portakal çiçeği suyu ve safran ile Tatlı Börek, safran ve portakal çiçeği suyu etrafında kurulan bir Fas tatlı ya da tuzlu hamur işi; sabırlı ateşi, dengeli baharatı ve paylaşma kültürünü öne çıkarır.
Casablanca-Settat içinde portakal çiçeği suyu ve safran ile Tatlı Börek gibi yemekler pazarların, aile fırınlarının ve mevsim aklının hafızasını taşır. safran ve portakal çiçeği suyu birlikteliği Fas mutfağının alışkanlığını gösterir: sade malzemeyi misafirperverliğe çevirmek, pişirmek, paylaşmak ve hatırlamak.
portakal çiçeği suyu ve safran ile Tatlı Börek, Casablanca-Settat sofrasına aittir. Fassi urban mutfak geleneğinin yaşadığı yerde tadın, ya da bölge boyunca bir gezi planına ekleyin.