Original traditioncouscousOriental

クスクスと大麦のクスクス

Orientalに結びつくモロッコのクスクスと穀物料理で、アマジグの食文化を背景に、クスクス、大麦と羊肉を中心にクスクス蒸し器の考え方で仕上げる料理です。

次の一手

この料理を、食を目的とした立ち寄り先、市場のアイデア、または旅程条件にしましょう。

モロッコの食卓

+ 旅程に追加 📍 地図Nearby discovery needs a mapped location. This entry has no confirmed location.

もっと見る ▾

物語と味

この料理はOrientalとアマジグの食文化に結びつき、忍耐、季節の素材、分かち合う食卓を通じてモロッコの食の記憶を伝えます。香辛料、甘み、煙、穀物、ソースの均衡は、土地の恵みをもてなしへ変えるモロッコ料理の力を示しています。

この体験ができる場所

クスクスと大麦のクスクスはOrientalの食卓に属します。Amazigh heritageの料理伝統が息づく場所で味わいましょう、または地域を巡る旅程に組み込みましょう。