Resepanel

Marockansk matatlas

Följ Marocko med aptiten som guide: fisktaginer från Tétouan, pastilla från Fès, amlou från Souss, oasdadlar och ostron från Dakhla – varje rätt kopplad till sin region, sina ingredienser och en plats i resplanen.

1
Maträtter
1
Familjer
1
Regioner
AllaUrsprunglig tradition · 1
couscous · 1
Original traditioncouscous

Couscous med arganolja och korn

En marockansk couscous- och spannmålsrätter från Souss-Massa and Atlas villages, knuten till amazighiskt arv, byggd kring arganolja, korn och semolina och tillagad enligt logiken hos tung gryta.

Souss-Massa and Atlas villages · couscous and grain dishes
semolina och korntraditionell marockansk kryddningsaltarganolja