Fas sofrası
Regional variantpreserveDakhla-Oued Ed-Dahab

kişniş ve hurma ile Saklama yiyeceği

kişniş ve hurma ile Saklama yiyeceği, hurma ve kişniş etrafında kurulan bir Fas saklama yiyeceği; sabırlı ateşi, dengeli baharatı ve paylaşma kültürünü öne çıkarır.

Sonraki adım
Bu yemeği yemek odaklı bir durak, pazar fikri veya gezi planı kısıtı hâline getirin.
Fas sofrası
+ Gezi planına ekle📍 HaritaNearby discovery needs a mapped location. This entry has no confirmed location.
Daha fazla ▾
Hikâye ve lezzet

Dakhla-Oued Ed-Dahab içinde kişniş ve hurma ile Saklama yiyeceği gibi yemekler pazarların, aile fırınlarının ve mevsim aklının hafızasını taşır. hurma ve kişniş birlikteliği Fas mutfağının alışkanlığını gösterir: sade malzemeyi misafirperverliğe çevirmek, pişirmek, paylaşmak ve hatırlamak.

Bunu nerede deneyimleyebilirsiniz

kişniş ve hurma ile Saklama yiyeceği, Dakhla-Oued Ed-Dahab sofrasına aittir. Rif mountain mutfak geleneğinin yaşadığı yerde tadın, ya da bölge boyunca bir gezi planına ekleyin.

Haritada Dakhla-Oued Ed-Dahab bölgesini görDakhla-Oued Ed-Dahab bölgesindeki yerleri keşfet
Gezi planı

Moulay Bousselham toward Dakhla: sport and landscape chapters through Oualidia

14 gün · Moulay Bousselham → Dakhla
Yemek odaklı gezi planı
Gezi planı

Khnifiss Lagoon RN1 Access, Bouknadel and Dakhla: sport and landscape chapters over 11 days

11 gün · Moulay Bousselham → Dakhla
Yemek odaklı gezi planı
Gezi planı

Moulay Bousselham and Massa: a food-led Moroccan line before Dakhla

14 gün · Moulay Bousselham → Dakhla
Yemek odaklı gezi planı
Bağlantılı tarifler
Tarif

Moroccan Seafood and Broccoli Salad

modified version of a jane brody recipe. you can substitute sliced surimi sticks for the shrimp or scallops but, if you do so, do not add until salad has been dressed and tossed or the surimi will shred. cooking (passive) time also includes chilling time.

broccoli florets, scallions, red bell peppers, currants, small shrimp…
Pişirme yöntemi
Tarif

Seafood Bastilla with Shrimp, Calamari and Fish

Swordfish, shrimp, and calamari are mixed with Chinese vermicelli, black mushrooms, and a spicy tomato sauce. The filling is enclosed in paper-thin warqa or phyllo dough and then baked.The measures below are for raw seafood prior to cleaning. Prep time does not include shelling or deveining shrimp or cleaning calamari. Save time by having your fishmonger do some of this for you.Seafood Bastilla can be assembled and frozen until baking time. Shape the bastilla into a single large pie as shown here or make small, individual-sized pies for easier serving.

For the Seafood:, 1 kilogram/2 pounds fresh medium shrimp (shelled, cleaned and tails removed), 1/2 kilogram/1 pound fresh calamari, cleaned and cut into 1/4" rings (tentacles chopped), 1/2 kilogram/1 pound fresh swordfish (or another firm, low-fat fish), 3 tablespoons butter (divided)…
Pişirme yöntemi
Tarif

Five Spice Moroccan Coucous Salad

heady moroccan spices add an exotic touch to this colourful salad bursting with flavour.

peanut oil, turmeric, ground cinnamon, ground ginger, ground cumin…
Pişirme yöntemi
Tarif

Fragrant Moroccan Beef Date Honey and Prune Tagine Crock Pot

tender chunks of beef simmered in a fragrant & fruity broth enriched with honey - a traditional moroccan tagine at it's best! i cook mine in a traditional tagine & an electric tagine; but i realise that not everyone has one, so i have also tested this out in my crock pot; it works really well and is better when cooking larger quantities. the meat becomes meltingly tender and the fruity & spicy smell transports you immediately to morocco........on a magic carpet maybe?? yes, i am waxing lyrical i know - but this tagine is a real winner. it's not particularly seasonal, but i do think that the colder autumn & winter months are a good time to indulge in this north african comfort dish!

beef, olive oil, onion, garlic cloves, carrot…
Pişirme yöntemi