Cestovní centrum

Atlas marocké kuchyně

Poznávejte Maroko podle chuti: rybí tajiny z Tétouanu, feská pastilla, amlou ze Soussu, datle z oáz a ústřice z Dakhly — každé jídlo je propojeno s regionem, surovinami a místem ve vašem itineráři.

54
Pokrmy
8
Rodiny
1
Regiony
VšeRegionální varianta · 46Původní tradice · 8
grill · 16pastilla · 15salad · 15tagine · 4bread · 1couscous · 1soup · 1stew · 1
Original traditioncouscous

Kuskus s kuře a vnitřnosti

Marocká příprava z okruhu kuskus a obilná jídla z regionu Tanger-Tétouan-Al Hoceïma, spojená s amazighské dědictví, založená na kuře, vnitřnosti a čočka a vařená podle logiky těžký hrnec.

Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · couscous and grain dishes
tradiční marocké kořeníkuřečočkazázvor
Original traditiontagine

Tagine s jehněčí maso a vnitřnosti

Marocká příprava z okruhu taginy a hliněné vaření z regionu Tanger-Tétouan-Al Hoceïma, spojená s amazighské dědictví, založená na jehněčí maso, vnitřnosti a brambory a vařená podle logiky hliněný tagine.

Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · tagines and clay cookery
jehněčí masobramborymrkevtradiční marocké koření
Original traditiontagine

Tagine s kuře a mandle

Marocká příprava z okruhu taginy a hliněné vaření z regionu Tanger-Tétouan-Al Hoceïma, spojená s andalusko-marocké dědictví, založená na kuře, mandle a vejce a vařená podle logiky těžký hrnec.

Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · tagines and clay cookery
kuřemandleskořicezázvor
Original traditionsoup

Polévka s bob obecný a olivy

Marocká příprava z okruhu polévky, přílohy a saláty z regionu Tanger-Tétouan-Al Hoceïma, spojená s amazighské dědictví, založená na bob obecný a olivy a vařená podle logiky těžký hrnec.

Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · soups, sides and salads
bob obecnýčesnekkmín římskýolivový olej a olivy
Regional variantpastilla

Pastilla s kuře a mandle

Pastilla s kuře a mandle je marocký sváteční pastilla založený na kuřecí maso a mandle; staví na trpělivém ohni, vyváženém koření a sdíleném stole.

Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Savory Pies & Festive Mains
kuřecí masomandle
Regional variantpastilla

Pastilla s kuře a fíky

Pastilla s kuře a fíky je marocký sváteční pastilla založený na kuřecí maso a fíky; staví na trpělivém ohni, vyváženém koření a sdíleném stole.

Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Savory Pies & Festive Mains
kuřecí masofíky
Regional variantpastilla

Pastilla s kuře a med

Pastilla s kuře a med je marocký sváteční pastilla založený na kuřecí maso a med; staví na trpělivém ohni, vyváženém koření a sdíleném stole.

Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Savory Pies & Festive Mains
kuřecí masomed
Regional variantpastilla

Pastilla s ryba a mandle

Pastilla s ryba a mandle je marocký sváteční pastilla založený na ryba a mandle; staví na trpělivém ohni, vyváženém koření a sdíleném stole.

Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Savory Pies & Festive Mains
rybamandle
Regional variantpastilla

Pastilla s ryba a fíky

Pastilla s ryba a fíky je marocký sváteční pastilla založený na ryba a fíky; staví na trpělivém ohni, vyváženém koření a sdíleném stole.

Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Savory Pies & Festive Mains
rybafíky
Regional variantpastilla

Pastilla s ryba a med

Pastilla s ryba a med je marocký sváteční pastilla založený na ryba a med; staví na trpělivém ohni, vyváženém koření a sdíleném stole.

Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Savory Pies & Festive Mains
rybamed
Regional variantpastilla

Pastilla s holub a voda z pomerančových květů

Pastilla s holub a voda z pomerančových květů je marocký sváteční pastilla založený na holub a voda z pomerančových květů; staví na trpělivém ohni, vyváženém koření a sdíleném stole.

Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Savory Pies & Festive Mains
holubvoda z pomerančových květů
Regional variantpastilla

Pastilla s holub a nakládaný citron

Pastilla s holub a nakládaný citron je marocký sváteční pastilla založený na holub a nakládaný citron; staví na trpělivém ohni, vyváženém koření a sdíleném stole.

Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Savory Pies & Festive Mains
holubnakládaný citron
Regional variantpastilla

Pastilla s sardinky a mandle

Pastilla s sardinky a mandle je marocký sváteční pastilla založený na sardinky a mandle; staví na trpělivém ohni, vyváženém koření a sdíleném stole.

Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Savory Pies & Festive Mains
sardinkymandle
Regional variantpastilla

Pastilla s sardinky a med

Pastilla s sardinky a med je marocký sváteční pastilla založený na sardinky a med; staví na trpělivém ohni, vyváženém koření a sdíleném stole.

Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Savory Pies & Festive Mains
sardinkymed
Regional variantpastilla

Pastilla s krevety a voda z pomerančových květů

Pastilla s krevety a voda z pomerančových květů je marocký sváteční pastilla založený na krevety a voda z pomerančových květů; staví na trpělivém ohni, vyváženém koření a sdíleném stole.

Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Savory Pies & Festive Mains
krevetyvoda z pomerančových květů
Regional variantpastilla

Pastilla s krevety a nakládaný citron

Pastilla s krevety a nakládaný citron je marocký sváteční pastilla založený na krevety a nakládaný citron; staví na trpělivém ohni, vyváženém koření a sdíleném stole.

Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Savory Pies & Festive Mains
krevetynakládaný citron
Regional variantpastilla

Pastilla s zelenina a skořice

Pastilla s zelenina a skořice je marocký sváteční pastilla založený na zelenina a skořice; staví na trpělivém ohni, vyváženém koření a sdíleném stole.

Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Savory Pies & Festive Mains
zeleninaskořice
Regional variantpastilla

Pastilla s zelenina a datle

Pastilla s zelenina a datle je marocký sváteční pastilla založený na zelenina a datle; staví na trpělivém ohni, vyváženém koření a sdíleném stole.

Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Savory Pies & Festive Mains
zeleninadatle
Regional variantpastilla

Pastilla s zelenina a vlašské ořechy

Pastilla s zelenina a vlašské ořechy je marocký sváteční pastilla založený na zelenina a vlašské ořechy; staví na trpělivém ohni, vyváženém koření a sdíleném stole.

Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Savory Pies & Festive Mains
zeleninavlašské ořechy
Original traditiontagine

Tagine s paprika a olivy

Marocká příprava z okruhu taginy a hliněné vaření z regionu Tanger-Tétouan-Al Hoceïma, spojená s andalusko-marocké dědictví, založená na paprika, olivy a rajčata a vařená podle logiky těžký hrnec.

Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · tagines and clay cookery
paprikarajčatačesnekolivový olej a olivy
Original traditiontagine

Tagine s holub a těsto warka

Marocká příprava z okruhu taginy a hliněné vaření z regionu Tanger-Tétouan-Al Hoceïma, spojená s andalusko-marocké dědictví, založená na holub, těsto warka a vejce a vařená podle logiky hliněný tagine.

Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · tagines and clay cookery
holubmandlevejcetěsto warka
Original traditionstew

Dušené jídlo s ryba a chermoula

Marocká příprava z okruhu mořská jídla z regionu Tanger-Tétouan-Al Hoceïma, spojená s andalusko-marocké dědictví, založená na ryba, chermoula a nakládaný citron a vařená podle logiky hliněný tagine.

Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · seafood dishes
rybacibulebramboryrajčata
Original traditionbread

Chléb s chléb a mouka

Marocká příprava z okruhu sladkosti a pečivo z regionu Tanger-Tétouan-Al Hoceïma, spojená s amazighské dědictví, založená na chléb, mouka a olivy a vařená podle logiky trouba.

Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · sweet treats and pastries
moukamedtradiční marocké kořeníolivový olej a olivy
Regional variantgrill

Grilované jídlo s hovězí a koriandr

Grilované jídlo s hovězí a koriandr je marocký grilované jídlo založený na hovězí maso a koriandr; staví na trpělivém ohni, vyváženém koření a sdíleném stole.

Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Grilled & Roasted
hovězí masokoriandr
Regional variantgrill

Grilované jídlo s hovězí a máta

Grilované jídlo s hovězí a máta je marocký grilované jídlo založený na hovězí maso a máta; staví na trpělivém ohni, vyváženém koření a sdíleném stole.

Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Grilled & Roasted
hovězí masomáta
Regional variantgrill

Grilované jídlo s kuře a koriandr

Grilované jídlo s kuře a koriandr je marocký grilované jídlo založený na kuřecí maso a koriandr; staví na trpělivém ohni, vyváženém koření a sdíleném stole.

Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Grilled & Roasted
kuřecí masokoriandr
Regional variantgrill

Grilované jídlo s kuře a máta

Grilované jídlo s kuře a máta je marocký grilované jídlo založený na kuřecí maso a máta; staví na trpělivém ohni, vyváženém koření a sdíleném stole.

Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Grilled & Roasted
kuřecí masomáta
Regional variantgrill

Grilované jídlo s ryba a koriandr

Grilované jídlo s ryba a koriandr je marocký grilované jídlo založený na ryba a koriandr; staví na trpělivém ohni, vyváženém koření a sdíleném stole.

Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Grilled & Roasted
rybakoriandr
Regional variantgrill

Grilované jídlo s ryba a med

Grilované jídlo s ryba a med je marocký grilované jídlo založený na ryba a med; staví na trpělivém ohni, vyváženém koření a sdíleném stole.

Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Grilled & Roasted
rybamed
Regional variantgrill

Grilované jídlo s ryba a máta

Grilované jídlo s ryba a máta je marocký grilované jídlo založený na ryba a máta; staví na trpělivém ohni, vyváženém koření a sdíleném stole.

Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Grilled & Roasted
rybamáta
Regional variantgrill

Grilované jídlo s kefta a šafrán

Grilované jídlo s kefta a šafrán je marocký grilované jídlo založený na kefta a šafrán; staví na trpělivém ohni, vyváženém koření a sdíleném stole.

Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Grilled & Roasted
keftašafrán
Regional variantgrill

Grilované jídlo s jehněčí a koriandr

Grilované jídlo s jehněčí a koriandr je marocký grilované jídlo založený na jehněčí a koriandr; staví na trpělivém ohni, vyváženém koření a sdíleném stole.

Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Grilled & Roasted
jehněčíkoriandr
Regional variantgrill

Grilované jídlo s jehněčí a máta

Grilované jídlo s jehněčí a máta je marocký grilované jídlo založený na jehněčí a máta; staví na trpělivém ohni, vyváženém koření a sdíleném stole.

Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Grilled & Roasted
jehněčímáta
Regional variantgrill

Grilované jídlo s chobotnice a med

Grilované jídlo s chobotnice a med je marocký grilované jídlo založený na chobotnice a med; staví na trpělivém ohni, vyváženém koření a sdíleném stole.

Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Grilled & Roasted
chobotnicemed
Regional variantgrill

Grilované jídlo s chobotnice a olivy

Grilované jídlo s chobotnice a olivy je marocký grilované jídlo založený na chobotnice a olivy; staví na trpělivém ohni, vyváženém koření a sdíleném stole.

Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Grilled & Roasted
chobotniceolivy
Regional variantgrill

Grilované jídlo s sardinky a koriandr

Grilované jídlo s sardinky a koriandr je marocký grilované jídlo založený na sardinky a koriandr; staví na trpělivém ohni, vyváženém koření a sdíleném stole.

Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Grilled & Roasted
sardinkykoriandr
Regional variantgrill

Grilované jídlo s sardinky a máta

Grilované jídlo s sardinky a máta je marocký grilované jídlo založený na sardinky a máta; staví na trpělivém ohni, vyváženém koření a sdíleném stole.

Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Grilled & Roasted
sardinkymáta
Regional variantgrill

Grilované jídlo s krevety a med

Grilované jídlo s krevety a med je marocký grilované jídlo založený na krevety a med; staví na trpělivém ohni, vyváženém koření a sdíleném stole.

Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Grilled & Roasted
krevetymed
Regional variantgrill

Grilované jídlo s krevety a olivy

Grilované jídlo s krevety a olivy je marocký grilované jídlo založený na krevety a olivy; staví na trpělivém ohni, vyváženém koření a sdíleném stole.

Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Grilled & Roasted
krevetyolivy
Regional variantsalad

Salát s mrkev a nakládaný citron

Salát s mrkev a nakládaný citron je marocký tepelně upravený salát nebo mezze založený na mrkev a nakládaný citron; staví na trpělivém ohni, vyváženém koření a sdíleném stole.

Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Salads & Mezze
mrkevnakládaný citron
Regional variantsalad

Salát s mrkev a šafrán

Salát s mrkev a šafrán je marocký tepelně upravený salát nebo mezze založený na mrkev a šafrán; staví na trpělivém ohni, vyváženém koření a sdíleném stole.

Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Salads & Mezze
mrkevšafrán
Regional variantsalad

Salát s lilek a nakládaný citron

Salát s lilek a nakládaný citron je marocký tepelně upravený salát nebo mezze založený na lilek a nakládaný citron; staví na trpělivém ohni, vyváženém koření a sdíleném stole.

Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Salads & Mezze
lileknakládaný citron
Regional variantsalad

Salát s lilek a šafrán

Salát s lilek a šafrán je marocký tepelně upravený salát nebo mezze založený na lilek a šafrán; staví na trpělivém ohni, vyváženém koření a sdíleném stole.

Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Salads & Mezze
lilekšafrán
Regional variantsalad

Salát s bob obecný a koriandr

Salát s bob obecný a koriandr je marocký tepelně upravený salát nebo mezze založený na bob obecný a koriandr; staví na trpělivém ohni, vyváženém koření a sdíleném stole.

Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Salads & Mezze
bob obecnýkoriandr
Regional variantsalad

Salát s bob obecný a máta

Salát s bob obecný a máta je marocký tepelně upravený salát nebo mezze založený na bob obecný a máta; staví na trpělivém ohni, vyváženém koření a sdíleném stole.

Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Salads & Mezze
bob obecnýmáta
Regional variantsalad

Salát s papriky a nakládaný citron

Salát s papriky a nakládaný citron je marocký tepelně upravený salát nebo mezze založený na papriky a nakládaný citron; staví na trpělivém ohni, vyváženém koření a sdíleném stole.

Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Salads & Mezze
paprikynakládaný citron
Regional variantsalad

Salát s papriky a šafrán

Salát s papriky a šafrán je marocký tepelně upravený salát nebo mezze založený na papriky a šafrán; staví na trpělivém ohni, vyváženém koření a sdíleném stole.

Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Salads & Mezze
paprikyšafrán
Regional variantsalad

Salát s brambory a máta

Salát s brambory a máta je marocký tepelně upravený salát nebo mezze založený na brambory a máta; staví na trpělivém ohni, vyváženém koření a sdíleném stole.

Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Salads & Mezze
bramborymáta
Regional variantsalad

Salát s dýně a nakládaný citron

Salát s dýně a nakládaný citron je marocký tepelně upravený salát nebo mezze založený na dýně a nakládaný citron; staví na trpělivém ohni, vyváženém koření a sdíleném stole.

Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Salads & Mezze
dýněnakládaný citron
Regional variantsalad

Salát s dýně a šafrán

Salát s dýně a šafrán je marocký tepelně upravený salát nebo mezze založený na dýně a šafrán; staví na trpělivém ohni, vyváženém koření a sdíleném stole.

Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Salads & Mezze
dýněšafrán
Regional variantsalad

Salát s špenát a nakládaný citron

Salát s špenát a nakládaný citron je marocký tepelně upravený salát nebo mezze založený na špenát a nakládaný citron; staví na trpělivém ohni, vyváženém koření a sdíleném stole.

Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Salads & Mezze
špenátnakládaný citron
Regional variantsalad

Salát s špenát a šafrán

Salát s špenát a šafrán je marocký tepelně upravený salát nebo mezze založený na špenát a šafrán; staví na trpělivém ohni, vyváženém koření a sdíleném stole.

Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Salads & Mezze
špenátšafrán
Regional variantsalad

Salát s rajčata a nakládaný citron

Salát s rajčata a nakládaný citron je marocký tepelně upravený salát nebo mezze založený na rajčata a nakládaný citron; staví na trpělivém ohni, vyváženém koření a sdíleném stole.

Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Salads & Mezze
rajčatanakládaný citron
Regional variantsalad

Salát s rajčata a šafrán

Salát s rajčata a šafrán je marocký tepelně upravený salát nebo mezze založený na rajčata a šafrán; staví na trpělivém ohni, vyváženém koření a sdíleném stole.

Tanger-Tétouan-Al Hoceïma · Salads & Mezze
rajčatašafrán