Marrakech-Safi kökenli, Fas kıyı toplulukları ile bağlantılı bir Fas deniz ürünleri yemekleri örneği; sardalya ve zeytin etrafında kurulur ve fırın mantığıyla pişirilir.
Marrakech-Safi ve Fas kıyı toplulukları ile bağlantılı bu yemek, sabır, mevsim malzemeleri ve paylaşılan sofralar yoluyla Fas mutfak hafızasını yaşatır. Baharat, tatlılık, duman, tahıl ya da sos arasındaki denge, Fas mutfağının yerel ürünleri misafirperverliğe dönüştürme gücünü gösterir.
sardalya ve zeytin ile Izgara yemek, Marrakech-Safi sofrasına aittir. coastal Moroccan communities mutfak geleneğinin yaşadığı yerde tadın, ya da bölge boyunca bir gezi planına ekleyin.