Laâyoune-Sakia El Hamra kökenli, Sahra ve vaha mirası ile bağlantılı bir Fas tajin ve toprak kap yemekleri örneği; kuzu eti, badem ve kuru üzüm etrafında kurulur ve toprak tajin mantığıyla pişirilir.
Laâyoune-Sakia El Hamra ve Sahra ve vaha mirası ile bağlantılı bu yemek, sabır, mevsim malzemeleri ve paylaşılan sofralar yoluyla Fas mutfak hafızasını yaşatır. Baharat, tatlılık, duman, tahıl ya da sos arasındaki denge, Fas mutfağının yerel ürünleri misafirperverliğe dönüştürme gücünü gösterir.
kuzu eti ve badem ile Tajin, Laâyoune-Sakia El Hamra sofrasına aittir. Saharan and oasis heritage mutfak geleneğinin yaşadığı yerde tadın, ya da bölge boyunca bir gezi planına ekleyin.