hurma ve balık ile Kuskus, balık ve hurma etrafında kurulan bir Fas buharda kuskus; sabırlı ateşi, dengeli baharatı ve paylaşma kültürünü öne çıkarır.
Oriental içinde hurma ve balık ile Kuskus gibi yemekler pazarların, aile fırınlarının ve mevsim aklının hafızasını taşır. balık ve hurma birlikteliği Fas mutfağının alışkanlığını gösterir: sade malzemeyi misafirperverliğe çevirmek, pişirmek, paylaşmak ve hatırlamak.
hurma ve balık ile Kuskus, Oriental sofrasına aittir. Rif mountain mutfak geleneğinin yaşadığı yerde tadın, ya da bölge boyunca bir gezi planına ekleyin.