argan yağı ve balık ile Izgara, balık ve argan yağı etrafında kurulan bir Fas ızgara yemek; sabırlı ateşi, dengeli baharatı ve paylaşma kültürünü öne çıkarır.
Casablanca-Settat içinde argan yağı ve balık ile Izgara gibi yemekler pazarların, aile fırınlarının ve mevsim aklının hafızasını taşır. balık ve argan yağı birlikteliği Fas mutfağının alışkanlığını gösterir: sade malzemeyi misafirperverliğe çevirmek, pişirmek, paylaşmak ve hatırlamak.
argan yağı ve balık ile Izgara, Casablanca-Settat sofrasına aittir. Saharan mutfak geleneğinin yaşadığı yerde tadın, ya da bölge boyunca bir gezi planına ekleyin.