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Marokkanischer Food-Atlas

Entdecken Sie Marokko nach Geschmack: Fisch-Tajines aus Tétouan, Fassi-Pastilla, Amlou aus Souss, Datteln aus den Oasen und Austern aus Dakhla – jedes Gericht verbunden mit Region, Zutaten und einem Platz in Ihrer Reiseroute.

15
Gerichte
3
Familien
1
Regionen
AlleRegionale Variante · 12Ursprüngliche Tradition · 3
stew · 12tagine · 2bread · 1
Original traditiontagine

Tagine mit Lammfleisch und Mandeln

Eine marokkanische Zubereitung aus dem Bereich Tagines und Tongefäßküche aus Laâyoune-Sakia El Hamra, verbunden mit Sahara- und Oasenerbe, aufgebaut auf Lammfleisch, Mandeln und Rosinen und mit der Logik von Tontagine gekocht.

Laâyoune-Sakia El Hamra · tagines and clay cookery
LammfleischHonigRosinenMandeln
Original traditiontagine

Tagine mit Oliven und Zitrone

Eine marokkanische Zubereitung aus dem Bereich Tagines und Tongefäßküche aus Laâyoune-Sakia El Hamra, verbunden mit Sahara- und Oasenerbe, aufgebaut auf Oliven, Zitrone und Lammfleisch und mit der Logik von Tontagine gekocht.

Laâyoune-Sakia El Hamra · tagines and clay cookery
LammfleischOlivenZitroneKreuzkümmel
Original traditionbread

Brot mit Brot und Mehl

Eine marokkanische Zubereitung aus dem Bereich Konserviertes und Straßenküche aus Laâyoune-Sakia El Hamra, verbunden mit Sahara- und Oasenerbe, aufgebaut auf Brot, Mehl und Sesam und mit der Logik von Ofen gekocht.

Laâyoune-Sakia El Hamra · preserved and street foods
MehlSalztraditionelle marokkanische WürzungSesam
Regional variantstew

Eintopf mit Rindfleisch und Koriander

Eintopf mit Rindfleisch und Koriander ist ein marokkanisches langsam geschmortes Gericht rund um Rindfleisch und Koriander; es setzt auf geduldige Hitze, ausgewogene Gewürze und gemeinsames Essen.

Laâyoune-Sakia El Hamra · Stews & Home Cookery
RindfleischKoriander
Regional variantstew

Eintopf mit Rindfleisch und Smen

Eintopf mit Rindfleisch und Smen ist ein marokkanisches langsam geschmortes Gericht rund um Rindfleisch und Smen; es setzt auf geduldige Hitze, ausgewogene Gewürze und gemeinsames Essen.

Laâyoune-Sakia El Hamra · Stews & Home Cookery
RindfleischSmen
Regional variantstew

Eintopf mit Hähnchen und Safran

Eintopf mit Hähnchen und Safran ist ein marokkanisches langsam geschmortes Gericht rund um Hähnchen und Safran; es setzt auf geduldige Hitze, ausgewogene Gewürze und gemeinsames Essen.

Laâyoune-Sakia El Hamra · Stews & Home Cookery
HähnchenSafran
Regional variantstew

Eintopf mit Kichererbsen und Koriander

Eintopf mit Kichererbsen und Koriander ist ein marokkanisches langsam geschmortes Gericht rund um Kichererbsen und Koriander; es setzt auf geduldige Hitze, ausgewogene Gewürze und gemeinsames Essen.

Laâyoune-Sakia El Hamra · Stews & Home Cookery
KichererbsenKoriander
Regional variantstew

Eintopf mit Kichererbsen und Smen

Eintopf mit Kichererbsen und Smen ist ein marokkanisches langsam geschmortes Gericht rund um Kichererbsen und Smen; es setzt auf geduldige Hitze, ausgewogene Gewürze und gemeinsames Essen.

Laâyoune-Sakia El Hamra · Stews & Home Cookery
KichererbsenSmen
Regional variantstew

Eintopf mit Saubohnen und Koriander

Eintopf mit Saubohnen und Koriander ist ein marokkanisches langsam geschmortes Gericht rund um Saubohnen und Koriander; es setzt auf geduldige Hitze, ausgewogene Gewürze und gemeinsames Essen.

Laâyoune-Sakia El Hamra · Stews & Home Cookery
SaubohnenKoriander
Regional variantstew

Eintopf mit Saubohnen und Smen

Eintopf mit Saubohnen und Smen ist ein marokkanisches langsam geschmortes Gericht rund um Saubohnen und Smen; es setzt auf geduldige Hitze, ausgewogene Gewürze und gemeinsames Essen.

Laâyoune-Sakia El Hamra · Stews & Home Cookery
SaubohnenSmen
Regional variantstew

Eintopf mit Lamm und Koriander

Eintopf mit Lamm und Koriander ist ein marokkanisches langsam geschmortes Gericht rund um Lammfleisch und Koriander; es setzt auf geduldige Hitze, ausgewogene Gewürze und gemeinsames Essen.

Laâyoune-Sakia El Hamra · Stews & Home Cookery
LammfleischKoriander
Regional variantstew

Eintopf mit Lamm und Datteln

Eintopf mit Lamm und Datteln ist ein marokkanisches langsam geschmortes Gericht rund um Lammfleisch und Datteln; es setzt auf geduldige Hitze, ausgewogene Gewürze und gemeinsames Essen.

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LammfleischDatteln
Regional variantstew

Eintopf mit Lamm und Smen

Eintopf mit Lamm und Smen ist ein marokkanisches langsam geschmortes Gericht rund um Lammfleisch und Smen; es setzt auf geduldige Hitze, ausgewogene Gewürze und gemeinsames Essen.

Laâyoune-Sakia El Hamra · Stews & Home Cookery
LammfleischSmen
Regional variantstew

Eintopf mit Linsen und Koriander

Eintopf mit Linsen und Koriander ist ein marokkanisches langsam geschmortes Gericht rund um Linsen und Koriander; es setzt auf geduldige Hitze, ausgewogene Gewürze und gemeinsames Essen.

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LinsenKoriander
Regional variantstew

Eintopf mit Linsen und Smen

Eintopf mit Linsen und Smen ist ein marokkanisches langsam geschmortes Gericht rund um Linsen und Smen; es setzt auf geduldige Hitze, ausgewogene Gewürze und gemeinsames Essen.

Laâyoune-Sakia El Hamra · Stews & Home Cookery
LinsenSmen