Sopa de frango com mel é um sopa ou harira marroquino construído em torno de frango e mel; privilegia calor paciente, especiarias equilibradas e mesa partilhada.
Em Rabat-Salé-Kénitra, pratos como Sopa de frango com mel guardam a memória dos mercados, dos fornos familiares e do juízo das estações. A combinação de frango e mel revela um hábito marroquino: transformar ingredientes simples em hospitalidade, cozinhando, partilhando e lembrando.
Sopa de frango com mel pertence à mesa de Rabat-Salé-Kénitra. Prove-o onde vive a sua tradição culinária Saharan, ou integre-o num itinerário pela região.