Reisepanel

Marokkansk matatlas

Følg Marokko med appetitten: fisketajiner fra Tétouan, Fassi-pastilla, amlou fra Souss, oasedadler og østers fra Dakhla – hver rett koblet til sin region, ingredienser og et sted i reiseplanen.

1
Retter
1
Familier
1
Regioner
AlleOpprinnelig tradisjon · 1
couscous · 1
Original traditioncouscous

Couscous med arganolje og bygg

En marokkansk couscous- og kornretter fra Souss-Massa and Atlas villages, knyttet til amazighisk kulturarv, bygget rundt arganolje, bygg og semule og tilberedt etter logikken i tung gryte.

Souss-Massa and Atlas villages · couscous and grain dishes
semule og byggtradisjonell marokkansk krydringsaltarganolje