safran ve portakal çiçeği suyu ile Tatlı Börek, portakal çiçeği suyu ve safran etrafında kurulan bir Fas tatlı ya da tuzlu hamur işi; sabırlı ateşi, dengeli baharatı ve paylaşma kültürünü öne çıkarır.
Fès-Meknès içinde safran ve portakal çiçeği suyu ile Tatlı Börek gibi yemekler pazarların, aile fırınlarının ve mevsim aklının hafızasını taşır. portakal çiçeği suyu ve safran birlikteliği Fas mutfağının alışkanlığını gösterir: sade malzemeyi misafirperverliğe çevirmek, pişirmek, paylaşmak ve hatırlamak.
safran ve portakal çiçeği suyu ile Tatlı Börek, Fès-Meknès sofrasına aittir. Rif mountain mutfak geleneğinin yaşadığı yerde tadın, ya da bölge boyunca bir gezi planına ekleyin.