sebzeler ve arpa ile Kuskus, arpa ve sebzeler etrafında kurulan bir Fas buharda kuskus; sabırlı ateşi, dengeli baharatı ve paylaşma kültürünü öne çıkarır.
Oriental içinde sebzeler ve arpa ile Kuskus gibi yemekler pazarların, aile fırınlarının ve mevsim aklının hafızasını taşır. arpa ve sebzeler birlikteliği Fas mutfağının alışkanlığını gösterir: sade malzemeyi misafirperverliğe çevirmek, pişirmek, paylaşmak ve hatırlamak.
sebzeler ve arpa ile Kuskus, Oriental sofrasına aittir. Rif mountain mutfak geleneğinin yaşadığı yerde tadın, ya da bölge boyunca bir gezi planına ekleyin.