Марокканское блюдо из раздела птица и праздничные блюда, связанное с регионом Marrakech-Safi и амазигское наследие, построенное вокруг баранина и приготовленное в духе печь.
Связанное с Marrakech-Safi и амазигское наследие, это блюдо хранит марокканскую кулинарную память через терпение, сезонные продукты и общий стол. Баланс специй, сладости, дыма, зерна или соуса показывает, как марокканские кухни превращают местные продукты в гостеприимство.
рагу с баранина относится к столу региона Marrakech-Safi. Попробуйте его там, где живёт кулинарная традиция Amazigh heritage, или включите это в маршрут по региону.