kuru erik ve kuzu eti ile Kuskus, kuzu eti ve kuru erik etrafında kurulan bir Fas buharda kuskus; sabırlı ateşi, dengeli baharatı ve paylaşma kültürünü öne çıkarır.
Drâa-Tafilalet içinde kuru erik ve kuzu eti ile Kuskus gibi yemekler pazarların, aile fırınlarının ve mevsim aklının hafızasını taşır. kuzu eti ve kuru erik birlikteliği Fas mutfağının alışkanlığını gösterir: sade malzemeyi misafirperverliğe çevirmek, pişirmek, paylaşmak ve hatırlamak.
kuru erik ve kuzu eti ile Kuskus, Drâa-Tafilalet sofrasına aittir. Souss Amazigh mutfak geleneğinin yaşadığı yerde tadın, ya da bölge boyunca bir gezi planına ekleyin.