzaam gestoofde schotel rond lamsvlees en koriander; het kiest voor geduldige hitte, evenwichtige kruiden en de vrijgevigheid van samen eten.

Laâyoune-Sakia El Hamra · Stews & Home Cookery
lamsvleeskoriander
Regional variantstew

Stoofpot met lamsvlees en dadels

Stoofpot met lamsvlees en dadels is een Marokkaanse langzaam gestoofde schotel rond lamsvlees en dadels; het kiest voor geduldige hitte, evenwichtige kruiden en de vrijgevigheid van samen eten.

Laâyoune-Sakia El Hamra · Stews & Home Cookery
lamsvleesdadels
Regional variantstew

Stoofpot met lamsvlees en smen

Stoofpot met lamsvlees en smen is een Marokkaanse langzaam gestoofde schotel rond lamsvlees en smen; het kiest voor geduldige hitte, evenwichtige kruiden en de vrijgevigheid van samen eten.

Laâyoune-Sakia El Hamra · Stews & Home Cookery
lamsvleessmen
Regional variantstew

Stoofpot met linzen en koriander

Stoofpot met linzen en koriander is een Marokkaanse langzaam gestoofde schotel rond linzen en koriander; het kiest voor geduldige hitte, evenwichtige kruiden en de vrijgevigheid van samen eten.

Laâyoune-Sakia El Hamra · Stews & Home Cookery
linzenkoriander
Regional variantstew

Stoofpot met linzen en smen

Stoofpot met linzen en smen is een Marokkaanse langzaam gestoofde schotel rond linzen en smen; het kiest voor geduldige hitte, evenwichtige kruiden en de vrijgevigheid van samen eten.

Laâyoune-Sakia El Hamra · Stews & Home Cookery
linzensmen