havuç ve mısır irmiği ile Kuskus, mısır unu ve havuç etrafında kurulan bir Fas buharda kuskus; sabırlı ateşi, dengeli baharatı ve paylaşma kültürünü öne çıkarır.
Guelmim-Oued Noun içinde havuç ve mısır irmiği ile Kuskus gibi yemekler pazarların, aile fırınlarının ve mevsim aklının hafızasını taşır. mısır unu ve havuç birlikteliği Fas mutfağının alışkanlığını gösterir: sade malzemeyi misafirperverliğe çevirmek, pişirmek, paylaşmak ve hatırlamak.
havuç ve mısır irmiği ile Kuskus, Guelmim-Oued Noun sofrasına aittir. Souss Amazigh mutfak geleneğinin yaşadığı yerde tadın, ya da bölge boyunca bir gezi planına ekleyin.