havuç ve kuzu eti ile Kuskus, kuzu eti ve havuç etrafında kurulan bir Fas buharda kuskus; sabırlı ateşi, dengeli baharatı ve paylaşma kültürünü öne çıkarır.
Drâa-Tafilalet içinde havuç ve kuzu eti ile Kuskus gibi yemekler pazarların, aile fırınlarının ve mevsim aklının hafızasını taşır. kuzu eti ve havuç birlikteliği Fas mutfağının alışkanlığını gösterir: sade malzemeyi misafirperverliğe çevirmek, pişirmek, paylaşmak ve hatırlamak.
havuç ve kuzu eti ile Kuskus, Drâa-Tafilalet sofrasına aittir. Shared Moroccan mutfak geleneğinin yaşadığı yerde tadın, ya da bölge boyunca bir gezi planına ekleyin.