Cockpit

Marokkanischer Food-Atlas

Entdecken Sie Marokko nach Geschmack: Fisch-Tajines aus Tétouan, Fassi-Pastilla, Amlou aus Souss, Datteln aus den Oasen und Austern aus Dakhla – jedes Gericht verbunden mit Region, Zutaten und einem Platz in Ihrer Reiseroute.

54
Gerichte
8
Familien
1
Regionen
AlleRegionale Variante · 46Ursprüngliche Tradition · 8
grill · 16pastilla · 15salad · 15tagine · 4bread · 1couscous · 1soup · 1stew · 1
Original traditioncouscous

Couscous mit Hähnchen und Innereien

Eine marokkanische Zubereitung aus dem Bereich Couscous- und Getreidegerichte aus Tanger-Tétouan-Al Hoceïma, verbunden mit amazighisches Erbe, aufgebaut auf Hähnchen, Innereien und Linsen und mit der Logik von schwerer Topf gekocht.

Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · couscous and grain dishes
traditionelle marokkanische WürzungHähnchenLinsenIngwer
Original traditiontagine

Tagine mit Lammfleisch und Innereien

Eine marokkanische Zubereitung aus dem Bereich Tagines und Tongefäßküche aus Tanger-Tétouan-Al Hoceïma, verbunden mit amazighisches Erbe, aufgebaut auf Lammfleisch, Innereien und Kartoffeln und mit der Logik von Tontagine gekocht.

Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · tagines and clay cookery
LammfleischKartoffelnKarottentraditionelle marokkanische Würzung
Original traditiontagine

Tagine mit Hähnchen und Mandeln

Eine marokkanische Zubereitung aus dem Bereich Tagines und Tongefäßküche aus Tanger-Tétouan-Al Hoceïma, verbunden mit andalusisch-marokkanisches Erbe, aufgebaut auf Hähnchen, Mandeln und Eier und mit der Logik von schwerer Topf gekocht.

Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · tagines and clay cookery
HähnchenMandelnZimtIngwer
Original traditionsoup

Suppe mit Saubohnen und Oliven

Eine marokkanische Zubereitung aus dem Bereich Suppen, Beilagen und Salate aus Tanger-Tétouan-Al Hoceïma, verbunden mit amazighisches Erbe, aufgebaut auf Saubohnen und Oliven und mit der Logik von schwerer Topf gekocht.

Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · soups, sides and salads
SaubohnenKnoblauchKreuzkümmelOlivenöl und Oliven
Regional variantpastilla

Pastilla mit Hähnchen und Mandeln

Pastilla mit Hähnchen und Mandeln ist ein marokkanisches festliche Pastilla rund um Hähnchen und Mandeln; es setzt auf geduldige Hitze, ausgewogene Gewürze und gemeinsames Essen.

Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Savory Pies & Festive Mains
HähnchenMandeln
Regional variantpastilla

Pastilla mit Hähnchen und Feigen

Pastilla mit Hähnchen und Feigen ist ein marokkanisches festliche Pastilla rund um Hähnchen und Feigen; es setzt auf geduldige Hitze, ausgewogene Gewürze und gemeinsames Essen.

Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Savory Pies & Festive Mains
HähnchenFeigen
Regional variantpastilla

Pastilla mit Hähnchen und Honig

Pastilla mit Hähnchen und Honig ist ein marokkanisches festliche Pastilla rund um Hähnchen und Honig; es setzt auf geduldige Hitze, ausgewogene Gewürze und gemeinsames Essen.

Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Savory Pies & Festive Mains
HähnchenHonig
Regional variantpastilla

Pastilla mit Fisch und Mandeln

Pastilla mit Fisch und Mandeln ist ein marokkanisches festliche Pastilla rund um Fisch und Mandeln; es setzt auf geduldige Hitze, ausgewogene Gewürze und gemeinsames Essen.

Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Savory Pies & Festive Mains
FischMandeln
Regional variantpastilla

Pastilla mit Fisch und Feigen

Pastilla mit Fisch und Feigen ist ein marokkanisches festliche Pastilla rund um Fisch und Feigen; es setzt auf geduldige Hitze, ausgewogene Gewürze und gemeinsames Essen.

Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Savory Pies & Festive Mains
FischFeigen
Regional variantpastilla

Pastilla mit Fisch und Honig

Pastilla mit Fisch und Honig ist ein marokkanisches festliche Pastilla rund um Fisch und Honig; es setzt auf geduldige Hitze, ausgewogene Gewürze und gemeinsames Essen.

Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Savory Pies & Festive Mains
FischHonig
Regional variantpastilla

Pastilla mit Taube und Orangenblütenwasser

Pastilla mit Taube und Orangenblütenwasser ist ein marokkanisches festliche Pastilla rund um Taube und Orangenblütenwasser; es setzt auf geduldige Hitze, ausgewogene Gewürze und gemeinsames Essen.

Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Savory Pies & Festive Mains
TaubeOrangenblütenwasser
Regional variantpastilla

Pastilla mit Taube und eingelegte Zitrone

Pastilla mit Taube und eingelegte Zitrone ist ein marokkanisches festliche Pastilla rund um Taube und Salzzitrone; es setzt auf geduldige Hitze, ausgewogene Gewürze und gemeinsames Essen.

Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Savory Pies & Festive Mains
TaubeSalzzitrone
Regional variantpastilla

Pastilla mit Sardinen und Mandeln

Pastilla mit Sardinen und Mandeln ist ein marokkanisches festliche Pastilla rund um Sardinen und Mandeln; es setzt auf geduldige Hitze, ausgewogene Gewürze und gemeinsames Essen.

Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Savory Pies & Festive Mains
SardinenMandeln
Regional variantpastilla

Pastilla mit Sardinen und Honig

Pastilla mit Sardinen und Honig ist ein marokkanisches festliche Pastilla rund um Sardinen und Honig; es setzt auf geduldige Hitze, ausgewogene Gewürze und gemeinsames Essen.

Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Savory Pies & Festive Mains
SardinenHonig
Regional variantpastilla

Pastilla mit Garnelen und Orangenblütenwasser

Pastilla mit Garnelen und Orangenblütenwasser ist ein marokkanisches festliche Pastilla rund um Garnelen und Orangenblütenwasser; es setzt auf geduldige Hitze, ausgewogene Gewürze und gemeinsames Essen.

Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Savory Pies & Festive Mains
GarnelenOrangenblütenwasser
Regional variantpastilla

Pastilla mit Garnelen und eingelegte Zitrone

Pastilla mit Garnelen und eingelegte Zitrone ist ein marokkanisches festliche Pastilla rund um Garnelen und Salzzitrone; es setzt auf geduldige Hitze, ausgewogene Gewürze und gemeinsames Essen.

Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Savory Pies & Festive Mains
GarnelenSalzzitrone
Regional variantpastilla

Pastilla mit Gemüse und Zimt

Pastilla mit Gemüse und Zimt ist ein marokkanisches festliche Pastilla rund um Gemüse und Zimt; es setzt auf geduldige Hitze, ausgewogene Gewürze und gemeinsames Essen.

Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Savory Pies & Festive Mains
GemüseZimt
Regional variantpastilla

Pastilla mit Gemüse und Datteln

Pastilla mit Gemüse und Datteln ist ein marokkanisches festliche Pastilla rund um Gemüse und Datteln; es setzt auf geduldige Hitze, ausgewogene Gewürze und gemeinsames Essen.

Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Savory Pies & Festive Mains
GemüseDatteln
Regional variantpastilla

Pastilla mit Gemüse und Walnüsse

Pastilla mit Gemüse und Walnüsse ist ein marokkanisches festliche Pastilla rund um Gemüse und Walnüsse; es setzt auf geduldige Hitze, ausgewogene Gewürze und gemeinsames Essen.

Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Savory Pies & Festive Mains
GemüseWalnüsse
Original traditiontagine

Tagine mit Paprika und Oliven

Eine marokkanische Zubereitung aus dem Bereich Tagines und Tongefäßküche aus Tanger-Tétouan-Al Hoceïma, verbunden mit andalusisch-marokkanisches Erbe, aufgebaut auf Paprika, Oliven und Tomaten und mit der Logik von schwerer Topf gekocht.

Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · tagines and clay cookery
PaprikaTomatenKnoblauchOlivenöl und Oliven
Original traditiontagine

Tagine mit Taube und Warka-Teig

Eine marokkanische Zubereitung aus dem Bereich Tagines und Tongefäßküche aus Tanger-Tétouan-Al Hoceïma, verbunden mit andalusisch-marokkanisches Erbe, aufgebaut auf Taube, Warka-Teig und Eier und mit der Logik von Tontagine gekocht.

Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · tagines and clay cookery
TaubeMandelnEierWarka-Teig
Original traditionstew

Eintopf mit Fisch und Chermoula

Eine marokkanische Zubereitung aus dem Bereich Meeresgerichte aus Tanger-Tétouan-Al Hoceïma, verbunden mit andalusisch-marokkanisches Erbe, aufgebaut auf Fisch, Chermoula und Salzzitrone und mit der Logik von Tontagine gekocht.

Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · seafood dishes
FischZwiebelnKartoffelnTomaten
Original traditionbread

Brot mit Brot und Mehl

Eine marokkanische Zubereitung aus dem Bereich Süßspeisen und Gebäck aus Tanger-Tétouan-Al Hoceïma, verbunden mit amazighisches Erbe, aufgebaut auf Brot, Mehl und Oliven und mit der Logik von Ofen gekocht.

Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · sweet treats and pastries
MehlHonigtraditionelle marokkanische WürzungOlivenöl und Oliven
Regional variantgrill

Grillgericht mit Rindfleisch und Koriander

Grillgericht mit Rindfleisch und Koriander ist ein marokkanisches Grillgericht rund um Rindfleisch und Koriander; es setzt auf geduldige Hitze, ausgewogene Gewürze und gemeinsames Essen.

Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Grilled & Roasted
RindfleischKoriander
Regional variantgrill

Grillgericht mit Rindfleisch und Minze

Grillgericht mit Rindfleisch und Minze ist ein marokkanisches Grillgericht rund um Rindfleisch und Minze; es setzt auf geduldige Hitze, ausgewogene Gewürze und gemeinsames Essen.

Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Grilled & Roasted
RindfleischMinze
Regional variantgrill

Grillgericht mit Hähnchen und Koriander

Grillgericht mit Hähnchen und Koriander ist ein marokkanisches Grillgericht rund um Hähnchen und Koriander; es setzt auf geduldige Hitze, ausgewogene Gewürze und gemeinsames Essen.

Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Grilled & Roasted
HähnchenKoriander
Regional variantgrill

Grillgericht mit Hähnchen und Minze

Grillgericht mit Hähnchen und Minze ist ein marokkanisches Grillgericht rund um Hähnchen und Minze; es setzt auf geduldige Hitze, ausgewogene Gewürze und gemeinsames Essen.

Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Grilled & Roasted
HähnchenMinze
Regional variantgrill

Grillgericht mit Fisch und Koriander

Grillgericht mit Fisch und Koriander ist ein marokkanisches Grillgericht rund um Fisch und Koriander; es setzt auf geduldige Hitze, ausgewogene Gewürze und gemeinsames Essen.

Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Grilled & Roasted
FischKoriander
Regional variantgrill

Grillgericht mit Fisch und Honig

Grillgericht mit Fisch und Honig ist ein marokkanisches Grillgericht rund um Fisch und Honig; es setzt auf geduldige Hitze, ausgewogene Gewürze und gemeinsames Essen.

Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Grilled & Roasted
FischHonig
Regional variantgrill

Grillgericht mit Fisch und Minze

Grillgericht mit Fisch und Minze ist ein marokkanisches Grillgericht rund um Fisch und Minze; es setzt auf geduldige Hitze, ausgewogene Gewürze und gemeinsames Essen.

Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Grilled & Roasted
FischMinze
Regional variantgrill

Grillgericht mit Kefta und Safran

Grillgericht mit Kefta und Safran ist ein marokkanisches Grillgericht rund um Kefta und Safran; es setzt auf geduldige Hitze, ausgewogene Gewürze und gemeinsames Essen.

Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Grilled & Roasted
KeftaSafran
Regional variantgrill

Grillgericht mit Lamm und Koriander

Grillgericht mit Lamm und Koriander ist ein marokkanisches Grillgericht rund um Lammfleisch und Koriander; es setzt auf geduldige Hitze, ausgewogene Gewürze und gemeinsames Essen.

Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Grilled & Roasted
LammfleischKoriander
Regional variantgrill

Grillgericht mit Lamm und Minze

Grillgericht mit Lamm und Minze ist ein marokkanisches Grillgericht rund um Lammfleisch und Minze; es setzt auf geduldige Hitze, ausgewogene Gewürze und gemeinsames Essen.

Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Grilled & Roasted
LammfleischMinze
Regional variantgrill

Grillgericht mit Oktopus und Honig

Grillgericht mit Oktopus und Honig ist ein marokkanisches Grillgericht rund um Oktopus und Honig; es setzt auf geduldige Hitze, ausgewogene Gewürze und gemeinsames Essen.

Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Grilled & Roasted
OktopusHonig
Regional variantgrill

Grillgericht mit Oktopus und Oliven

Grillgericht mit Oktopus und Oliven ist ein marokkanisches Grillgericht rund um Oktopus und Oliven; es setzt auf geduldige Hitze, ausgewogene Gewürze und gemeinsames Essen.

Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Grilled & Roasted
OktopusOliven
Regional variantgrill

Grillgericht mit Sardinen und Koriander

Grillgericht mit Sardinen und Koriander ist ein marokkanisches Grillgericht rund um Sardinen und Koriander; es setzt auf geduldige Hitze, ausgewogene Gewürze und gemeinsames Essen.

Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Grilled & Roasted
SardinenKoriander
Regional variantgrill

Grillgericht mit Sardinen und Minze

Grillgericht mit Sardinen und Minze ist ein marokkanisches Grillgericht rund um Sardinen und Minze; es setzt auf geduldige Hitze, ausgewogene Gewürze und gemeinsames Essen.

Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Grilled & Roasted
SardinenMinze
Regional variantgrill

Grillgericht mit Garnelen und Honig

Grillgericht mit Garnelen und Honig ist ein marokkanisches Grillgericht rund um Garnelen und Honig; es setzt auf geduldige Hitze, ausgewogene Gewürze und gemeinsames Essen.

Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Grilled & Roasted
GarnelenHonig
Regional variantgrill

Grillgericht mit Garnelen und Oliven

Grillgericht mit Garnelen und Oliven ist ein marokkanisches Grillgericht rund um Garnelen und Oliven; es setzt auf geduldige Hitze, ausgewogene Gewürze und gemeinsames Essen.

Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Grilled & Roasted
GarnelenOliven
Regional variantsalad

Salat mit Karotten und eingelegte Zitrone

Salat mit Karotten und eingelegte Zitrone ist ein marokkanisches gekochter Salat oder Mezze rund um Karotten und Salzzitrone; es setzt auf geduldige Hitze, ausgewogene Gewürze und gemeinsames Essen.

Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Salads & Mezze
KarottenSalzzitrone
Regional variantsalad

Salat mit Karotten und Safran

Salat mit Karotten und Safran ist ein marokkanisches gekochter Salat oder Mezze rund um Karotten und Safran; es setzt auf geduldige Hitze, ausgewogene Gewürze und gemeinsames Essen.

Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Salads & Mezze
KarottenSafran
Regional variantsalad

Salat mit Aubergine und eingelegte Zitrone

Salat mit Aubergine und eingelegte Zitrone ist ein marokkanisches gekochter Salat oder Mezze rund um Aubergine und Salzzitrone; es setzt auf geduldige Hitze, ausgewogene Gewürze und gemeinsames Essen.

Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Salads & Mezze
AubergineSalzzitrone
Regional variantsalad

Salat mit Aubergine und Safran

Salat mit Aubergine und Safran ist ein marokkanisches gekochter Salat oder Mezze rund um Aubergine und Safran; es setzt auf geduldige Hitze, ausgewogene Gewürze und gemeinsames Essen.

Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Salads & Mezze
AubergineSafran
Regional variantsalad

Salat mit Saubohnen und Koriander

Salat mit Saubohnen und Koriander ist ein marokkanisches gekochter Salat oder Mezze rund um Saubohnen und Koriander; es setzt auf geduldige Hitze, ausgewogene Gewürze und gemeinsames Essen.

Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Salads & Mezze
SaubohnenKoriander
Regional variantsalad

Salat mit Saubohnen und Minze

Salat mit Saubohnen und Minze ist ein marokkanisches gekochter Salat oder Mezze rund um Saubohnen und Minze; es setzt auf geduldige Hitze, ausgewogene Gewürze und gemeinsames Essen.

Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Salads & Mezze
SaubohnenMinze
Regional variantsalad

Salat mit Paprika und eingelegte Zitrone

Salat mit Paprika und eingelegte Zitrone ist ein marokkanisches gekochter Salat oder Mezze rund um Paprika und Salzzitrone; es setzt auf geduldige Hitze, ausgewogene Gewürze und gemeinsames Essen.

Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Salads & Mezze
PaprikaSalzzitrone
Regional variantsalad

Salat mit Paprika und Safran

Salat mit Paprika und Safran ist ein marokkanisches gekochter Salat oder Mezze rund um Paprika und Safran; es setzt auf geduldige Hitze, ausgewogene Gewürze und gemeinsames Essen.

Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Salads & Mezze
PaprikaSafran
Regional variantsalad

Salat mit Kartoffeln und Minze

Salat mit Kartoffeln und Minze ist ein marokkanisches gekochter Salat oder Mezze rund um Kartoffeln und Minze; es setzt auf geduldige Hitze, ausgewogene Gewürze und gemeinsames Essen.

Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Salads & Mezze
KartoffelnMinze
Regional variantsalad

Salat mit Kürbis und eingelegte Zitrone

Salat mit Kürbis und eingelegte Zitrone ist ein marokkanisches gekochter Salat oder Mezze rund um Kürbis und Salzzitrone; es setzt auf geduldige Hitze, ausgewogene Gewürze und gemeinsames Essen.

Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Salads & Mezze
KürbisSalzzitrone
Regional variantsalad

Salat mit Kürbis und Safran

Salat mit Kürbis und Safran ist ein marokkanisches gekochter Salat oder Mezze rund um Kürbis und Safran; es setzt auf geduldige Hitze, ausgewogene Gewürze und gemeinsames Essen.

Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Salads & Mezze
KürbisSafran
Regional variantsalad

Salat mit Spinat und eingelegte Zitrone

Salat mit Spinat und eingelegte Zitrone ist ein marokkanisches gekochter Salat oder Mezze rund um Spinat und Salzzitrone; es setzt auf geduldige Hitze, ausgewogene Gewürze und gemeinsames Essen.

Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Salads & Mezze
SpinatSalzzitrone
Regional variantsalad

Salat mit Spinat und Safran

Salat mit Spinat und Safran ist ein marokkanisches gekochter Salat oder Mezze rund um Spinat und Safran; es setzt auf geduldige Hitze, ausgewogene Gewürze und gemeinsames Essen.

Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Salads & Mezze
SpinatSafran
Regional variantsalad

Salat mit Tomaten und eingelegte Zitrone

Salat mit Tomaten und eingelegte Zitrone ist ein marokkanisches gekochter Salat oder Mezze rund um Tomaten und Salzzitrone; es setzt auf geduldige Hitze, ausgewogene Gewürze und gemeinsames Essen.

Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Salads & Mezze
TomatenSalzzitrone
Regional variantsalad

Salat mit Tomaten und Safran

Salat mit Tomaten und Safran ist ein marokkanisches gekochter Salat oder Mezze rund um Tomaten und Safran; es setzt auf geduldige Hitze, ausgewogene Gewürze und gemeinsames Essen.

Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Salads & Mezze
TomatenSafran