Fas sofrası
Original traditionsoupRabat-Salé-Kénitra

kuzu eti ve sakatat ile Çorba

Rabat-Salé-Kénitra kökenli, ortak Fas mirası ile bağlantılı bir Fas çorbalar, garnitürler ve salatalar örneği; kuzu eti, sakatat ve hurma etrafında kurulur ve ağır tencere mantığıyla pişirilir.

Sonraki adım
Bu yemeği yemek odaklı bir durak, pazar fikri veya gezi planı kısıtı hâline getirin.
Fas sofrası
+ Gezi planına ekle📍 HaritaNearby discovery needs a mapped location. This entry has no confirmed location.
Daha fazla ▾
Hikâye ve lezzet

Rabat-Salé-Kénitra ve ortak Fas mirası ile bağlantılı bu yemek, sabır, mevsim malzemeleri ve paylaşılan sofralar yoluyla Fas mutfak hafızasını yaşatır. Baharat, tatlılık, duman, tahıl ya da sos arasındaki denge, Fas mutfağının yerel ürünleri misafirperverliğe dönüştürme gücünü gösterir.

Bunu nerede deneyimleyebilirsiniz

kuzu eti ve sakatat ile Çorba, Rabat-Salé-Kénitra sofrasına aittir. shared Moroccan heritage mutfak geleneğinin yaşadığı yerde tadın, ya da bölge boyunca bir gezi planına ekleyin.

Haritada Rabat-Salé-Kénitra bölgesini görRabat-Salé-Kénitra bölgesindeki yerleri keşfet
Gezi planı

Tangier and Taghazout: imperial-city depth before Agadir

10 gün · Tangier → Agadir
Yemek odaklı gezi planı
Gezi planı

Tangier toward Agadir: imperial-city depth through Marrakech

8 gün · Tangier → Agadir
Yemek odaklı gezi planı
Gezi planı

Asilah to Agadir: markets, regional tables and coast from Tangier

10 gün · Tangier → Agadir
Yemek odaklı gezi planı
Bağlantılı tarifler
Tarif

Moroccan Seafood and Broccoli Salad

modified version of a jane brody recipe. you can substitute sliced surimi sticks for the shrimp or scallops but, if you do so, do not add until salad has been dressed and tossed or the surimi will shred. cooking (passive) time also includes chilling time.

broccoli florets, scallions, red bell peppers, currants, small shrimp…
Pişirme yöntemi
Tarif

Seafood Bastilla with Shrimp, Calamari and Fish

Swordfish, shrimp, and calamari are mixed with Chinese vermicelli, black mushrooms, and a spicy tomato sauce. The filling is enclosed in paper-thin warqa or phyllo dough and then baked.The measures below are for raw seafood prior to cleaning. Prep time does not include shelling or deveining shrimp or cleaning calamari. Save time by having your fishmonger do some of this for you.Seafood Bastilla can be assembled and frozen until baking time. Shape the bastilla into a single large pie as shown here or make small, individual-sized pies for easier serving.

For the Seafood:, 1 kilogram/2 pounds fresh medium shrimp (shelled, cleaned and tails removed), 1/2 kilogram/1 pound fresh calamari, cleaned and cut into 1/4" rings (tentacles chopped), 1/2 kilogram/1 pound fresh swordfish (or another firm, low-fat fish), 3 tablespoons butter (divided)…
Pişirme yöntemi
Tarif

Harira

this is a tasty moroccan stew recipe handed to me by a friend. super simple, very tasty!

onion, shallot, garlic clove, green lentils, chickpeas…
Pişirme yöntemi
Tarif

Beet Salads

cooking time includes marinating time in this recipe. a moroccan dish which works well with many mains and well as a salad. a tasty variation is to add 1 teaspoon orange flower water, 1/8 teaspoon cumin, a pinch of paprika, and a little water to the sauce.

beet, granulated sugar, lemon, juice of, olive oil, cinnamon…
Pişirme yöntemi