Cockpit

Marokkaanse foodatlas

Volg Marokko via je eetlust: vistajines uit Tétouan, Fassi-pastilla, Souss-amlou, oasedadels en oesters uit Dakhla — elk gerecht verbonden met de regio, ingrediënten en een plek in je reisroute.

31
Gerechten
3
Families
1
Regio’s
AllesRegionale variant · 29Oorspronkelijke traditie · 2
preserve · 17couscous · 12stew · 2
Original traditionstew

Stoofgerecht met lamsvlees en olijven

Een Marokkaanse bereiding binnen gevogelte en feestgerechten uit Guelmim-Oued Noun, verbonden met gedeeld Marokkaans erfgoed, opgebouwd rond lamsvlees, olijven en ras el hanout en bereid volgens de logica van zware pan.

Guelmim-Oued Noun · poultry and festive mains
lamsvleeskomijnknoflooksaffraan
Regional variantcouscous

Couscous met gerst en amandelen

Couscous met gerst en amandelen is een Marokkaanse gestoomde couscous rond gerst en amandelen; het kiest voor geduldige hitte, evenwichtige kruiden en de vrijgevigheid van samen eten.

Guelmim-Oued Noun · Couscous & Grains
gerstamandelen
Regional variantcouscous

Couscous met rundvlees en honing

Couscous met rundvlees en honing is een Marokkaanse gestoomde couscous rond rundvlees en honing; het kiest voor geduldige hitte, evenwichtige kruiden en de vrijgevigheid van samen eten.

Guelmim-Oued Noun · Couscous & Grains
rundvleeshoning
Regional variantcouscous

Couscous met rundvlees en saffraan

Couscous met rundvlees en saffraan is een Marokkaanse gestoomde couscous rond rundvlees en saffraan; het kiest voor geduldige hitte, evenwichtige kruiden en de vrijgevigheid van samen eten.

Guelmim-Oued Noun · Couscous & Grains
rundvleessaffraan
Regional variantcouscous

Couscous met kip en wortels

Couscous met kip en wortels is een Marokkaanse gestoomde couscous rond kip en wortels; het kiest voor geduldige hitte, evenwichtige kruiden en de vrijgevigheid van samen eten.

Guelmim-Oued Noun · Couscous & Grains
kipwortels
Regional variantcouscous

Couscous met kip en pruimen

Couscous met kip en pruimen is een Marokkaanse gestoomde couscous rond kip en gedroogde pruimen; het kiest voor geduldige hitte, evenwichtige kruiden en de vrijgevigheid van samen eten.

Guelmim-Oued Noun · Couscous & Grains
kipgedroogde pruimen
Regional variantcouscous

Couscous met maïsmeel en wortels

Couscous met maïsmeel en wortels is een Marokkaanse gestoomde couscous rond maïsmeel en wortels; het kiest voor geduldige hitte, evenwichtige kruiden en de vrijgevigheid van samen eten.

Guelmim-Oued Noun · Couscous & Grains
maïsmeelwortels
Regional variantcouscous

Couscous met maïsmeel en saffraan

Couscous met maïsmeel en saffraan is een Marokkaanse gestoomde couscous rond maïsmeel en saffraan; het kiest voor geduldige hitte, evenwichtige kruiden en de vrijgevigheid van samen eten.

Guelmim-Oued Noun · Couscous & Grains
maïsmeelsaffraan
Regional variantcouscous

Couscous met tuinbonen en dadels

Couscous met tuinbonen en dadels is een Marokkaanse gestoomde couscous rond tuinbonen en dadels; het kiest voor geduldige hitte, evenwichtige kruiden en de vrijgevigheid van samen eten.

Guelmim-Oued Noun · Couscous & Grains
tuinbonendadels
Regional variantcouscous

Couscous met vis en kaneel

Couscous met vis en kaneel is een Marokkaanse gestoomde couscous rond vis en kaneel; het kiest voor geduldige hitte, evenwichtige kruiden en de vrijgevigheid van samen eten.

Guelmim-Oued Noun · Couscous & Grains
viskaneel
Regional variantcouscous

Couscous met vis en koriander

Couscous met vis en koriander is een Marokkaanse gestoomde couscous rond vis en koriander; het kiest voor geduldige hitte, evenwichtige kruiden en de vrijgevigheid van samen eten.

Guelmim-Oued Noun · Couscous & Grains
viskoriander
Regional variantcouscous

Couscous met lamsvlees en amandelen

Couscous met lamsvlees en amandelen is een Marokkaanse gestoomde couscous rond lamsvlees en amandelen; het kiest voor geduldige hitte, evenwichtige kruiden en de vrijgevigheid van samen eten.

Guelmim-Oued Noun · Couscous & Grains
lamsvleesamandelen
Regional variantcouscous

Couscous met lamsvlees en dadels

Couscous met lamsvlees en dadels is een Marokkaanse gestoomde couscous rond lamsvlees en dadels; het kiest voor geduldige hitte, evenwichtige kruiden en de vrijgevigheid van samen eten.

Guelmim-Oued Noun · Couscous & Grains
lamsvleesdadels
Original traditionstew

Stoofgerecht met sardines en chili

Een Marokkaanse bereiding binnen bewaargerechten en streetfood uit Guelmim-Oued Noun, verbonden met Amazigh-erfgoed, opgebouwd rond sardines, chili en paprika en bereid volgens de logica van zware pan.

Guelmim-Oued Noun · preserved and street foods
sardinestraditionele Marokkaanse kruidingchili en paprika
Regional variantpreserve

Conserve met rundvlees en koriander

Conserve met rundvlees en koriander is een Marokkaanse bewaargerecht rond rundvlees en koriander; het kiest voor geduldige hitte, evenwichtige kruiden en de vrijgevigheid van samen eten.

