salamura limon ve sardalya ile Izgara, sardalya ve tuzlu limon etrafında kurulan bir Fas ızgara yemek; sabırlı ateşi, dengeli baharatı ve paylaşma kültürünü öne çıkarır.
Casablanca-Settat içinde salamura limon ve sardalya ile Izgara gibi yemekler pazarların, aile fırınlarının ve mevsim aklının hafızasını taşır. sardalya ve tuzlu limon birlikteliği Fas mutfağının alışkanlığını gösterir: sade malzemeyi misafirperverliğe çevirmek, pişirmek, paylaşmak ve hatırlamak.
salamura limon ve sardalya ile Izgara, Casablanca-Settat sofrasına aittir. Fassi urban mutfak geleneğinin yaşadığı yerde tadın, ya da bölge boyunca bir gezi planına ekleyin.