Oriental kökenli, Amazigh mirası ile bağlantılı bir Fas kümes hayvanları ve bayram yemekleri örneği; tavuk, şermula ve limon etrafında kurulur ve ağır tencere mantığıyla pişirilir.
Oriental ve Amazigh mirası ile bağlantılı bu yemek, sabır, mevsim malzemeleri ve paylaşılan sofralar yoluyla Fas mutfak hafızasını yaşatır. Baharat, tatlılık, duman, tahıl ya da sos arasındaki denge, Fas mutfağının yerel ürünleri misafirperverliğe dönüştürme gücünü gösterir.
tavuk ve şermula ile Yahni, Oriental sofrasına aittir. Amazigh heritage mutfak geleneğinin yaşadığı yerde tadın, ya da bölge boyunca bir gezi planına ekleyin.