Марокканское блюдо из раздела кускус и зерновые блюда, связанное с регионом Drâa-Tafilalet и сахарское и оазисное наследие, построенное вокруг кускус, мятный чай и абрикосы и приготовленное в духе кускусница.
Связанное с Drâa-Tafilalet и сахарское и оазисное наследие, это блюдо хранит марокканскую кулинарную память через терпение, сезонные продукты и общий стол. Баланс специй, сладости, дыма, зерна или соуса показывает, как марокканские кухни превращают местные продукты в гостеприимство.
Кускус с кускус и мятный чай относится к столу региона Drâa-Tafilalet. Попробуйте его там, где живёт кулинарная традиция Saharan and oasis heritage, или включите это в маршрут по региону.