Guelmim-Oued Noun · Preserves & Pantry
rundvleeskoriander
Regional variantpreserve

Conserve met rundvlees en honing

Conserve met rundvlees en honing is een Marokkaanse bewaargerecht rond rundvlees en honing; het kiest voor geduldige hitte, evenwichtige kruiden en de vrijgevigheid van samen eten.

Guelmim-Oued Noun · Preserves & Pantry
rundvleeshoning
Regional variantpreserve

Conserve met dadels en komijn

Conserve met dadels en komijn is een Marokkaanse bewaargerecht rond dadels en komijn; het kiest voor geduldige hitte, evenwichtige kruiden en de vrijgevigheid van samen eten.

Guelmim-Oued Noun · Preserves & Pantry
dadelskomijn
Regional variantpreserve

Conserve met dadels en munt

Conserve met dadels en munt is een Marokkaanse bewaargerecht rond dadels en munt; het kiest voor geduldige hitte, evenwichtige kruiden en de vrijgevigheid van samen eten.

Guelmim-Oued Noun · Preserves & Pantry
dadelsmunt
Regional variantpreserve

Conserve met aubergine en arganolie

Conserve met aubergine en arganolie is een Marokkaanse bewaargerecht rond aubergine en arganolie; het kiest voor geduldige hitte, evenwichtige kruiden en de vrijgevigheid van samen eten.

Guelmim-Oued Noun · Preserves & Pantry
auberginearganolie
Regional variantpreserve

Conserve met aubergine en koriander

Conserve met aubergine en koriander is een Marokkaanse bewaargerecht rond aubergine en koriander; het kiest voor geduldige hitte, evenwichtige kruiden en de vrijgevigheid van samen eten.

Guelmim-Oued Noun · Preserves & Pantry
auberginekoriander
Regional variantpreserve

Conserve met aubergine en gember

Conserve met aubergine en gember is een Marokkaanse bewaargerecht rond aubergine en gember; het kiest voor geduldige hitte, evenwichtige kruiden en de vrijgevigheid van samen eten.

Guelmim-Oued Noun · Preserves & Pantry
auberginegember
Regional variantpreserve

Conserve met aubergine en saffraan

Conserve met aubergine en saffraan is een Marokkaanse bewaargerecht rond aubergine en saffraan; het kiest voor geduldige hitte, evenwichtige kruiden en de vrijgevigheid van samen eten.

Guelmim-Oued Noun · Preserves & Pantry
auberginesaffraan
Regional variantpreserve

Conserve met vijgen en koriander

Conserve met vijgen en koriander is een Marokkaanse bewaargerecht rond vijgen en koriander; het kiest voor geduldige hitte, evenwichtige kruiden en de vrijgevigheid van samen eten.

Guelmim-Oued Noun · Preserves & Pantry
vijgenkoriander
Regional variantpreserve

Conserve met vijgen en honing

Conserve met vijgen en honing is een Marokkaanse bewaargerecht rond vijgen en honing; het kiest voor geduldige hitte, evenwichtige kruiden en de vrijgevigheid van samen eten.

Guelmim-Oued Noun · Preserves & Pantry
vijgenhoning
Regional variantpreserve

Conserve met olijven en saffraan

Conserve met olijven en saffraan is een Marokkaanse bewaargerecht rond olijven en saffraan; het kiest voor geduldige hitte, evenwichtige kruiden en de vrijgevigheid van samen eten.

Guelmim-Oued Noun · Preserves & Pantry
olijvensaffraan
Regional variantpreserve

Conserve met paprika en koriander

Conserve met paprika en koriander is een Marokkaanse bewaargerecht rond paprika’s en koriander; het kiest voor geduldige hitte, evenwichtige kruiden en de vrijgevigheid van samen eten.

Guelmim-Oued Noun · Preserves & Pantry
paprika’skoriander
Regional variantpreserve

Conserve met paprika en honing

Conserve met paprika en honing is een Marokkaanse bewaargerecht rond paprika’s en honing; het kiest voor geduldige hitte, evenwichtige kruiden en de vrijgevigheid van samen eten.

Guelmim-Oued Noun · Preserves & Pantry
paprika’shoning
Regional variantpreserve

Conserve met ingelegde citroen en komijn

Conserve met ingelegde citroen en komijn is een Marokkaanse bewaargerecht rond ingelegde citroen en komijn; het kiest voor geduldige hitte, evenwichtige kruiden en de vrijgevigheid van samen eten.

Guelmim-Oued Noun · Preserves & Pantry
ingelegde citroenkomijn
Regional variantpreserve

Conserve met ingelegde citroen en munt

Conserve met ingelegde citroen en munt is een Marokkaanse bewaargerecht rond ingelegde citroen en munt; het kiest voor geduldige hitte, evenwichtige kruiden en de vrijgevigheid van samen eten.

Guelmim-Oued Noun · Preserves & Pantry
ingelegde citroenmunt
Regional variantpreserve

Conserve met sardines en koriander

Conserve met sardines en koriander is een Marokkaanse bewaargerecht rond sardines en koriander; het kiest voor geduldige hitte, evenwichtige kruiden en de vrijgevigheid van samen eten.

Guelmim-Oued Noun · Preserves & Pantry
sardineskoriander
Regional variantpreserve

Conserve met sardines en honing

Conserve met sardines en honing is een Marokkaanse bewaargerecht rond sardines en honing; het kiest voor geduldige hitte, evenwichtige kruiden en de vrijgevigheid van samen eten.

Guelmim-Oued Noun · Preserves & Pantry
sardineshoning