Drâa-Tafilalet kökenli, ortak Fas mirası ile bağlantılı bir Fas tajin ve toprak kap yemekleri örneği; kuzu eti, badem ve hurma etrafında kurulur ve toprak tajin mantığıyla pişirilir.
Drâa-Tafilalet ve ortak Fas mirası ile bağlantılı bu yemek, sabır, mevsim malzemeleri ve paylaşılan sofralar yoluyla Fas mutfak hafızasını yaşatır. Baharat, tatlılık, duman, tahıl ya da sos arasındaki denge, Fas mutfağının yerel ürünleri misafirperverliğe dönüştürme gücünü gösterir.
kuzu eti ve badem ile Tajin, Drâa-Tafilalet sofrasına aittir. shared Moroccan heritage mutfak geleneğinin yaşadığı yerde tadın, ya da bölge boyunca bir gezi planına ekleyin.