Марокканский стол
Regional variantpastillaRabat-Salé-Kénitra

Пастилла с рыба и оливки

Пастилла с рыба и оливки — марокканское блюдо типа праздничная пастилла, построенное вокруг рыба и оливки; оно ценит терпеливый огонь, баланс специй и общий стол.

Следующий шаг
Превратите это блюдо в гастрономическую остановку, идею для рынка или условие маршрута.
Марокканский стол
+ Добавить в маршрут📍 КартаNearby discovery needs a mapped location. This entry has no confirmed location.
Ещё ▾

В Rabat-Salé-Kénitra такие блюда, как Пастилла с рыба и оливки, хранят память о рынках, семейных печах и сезонной мудрости. Сочетание рыба и оливки показывает марокканскую привычку превращать простые запасы в гостеприимство — готовить, делиться и помнить.

Пастилла с рыба и оливки относится к столу региона Rabat-Salé-Kénitra. Попробуйте его там, где живёт кулинарная традиция Shared Moroccan, или включите это в маршрут по региону.

Посмотреть Rabat-Salé-Kénitra на картеСмотреть места в регионе Rabat-Salé-Kénitra
Маршрут

Tangier and Taghazout: imperial-city depth before Agadir

10 дней · Tangier → Agadir
Гастрономический маршрут
Маршрут

Tangier toward Agadir: imperial-city depth through Marrakech

8 дней · Tangier → Agadir
Гастрономический маршрут
Маршрут

Asilah to Agadir: markets, regional tables and coast from Tangier

10 дней · Tangier → Agadir
Гастрономический маршрут
Рецепт

Moroccan Seafood and Broccoli Salad

modified version of a jane brody recipe. you can substitute sliced surimi sticks for the shrimp or scallops but, if you do so, do not add until salad has been dressed and tossed or the surimi will shred. cooking (passive) time also includes chilling time.

broccoli florets, scallions, red bell peppers, currants, small shrimp…
Способ приготовления
Рецепт

Seafood Bastilla with Shrimp, Calamari and Fish

Swordfish, shrimp, and calamari are mixed with Chinese vermicelli, black mushrooms, and a spicy tomato sauce. The filling is enclosed in paper-thin warqa or phyllo dough and then baked.The measures below are for raw seafood prior to cleaning. Prep time does not include shelling or deveining shrimp or cleaning calamari. Save time by having your fishmonger do some of this for you.Seafood Bastilla can be assembled and frozen until baking time. Shape the bastilla into a single large pie as shown here or make small, individual-sized pies for easier serving.

For the Seafood:, 1 kilogram/2 pounds fresh medium shrimp (shelled, cleaned and tails removed), 1/2 kilogram/1 pound fresh calamari, cleaned and cut into 1/4" rings (tentacles chopped), 1/2 kilogram/1 pound fresh swordfish (or another firm, low-fat fish), 3 tablespoons butter (divided)…
Способ приготовления
Рецепт

Easy Fish Tagine

Packed full of veggies, this fish healthy tagine recipe will have you well on your way to filling that five-a-day quota.

4 x 150g sustainably sourced skinless cod fillets, 500g waxy new potatoes, 4 garlic cloves, chopped, 3 tbsp olive oil, 2 green peppers, sliced…
Способ приготовления
Рецепт

Fish Tagine with Olives Moroccan Stew

here is another wonderful recipe for all you tagine lovers. this one is to be prepared in a cooking tagine.

paprika, potatoes, white fish fillets, low-sodium tomato sauce, olive oil…
Способ приготовления